一、胡萝卜怎么切好看
胡萝卜是一种具有丰富的胡萝卜素和维生素的蔬菜，它不仅可以用来炒菜吃，还可以直接生吃，它是兔子最喜欢吃的食物
胡萝卜的颜色非常漂亮，因此，很多人会想要把胡萝卜做成一道很漂亮的装饰菜放到桌子上，这样的胡萝卜不仅好吃，又能勾起人们的食欲。下面教大家胡萝卜的切花方法。
萝卜是冬季蔬菜，是一种很常见的家常蔬菜。胡萝卜颜色鲜艳、质地脆嫩、且营养丰富。胡萝卜做法也多样，可以用胡萝卜做粥、炒食、炖汤、做饼等，并且胡萝卜用油炒熟后吃，在人体内可以转化为维生素A，具有提高机体免疫力，间接消灭癌细胞的作用。
1.法宝一：黄瓜、胡萝卜切花装饰
无论你在什么地方，黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料，
2.用小刀稍作加工，就可以把它们变成漂亮的摆盘造型，
3.还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是万试万灵的百搭款式。
5.法宝二：用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰
用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰，而西餐里则往往利用配菜来做装饰。
6.法宝三：水果花刀
水果装盘时也可切成花色刀，例如苹果花刀
7.法宝四：雕刻、造型雕刻造型是比较有难度的技术，一般人都不敢轻易挑战。不过，也有人发明了一些非常简单的切割造型技法，就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。
8.第一种：只需几刀，就能把小番茄变成可爱的兔子
也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔，方法一样。
9.还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀，只留下半部分
10.切口向下放在案板上，纵切一刀大切口向下平摊，旋转一下两片番茄，让小切口相对就可以了！
二、胡萝卜片怎么切花
胡萝卜又称“小人参”，无论是炒、拌、炖、还是作馅，都非常清甜鲜美。而我们做美食时用的食材都会根据需要切块、切片、切丝、切丁、切末、切滚刀等。今天我们把胡萝卜的各用切法图文教程分享给大家，学会之后炒出来菜很有卖相的哟。
胡萝卜的各种切法图解：
1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。
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2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
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3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
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4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
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胡萝卜切棱形片的切法
5、整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
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6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
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7、在侧边切片就是棱形片啦。
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胡萝卜切滚刀块步骤：
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。
2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
3、再按刚才的方法，使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。
4、如此重复，从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。
提示：滚刀块适合炖煮的烹调方法。
胡萝卜切花的方法：
1、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了，直接切出5等分就是了)
2、将每一等分从中间切去一部分，分别向右倾斜和向左倾斜各一刀，就切去一部分了。
3、五等分依次切去一部分，横截面就形成一个花朵状了。
4、用刀刮一刮棱角，使花瓣圆润，然后就切成自己需要的厚度即可。
以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了，几乎包含了所有不同的切法，基本上都还是很简单的，只有切花复杂一点而已，但是样式切是最漂亮的哟。
三、精致胡萝卜切花片怎么做好吃又简单，做法图解分享，厨
食材明细
胡萝卜一根
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒸食胡萝卜的做法步骤
1
胡萝卜洗净，用刀切五条棱下来。几条棱就是几朵花瓣
2
竖起来看侧面就是花型了
3
胡萝卜切片
4
切完就是一案板的花了
5
放入盘中，转入蒸锅。上汽后蒸5-10分钟。具体时间跟切的厚度和胡萝卜老嫩有关。
6
取出晾下就可以直接吃了。
小窍门
1，胡萝卜含糖近百分之十，直接吃就是淡淡的甜味，不需要加调料。
2，胡萝卜素的吸收需要有油脂帮忙，如果同食其他菜肴有油就不需要在这个里面再放油了。
3，如果不喜欢胡萝卜的味儿，可以多蒸会。嫩的胡萝卜口感更好。
