一、日本寿司店世界闻名，你吃过最好的寿司是哪家的？
日本有很多特色的美食，比如寿司、天妇罗、寿喜锅、鳗鱼饭等等，而其中又以寿司最为出名。日本人非常喜欢寿司这类食物，日常生活中经常会选择吃寿司。日本的寿司种类繁多，很多食物都能被制作成为寿司。各种各样不同的食材，人们会根据它们的特点使用不同的制作方法，使得寿司口味多种多样。
寿司店遍布日本的大街小巷
日本每个地区都有大大小小不同规模的寿司店，小的寿司店可能只是一条小巷中一个不起眼的小门店，店内只能容纳几个食客；大的寿司店会非常有规模，能同时接待很多消费者用餐。日本最出名的一家寿司店，莫过于开设在日本东京的一家被评为米其林二星的寿司店，这家店的主人是在日本被称为“寿司之神”的小野二郎，每天店内限制客人人数，慕名前来的食客们仍然络绎不绝。
我品尝过最好吃的一家店，开在一个小镇上
京都的宇治小镇以抹茶闻名世界，来这里旅游的人们大多都会购买当地的抹茶作为伴手礼带回家，而令我印象深刻的，还有在这里品尝到的非常鲜美的寿司。这家寿司店开设在一个交通枢纽附近，店的名字叫做“函馆市场”。来这里吃寿司的食客非常多，以至于门口设立了一大片区域专门用于等位使用。
这家寿司店号称所有的鱼肉类等食材，都是从日本北海道的函馆空运过去的，所以店内的寿司吃起来非常鲜美可口，肉质也非常新鲜，我最喜欢的是里面的一款三文鱼寿司和金枪鱼寿司。大部分寿司都是以回转寿司的方式供客人选择的，同时还有高级一些的菜品，以及一些应急的特色新品，可以通过菜单来点餐。
二、在日本排名第一的寿司店saito用餐是什么样子的体验呢？
虽然Sushi Sugita也呼声很高，但Saito不仅是Tablelog寿司榜单中第一名，而且这家店的主厨齐藤孝司更是米其林登陆日本首年便获取米其林一星，第二年获取米其林二星，第三年以37岁的低龄便夺得米其林三星的荣誉并延续至目前第八年。而近乎不可能预约成功的会员推荐预约制度更让这家餐厅蒙上了神秘的面纱。
关于这个餐厅有太多传闻，比如现在的东京知事小池百合子曾经包场Sushi Saito一星期专门接待外国贵宾等。Saito的熟客基本都是名门贵客，而我这次被安排的不是主厨的吧台，而是Saito的副厨——船桥俊治接待我们。
隔壁房间的主吧台传来斋藤孝司的笑声，而正面对着我们的副厨船桥俊治却异常安静地捏着寿司，他挺直着背散发出来凛凛威风的气场无不透露出他对自己专业水平的自信，让我意识到他虽然年纪轻轻但早已作为日本最为顶尖的寿司职人的傲气以及自信，而动作也行云流水，寿司也宛如艺术品一般被切割出了弧度。
三、日本最好吃的4家寿司店，去过日本的朋友有去吃过吗
比较高档，著名的有：
1. 寿司屋「すきやばし次郎」（奥巴马访日时安倍宴请奥巴马的日本料理店，在东京银座）
2. 「江戸前鮓 すし通（エドマエズシ スシツウ）」在东京都港区西麻布
3. 「鮨 さいとう」曾经连续6年获得米其林3星，位于六本木
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比较大众，著名的有：
1. 筑地寿司
2. 元气寿司
3. 元禄寿司
四、日本哪个地方的寿司最好吃？
在日本那边，有两道最著名的美食，大家都知道是什么？那就是寿司和生鱼片，对于寿司，不过是日本人特别喜欢吃的，很多别的国家的人也喜欢吃，就像是我们中国人，也是特别喜欢吃寿司的，而且寿司在美食界也是赫赫有名的，所以在经过评选之后，往年出了日本最好吃的十种寿司，我们今天要说的就是，这十种寿司，是日本那边最好吃的，图十就连国家总统都得乖乖排队！大家都一起来看一下吧。第一种就是宫叶寿司。
这种寿司可以说是最地道的一种东京寿司了，吃起来口感特别的好，而且这种寿司都是现做的，食材也特别的新鲜。第二种就是第三春美鮨寿司。
这种寿司吃起来特别的香滑，而且是入口即化的，制作起来的时候也是特别讲究的，让人在吃了之后还想吃。第三种就是すし匠 寿司。
这种寿司是日本性比价最高的一种寿司，也是一种寿司最全的寿司店，吃起来也是特别美味的。第四种就是はしぐち 桥口寿司。
这家寿司店算是最神秘的一家寿司店了，去那里的人是不允许拍照的，完全不允许打包，不过听说味道确实很好的。第五种就是さいとう 斋藤寿司。
这家店也是一家比较小的寿司店了，如果想吃这家店里的寿司的话，那么是需要提前一年先预约好的，如果没有预约的话，是吃不到的。第六种就是青空寿司。
这家店里的寿司是用的最顶级的那种食材，做出来的味道是特别好的，一般吃过就忘不了，而且这家店里的寿司是日本寿司之神的徒弟所做出来的，所以说如果没有吃到寿司之神所做出来的寿司的吧，这里的也是不错的。第七种就是日本桥橘町都寿司。
这里主要就是做的鲜虾寿司，是最最好吃的，而且环境也不错，特别适合情侣两个人一块去品尝这里的寿司。第八种就是三谷寿司。
