一、煮熟的鸡蛋，壳不剥，隔夜后还能吃不？
没事的，可以吃，但是夏天气温高，以后还是放冰箱安全些。
你看那些做茶叶蛋的，还不是就那样泡在卤汤里，隔夜更入味呢。
二、煮鸡蛋隔天吃可以吗?
一般来说煮过的鸡蛋蛋壳没破的话隔天是可以吃的的，如果打开鸡蛋有异味说明坏了就别吃了。鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了
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三、水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗
水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗
水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗，在生活中，有很多人都喜欢吃水煮蛋的，不仅营养而且低脂健康的，但是有一些人可能是比较忙的缘故，熟了的水煮蛋放到过夜了，才想起来，我和大家一起来看看水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗。
水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗1
一般可以。
煮熟的水煮蛋，在保存得当的情况下只要不剥皮的话一般是能留到第二天再吃的，因为水煮蛋已经充分被煮熟，鸡蛋里面的细菌和微生物已经全部被杀灭，且蛋壳比较坚硬能起到保护鸡蛋的作用。
但如果要留到第二天吃的话，建议将鸡蛋放入冰箱中冷藏保存，这样能更好的抑制细菌滋生。
水煮蛋剥壳后隔夜可以吃吗
不建议再吃。
剥了壳的水煮蛋建议要当天食用完，不宜留到第二天再吃。因为鸡蛋当中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钾、钙、钠、磷等多种矿物质成分，比较容易滋生细菌，且剥了壳之后空气中的细菌会直接与鸡蛋接触，这样很容易导致鸡蛋变质。如果将剥了壳的鸡蛋放到第二天再吃的话，很容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
水煮蛋不好剥皮为什么
鸡蛋刚出锅
鸡蛋经过高温水煮之后，鸡蛋内部的蛋白就会膨胀，会紧紧的贴在鸡蛋壳上，所以刚出锅的水煮蛋一般都不好剥蛋。
鸡蛋比较新鲜
越新鲜的鸡蛋在煮的是蛋白就会膨胀的越发柔软，有的甚至会导致外壳裂开溢到蛋壳外来，这样的鸡蛋剥壳起来也不是很方便。
注：只要将刚煮好的鸡蛋放入冷水中，利用热胀冷缩原理让蛋白和蛋壳分离就能轻松的剥开。
水煮蛋外面的膜吃吗
可以吃。
水煮蛋中蛋壳里面那层膜是为了保护内层的.蛋黄和蛋清而存在的，是可以食用的，只是这层膜并没有什么营养价值，并且口感不好，所以一般在剥鸡蛋的时候都会将这层膜给撕掉。
水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗2
没剥皮的水煮蛋隔夜后可以食用。
水煮蛋与蔬菜类食品不同，隔夜后不会产生对人体有害的亚硝酸盐，并且没剥皮的水煮蛋能有效的隔绝细菌的侵害，所以是可以食用的。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
四、隔夜的煮鸡蛋可以吃吗
可以。煮蛋隔夜一般是可以吃的，只是要先观察一下鸡蛋有没有破，如果出现破了，尽量不要食用，放一夜有可能会发生细菌繁殖，鸡蛋壳会变得粘稠，颜色也会变得发黄，出现这种情况，一般都不能食用。
煮熟的鸡蛋在存放合理的情况下，可以隔夜第二天食用，但通常建议鸡蛋现煮现吃，能够较好地保留鸡蛋中的营养物质。
煮熟的鸡蛋隔夜第二天是否能吃，与鸡蛋的存放环境、生熟程度及变质情况相关，不可一概而论。若鸡蛋在完全煮熟的情况下，经过冰箱冷藏未出现变质，则可以隔夜第二天食用。若是煮至半熟的情况下，且未经冷藏已发生变质时，则隔夜第二天不应食用。
1、存放环境：一般水煮鸡蛋如果熟透，在低温（一般指冷藏室温度或冬季低温期）条件下存放一晚上，鸡蛋一般不会变质，可以正常食用，味道也没有变化，且通常可以保存48个小时。但常温存放的鸡蛋一般建议只能存放6-8个小时，此时隔夜时间过长，易滋生细菌，不建议食用。
2、生熟程度：鸡蛋在完全煮熟的情况下，细菌被杀死，因此可冷藏隔夜。但如果部分人群喜欢吃半熟的鸡蛋，所谓的“流心蛋”，未达到全熟的程度，蛋黄中的细菌可能未被完全杀灭，因此不宜隔夜。
3、变质情况：需食用新鲜鸡蛋，如鸡蛋在未蒸煮前已经发生变质，或者生鸡蛋存放时间比较久，无论是否煮熟，是否冷藏存放都不可食用。
五、水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗 剥皮的水煮蛋隔夜后可以食用对吗
1、剥皮的水煮蛋隔夜后可以食用。
2、水煮蛋与蔬菜类食品不同，隔夜后不会产生对人体有害的亚硝酸盐，并且没剥皮的水煮蛋能有效的隔绝细菌的侵害，所以是可以食用的。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
