一、2022黑珍珠餐厅指南出炉｜国内好吃的餐厅都在这了

常常有小伙伴会问我，平时都是如何发现与选择餐厅的于我而言，每当我旅行到一个新的地方，我都会问问当地人，或者从去过的朋友口中得到推荐。

但久而久之会发现，一般试过觉得好的餐厅，大家似乎都「英雄所见略同」。而且逐渐发觉，被大家认可的餐厅，大都包含在美团「黑珍珠餐厅指南」当中。所以近年来，它也就成为了我口袋中最靠谱的「 美食 家」。

而就在昨天，2022年的美团「黑珍珠餐厅指南」正式发布了！新鲜出炉的榜单先稍微卖个关子，后面揭晓。不如让我们先来看看一下这个如此熟悉，但又有许多不了解的「中国人自己的 美食 榜」吧

「生于斯、长于斯」的黑珍珠毫无疑问是更懂中国味蕾的。因为它不但专门针对中国人的口味以及中式审美，而且还把我们博大精深的中国 美食 文化融入到评审的方方面面。

强大的美团用户大数据支持，等于我们每个人都是评审的一部分；同时又有全华人评委组成的、代表「中国味蕾」的华丽团队，让黑珍珠餐厅指南这份年度榜单十足十配得起「中国人自己的 美食 榜」的头衔。

所以当我们打开黑珍珠可以发现，上榜的不仅有北上广深赫赫有名的餐厅，像是扬州、汕头、台州等小城市中的大美味，或是那些大城市中的小众 美食 也都被发掘并囊括其中。

一份榜单的诞生，背后要经过许多评审与顾问的匿名造访与公正评价。而黑珍珠强大的评委会由资深饕客、烹饪专家、 美食 文化传播者、 美食 研究者构成，当中不乏很多我们熟悉的名字。

黑珍珠餐厅指南理事会中包含：国际 美食 评委、威士忌品鉴专家蔡昊；大董中国意境菜创始人董振祥；厉家菜传人厉晓麟、全球首位华人侍酒师大师吕杨等等，每一位都是全国最懂得精致 美食 的厉害人物。

黑珍珠以一、二、三钻为标准，而三个等级所对应的场景可谓是十分形象的。

一钻代表 聚会必吃 ，

二钻代表 纪念日必吃 ，

三钻代表 一生必吃一次 。

下次不妨就根据它推荐的场景时刻来选择心水的餐厅吧

至于新晋榜单里有哪些是我打卡过的最爱，大家心目中的众望所归，又有哪些值得期待的惊喜？让我们一起来看看吧

新增2家三钻餐厅

上海的 甬 府 ，不负众望，今年晋升成为三钻餐厅。

想念那一口最极致的宁波味道时，这家以野生舟山海鲜为主打的餐厅，简单直接地提炼甬菜的鲜美，可谓重新定义了高档宁波菜。

以及北京的 美·大董海参店（南新仓店） 成为北京地区唯一的三钻，也算是跟着它一起成长的餐厅了。

从上学时就常常光临的曾经的大董南新仓店，全面升级迭代，依旧保持着高水准出品，是一份东方的、当代的、艺术的多维度用餐体验。

非中餐占比提升

今年，共有112家非中餐餐厅收获2022黑珍珠的专业认可，在整体榜单中连续两年呈现近10%的增长。这也代表了榜单的包容性与多元化。

比如我的挚爱，北欧菜餐厅 Refer ，在北京地区新上榜并获得2022黑珍珠一钻，遵循季节性、可持续性以及本地食材的特点，将在地食材，融入北欧菜品中。

以及去年在年度最佳十间餐厅推荐过的 雏Chu MODERN CUISINE ，上周刚刚去成都试了春季菜单。这家结合本地特色的创意料理，今年在榜单上也喜提了一钻。

位于中国澳门的 永利扒房（永利皇宫店） 也是打卡过几次的心水餐厅。而且今年的黑珍珠线下颁奖盛典将于近期在中国·澳门永利皇宫举办，期待尽快再去一饱口福！

榜单心水餐厅

最后，再来私心推荐几间本人挚爱餐厅。

北京 山河万朵

个人以为是北京素菜天花板。按季度更换菜单，以「 与 然更加美好」为夙愿，让人好好感受自然蔬食的美好。

上海 泰安门

鼎鼎大名的泰安门，在品质上自是不用多说。菜单的更换频率之高，在fine dining餐厅中也算佼佼者。但同时保留了餐厅的经典菜品，每道菜式设计讲究，且逻辑性很好。是让人每过一段时间便想回去试试新menu的餐厅。

重庆 滟设火锅料理

在重庆旅行时，因为是谢柯老师的设计而特意前往，设计出挑的同时，食材也非常新鲜。听说每一种食材都可以通过条码溯源。味道按照辣度分级，是很考究的火锅体验了。

杭州 龙井草堂

说龙井草堂是杭州最美餐厅之一，大概一点不为过。幽静的氛围，有绿树环绕，也有碧波湖水。根据季节变幻的当季菜品，都是采用来自附近最为新鲜的农家食材，精致讲究之余，也很「接地气」。

北京 燃锅料理

燃锅料理终于拥有了姓名！我在帝都最喜欢的Sukiyaki餐厅，是北京比较少有的主打关西寿喜烧的店。肉鲜、味美，环境也很舒适。

上海 宝丽轩

在上海每当想念港式早茶点心时，宝丽轩大概是我的首选。既有传统韵味，也不乏创新元素。尽管常常要排waiting list，但绝对值得一试。

广州 天水蔬食料理（东方文德店）

每月更换的菜单，不时不食，让天水永远保持新鲜感。味蕾跟随精致的素食，从味道到摆盘，都仿佛能读到四季节气的轮换，当中不乏许多广东在地的食材与烹饪手法。

中国香港 Arbor

虽然已经两年没有回香港了，但位于中环的这间Arbor在我心中一直占有一席之地。室内设计师Yabu Pushelberg在这里倾注了不少诗意，法日fusion的fine dining餐厅，精致美好。

中国澳门 紫逸轩

可能是由于在香港生活过几年，对粤菜便有着特别的偏爱。紫逸轩是我在澳门最常去的餐厅之一。在保留传统粤菜精华的同时，加入了现代理念和创意。

中国台北 RAW

由名厨江振诚所开设的餐厅RAW，提倡了Bistronomy的概念餐厅。今年也喜提了黑珍珠二钻。不论是设计、菜品、服务等，都绝对算是台北翘楚。

今年的榜单已新鲜出炉。有没有哪间是你的爱呢？欢迎评论区跟我们聊聊。

*2022黑珍珠餐厅指南官方合作伙伴：

中国·澳门永利渡假村、马爹利、VOSS芙丝

扫描上方二维码或点击阅读原文，就可以获取完整的2022黑珍珠榜单 不妨跟着黑珍珠，一起解锁更多 美食 体验吧！

二、请问赣州哪家餐厅有泰国菜？

就是赣州市啊，南河路和章江北大道的交叉处，名字叫 金象湾 吧，泰国老板。

三、赣州可以自己烤肉的餐厅

赣州亚马逊自助烤肉餐厅啊~地址就在那个文清路赣州公园哦，后门在南京路，卫府里附近。问问人就知道。我去过三四次吧。好像是礼拜一至周五的午餐自助是50多，晚上跟周末是70吧。不太记得了。有优惠券送的，或者你可以网上团购或者大众点评看看。

烤肉的种类蛮多的，口味不错，我比较喜欢烤牛肉和比目鱼、鱿鱼。种类有烤麻雀肉、烤鸡肉、烤鸡翅、烤鸡腿、烤比目鱼、烤鱿鱼、烤鸡心、烤鸡肾、烤肠、烤牛肉（什么黑椒、五香）、烤猪肉、烤虾，想不起来了；还有其他的自助食物，就不是烤的了，像凉拌、日式寿司、蔬菜肉类什么的。哦，还有自制雪糕，不错不错~~只要你能吃，就行了。

电话网上找的，没打过：8352688（0797）

详细地址，自己百度吧哈~~可以的话，给分我呗~

这是赣州最出名的喔，至此一家，没有分店的，所以不要被骗了。纯粹个人经验之谈哈。说起来，现在还蛮想念的。

四、赣行记之赣州

2021-10-18

别了吉安，你的白鹭洲书院和温柔一家的素食火锅让我依依不舍……

清晨火车开往赣州。先来了解一下赣州，简称“虔”，是江西省的南大门。它是江西省保存文物古迹，尤其宋代文物最多的一座滨水城市，有“江南宋城”之誉；是客家先民中原南迁的第一站，是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世称“客家摇篮”。

中午到达赣州，选了据说是赣州素食自助天花板的餐厅—素之康素餐厅，进门已是1点多，但是菜品还是很全，各种蔬菜、菌菇、五谷粗粮、甜品、水果一应俱全，而且都做的味道不错哦。再一看一个人25元，我俩私下说这个价格，这种规模的餐厅，估计不是盈利性质了，因为每个菜品都很新鲜好吃，一看就是用心了，这样的人力物力不大可能赚钱了啊。

下午跑步先到了赣南革命烈士墓，这里有着一整圈长长的烈士英名墙，把赣南将近11万属于不同村镇的烈士名字一一刻在墙上，多么的人性化啊，这是对他们最好的纪念和尊重。

下一站就到了赣州的客家文化博物馆，是在遗留下来的魏家大院原址上改建的，在里面每个房间里都能看到对客家文化的介绍，感受古代人对读书的重视。

对面就是福寿沟博物馆，福寿沟位于江西省赣州市章贡区老城区地下，是赣州古城地下的大规模古代砖石排水管沟系统。地面上对应的这片区域是一条叫姚衙前的古巷，这里大体保留着宋代的格局，散落着历朝历代的房子。

在被问及“老城为啥不淹水”时，老人们都说，赣州是座“浮城”，而且是乌龟形，龟首在城南，龟尾在城北，所以不管江水怎样涨，赣州城都能跟着浮起来。受古代城市风水学文化的影响，因主要线路走向形似古篆体“福寿”二字，故沟因形而命名。虽经历了900多年的风雨，仍完好畅通，并继续作为赣州居民日常排放污水的主要通道。

在福寿沟博物馆转着，心里挺震撼的，自己专业就是学给排水，到了这里才知道古代有个福寿沟这么厉害！而现在的江西人把福寿沟博物馆做的如此有创意，动态的模拟排水沙盘、无人机带你深入地下体验古人设计、模拟地下排水建筑如身临其境……应该说古人的智慧真是没得说了，江西也真的是低调啊。

接下来到了灶儿巷，位于赣州城区东部，是宋赣州阴街的东段，全长227米，灶儿巷西南与和平路相接，东北连六合铺街，中通老古巷。

灶儿巷是赣州保留下来的众多历史文化街巷的一个典型代表，明代称作姜家巷。清初时很多衙役住在这里，而衙役统一穿的服装是黑色服装，叫皂色，所以有人把他们叫做皂役，他们住的地方就叫做“皂儿巷”。后来谐音就变成了“灶儿巷”。

夕阳已经西下，刚刚亮起来的夜灯把这条老巷子映的格外有感觉……我俩一前一后在巷子里走着，拍着，体会着这种幽静的气氛。

天色渐暗，我们终于到了今天最后一站“古浮桥”，这里已经是贡水之滨的宋城公园了，先沿着台阶爬到古城墙的上面，远看贡水。再拾阶而下至古浮桥，这时天色已黑，回首望去～灯火下城墙在水边非常美丽。

浮桥长约400米，连接贡江的两端，由100多只小舟板并束之以缆绳相连而成，始建于宋乾道年间（1163—1173），已有800多年历史。

当我俩牵手走在赣州这座古浮桥上，看着两边还在小船头垂钓的人，灯火映在水里，随着水的波动一点点闪烁，远处那璀璨的城墙轮廓，还有桥头摆摊贩卖的人和车，烟火气又不失宁静，我俩小声聊着～如果未来已到夕阳的我俩，能够时不时出来再看看风景、每天还写着画着，还能喝着茶吃着素结着善缘，那该多忙碌，多欢喜啊……

第二天继续赣州之行，赣州有太多的惊喜等着我们……

晨跑5公里到了客家文化园，里面也有一座古浮桥，因为来的早，一个人都没有，非常安静。

中午找了另外一家素食自助餐厅，复古的装修，菜品一样丰盛，素食摆开后总是五颜六色，其实营养非常全面，看你会不会吃。

午后第一站—赣州博物馆。

下一站—郁孤台。还是先了解一下郁孤台的背景—位于赣州城区西北部贺兰山，赣州宋代古城墙自台下逶迤而过，因坐落于山顶，以山势高阜、郁然孤峙得名。李渤、苏东坡、辛弃疾、岳飞、文天祥、王阳明、郭沫若等历代名人都曾在这里留下过诗词。

其中，与郁孤台渊源最深的，要数南宋著名词人辛弃疾，他在赣州任职时，留下名词《菩萨蛮·书江西造口壁》，郁孤台从此名扬天下。

“郁孤台下清江水，中间多少行人泪。西北望长安，可怜无数山。

青山遮不住，毕竟东流去。江晚正愁余，山深闻鹧鸪。”

我们站在辛弃疾雕像的角度，正是望向西北，只有身兼将军与诗人的辛弃疾才能写出这样的词句啊！

下了郁孤台，沿着宋城城墙而行就到了八镜台——建于北宋嘉佑年间，因郡守孔宗瀚筑台后绘制《虔州八境图》，并以图求诗于苏轼而得名。章江和贡江在这里汇合，是赣州古城的象征。

不知不觉，就把赣州老城区留下的历史文化逛了，还是那句话～江西人可真是低调啊，这要换个地方，就这些古迹早就圈起来宣传加收门票了，可是这两天所有的这些，没有收过一分钱，而且是一直如此，里面也维护的非常好！景观、人文相得益彰。

第三天上午骑行到老城区的一个寺庙（寿量古寺）和文庙。寺庙门庭若市，香火鼎盛，善男信女们争相参拜；而几百米之外的文庙大门前冷冷清清，文庙可是江西现存规模大、保存较为完整的古代县立校址，虽现在暂时不能开放，但发现文庙两边各有一所学校，左边是“尚武书院”，右边是“崇文书院”，这就是书院的传承啊！我俩站在这里看着这文庙两旁的学校，替古人心安，一会儿右边的小学生在老师的带领下出来了，听着孩子的说话声，看着老师呵护他们的样子，我俩心里很感动。

下午继续骑行到赣州的众多公园之一～杨梅渡公园，从翠浪塔网上旋转攀登，楼梯里漆黑无灯，还开着手机的电筒才能照亮，要是一个人我还真不敢爬，难怪底下写着登塔时间只到下午5点，只是即便大太阳下，里面也没有照明啊[捂脸][捂脸][捂脸]但是爬了九层，浑身微汗后，这景致真没得说了！俯瞰了赣州。

这三天我俩的脚步几乎踏遍了赣州老城区和新城，这里给了我们太多的惊喜和精神给养，古代留下的遗产和现在盛世的样子都那么美好。

五、赣州都有哪些大酒店.

林源大酒店(5星)

位于五洲大道旁边，是9月新开张的四星标准酒店，有各式房间80多间，是您团队理想的产所

赣州君嘉大厦（准四）

所属地区：赣州 地址：迎宾大道（杨梅渡大桥附近）

赣州华钨大厦（准四）()

所属地区：赣州 地址：红旗大道（国光超市附近）

聚德山庄(四星)

是海天大酒店投资兴建的赣州市区唯一一家四星级度假酒店，占地近580亩，环境优美、空气清新，风光旖旎、小桥流水、绿树飞瀑、亭台楼阁、鸟语花香、泉水叮咚、山水交映；是现代都市人追求品生活的“世外桃源”。整个山庄分为：酒店区、会议中心、宴会楼、别墅区、SPA区、康体区（羽毛球、篮球、网球场、游泳池、钓鱼台、音乐广场等），是会议活动、商务度假的最佳选择。

所属地区：赣州 地址：山庄位于赣州市水东

赣赣南饭店(四星)

地理位置优越，交通十分便利。饭店总建筑面积约4500平方米，整体按四星级标准设计，共有客房74间/套，饭店内除配有先进的商务体系外，同时还拥有豪华的中餐厅、健身房、休闲中心等，各类配套设施齐全。现饭店2008年开业，热忱欢迎各界朋友入住.

所属地区：赣州 地址：地处红旗大道与健康路的交汇处

赣州山水大厦宾馆(shanshui hotel) 四星

山水大厦是一家四星级标准配置的商务会议型酒店，共有各类高档客房193间，餐厅环境高雅，可容纳700人同时就餐，有11个大、中、小型会议室和会见厅组成的会务中心，配有一流的音响，个性化的舞台，超大型投影幕，数码投影仪等先进设备设施。是举办新闻发布会、学术研讨会、经验交流会等商务活动的最佳选择。 山水大厦座落在具有“宋代历史博物馆”及“红色革命摇篮”之称的赣州市，位于市区中心路段——红旗大道与健康路交界处，周边均有公交车站可达各商贸区、火车站、汽车站，还有数个计程车停靠点，交通方便快捷。与著名的宋代建筑：古城墙、八境台、郁孤台交相辉

所属地区：赣州 地址：赣州市红旗大道25号

赣电大厦(四星)

赣电大厦位于江西省南大门——赣州市的商贸中心南门广场旁，是赣州市惟一一家四星级酒店。做为赣州市最好的酒店,主楼十三层，附楼四层，总建筑面积12600平方米。拥有标准客房、豪华客房及各式套房99间套。多功能会议及中小会议室五个，音响、投影、同步传译等设施齐全；中西餐厅及风格各异的贵宾包厢十二个；可同时容纳300人开会及400人就餐。酒店地理位置优越、交通便利、环境优美、装饰豪华。格调高雅时尚的酒吧、舞厅、游泳、桑拿、球类等娱乐场所一应俱全，贵宾下榻定能感受温馨与惬意。 大厦各式客房色彩柔和、宽敞舒适、设施先进。客房设置了迷你酒吧、私

所属地区：赣州 地址：

六、赣州好味当中式快餐厅地址

江西省赣州市章贡区恒科产业园。赣州好味当中式快餐厅位于江西省赣州市章贡区恒科产业园。快餐厅是指销售有限菜肴品种的餐厅，菜肴可以快速制熟，并且快速服务的餐厅。