一、做沙拉的蔬菜要怎么处理(做蔬菜沙拉用什么蔬菜)
1、做蔬菜沙拉蔬菜怎么处理。
2、蔬菜沙拉该怎么做?。
3、做蔬菜沙拉用的蔬菜。
4、蔬菜沙拉怎么做,需要什么材料窍门。
1.蔬菜沙拉一般选用绿叶类蔬菜。
2.既保持营养，又能清脆欲滴，诱人食欲。
3.如笙菜、莴苣、白菜、菜心等。
4.一些蔬菜需用水焯一下，如西兰花、土豆丁、花菜等。
5.蔬菜沙拉的做法：原料：各种适合生食的嫩叶蔬菜，如球生菜、苦苣等、根茎类蔬菜，如黄瓜、小萝卜、青椒、彩椒、圆葱、西芹等，米醋适量，沙拉酱适量。
6.步骤：将各种蔬菜分别清洗干净，控净水分备用。
7.将叶类蔬菜用手撕成适宜大小，根茎类蔬菜分别切成丁或块备用。
8.将根茎类蔬菜用少许米醋拌制后，略为腌制后别用。
9.全部放入一个盛器内，加入沙拉酱后即可。
二、蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、黄瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、樱桃萝卜、生菜、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等酱料食用。
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝，黄瓜切成一寸长的段。放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必须要处理一下，其中西红柿需要用盐水浸泡3分钟，土豆要洗净去皮后煮熟，芦笋需要用开水烫一烫后切断，这样才有更好的口感。
沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。沙拉源自于西方的餐食，也叫沙律，主要有水果沙拉，蔬沙拉菜沙拉，还有其它类的沙拉。
三、蔬菜沙拉都有什么菜(蔬菜沙拉的做法和材料)
1、蔬菜沙拉都有什么菜。
2、拌沙拉的蔬菜都用哪些。
3、沙拉菜有几种蔬菜。
4、蔬菜沙拉怎么做。
1.可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜。
2.其它的配菜也非常的多种多样，有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等。
3.沙拉菜不仅绿色健康，而且非常的美味，是很多人都爱吃的一道菜。
