巧切水果的做法步骤图，巧切水果怎么做好吃

步骤 1

先西瓜对半切开，然后刀和西瓜呈45°角从左到右切

步骤 2

再把西瓜转180°，刀依旧保持和西瓜45°角在步骤一的刀口下依次切入。

步骤 3

再竖着划几刀。 *注意每一刀都要划到西瓜瓤底端。

步骤 4

边缘处西瓜瓤和皮交界的地方，用刀子划开。

步骤 5

这样用勺子一挖就是完整的西瓜块儿了。

步骤 6

火龙果对半切开，竖着切到底，再横着切到底。 （注意不要切断果皮） 用手往上一翻就得到了火龙果肉的切块儿。

步骤 7

如何切出心形草莓：刀从草莓蒂头的两侧分别45度角切入。

步骤 8

凤梨分成四瓣。

步骤 9

沿着果肉切开去掉果皮。

步骤 10

把果肉切片。

步骤 11

大芒果从中间划开（个头小的芒果可以去掉这一步）

步骤 12

贴着果核切掉果肉。

步骤 13

沿着杯子的边缘刮下果肉

步骤 14

猕猴桃对半切开，用勺子沿着果皮转一圈就能挖出来。

步骤 15

橙子切去两头

步骤 16

竖着划一刀

步骤 17

切片后抻开吃。

怎么快速批量切水果？

亲，您好！切苹果最好的办法就是切苹果神器！准备好一个切苹果器。苹果直立着放稳,将切苹果器对准苹果中间。适当用力压下去,苹果自然切开。

苹果半圆的切法：1.苹果对半开成两部分；2.将中间核去掉；3.在苹果表面刻上间隔均匀的小槽；4.切去首尾，切成厚度均匀的薄片即可

苹果洗净去皮用小刀切成四半，然后去掉苹果芯，再切成正方形小块。吃法1：吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物质。2.吃完及时漱口。3.吃前刷牙，刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。4.把苹果切成小块，用牙签扎着吃

怎样切水果拼盘

朋友聚会，家宴待客，作为host，没有个拿手的可不行，菜做不好没关系，至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。

工具/原料

苹果、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜、水果刀、小装饰品等

步骤/方法小

制作花式拼盘的准备工作

除了趁手的工具，制作漂亮的果盘还需要一些别致的小装饰。有了这些装饰，即使是普通的切块水果拼盘，都会显得与众不同。

准备

1.刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。

2.模具：如果需要将水果片切成特定的造型，适当的模具很好用，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，图案造型最好选择比较简单的，以免切割后水果断裂，使造型失败。

3.挖球器：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少，将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，装入容器中，显得非常可爱，也可以穿成水果糖葫芦哟。

4.小雨伞、水果签等装饰品：准备一些小装饰品，让果盘呈现更加专业的造型，这些小道具可以在酒店用品商店购得，也可以在网店购买。

花式拼盘的基础刀法之一

西瓜船

1.西瓜纵向切成瓣长条形，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。

2.将瓜肉切成厚度相同的小块。

3.将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。

西瓜花

1.西瓜先切成大块的三角形，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，留2cm厚的瓜肉作为底座。

2.沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀，划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部，反向尖端的方向再划出两道刀痕，注意不要划到顶端。

3.将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处，用牙签固定。

香蕉船

1.从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。

2.把3条果皮向果柄处反折，然后用牙签或小雨伞固定。

3.将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，所以最好切好后尽快上桌，以免影响效果。

切水果到底怎么切

切水果到底怎么切

切水果到底怎么切，切水果其实也有讲究的，不然就比如西柚，切的不正确苦味会带进果肉，那么正确的切法是怎样的呢，下面大家就跟随我一起来看看切水果到底怎么切的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。

切水果到底怎么切1

西柚切法

1、西柚横切开盖，再竖起。

2、把外皮稍为割开，再用手剥皮。

西柚里面的白色肉为了保护果肉，不建议在没有刀痕下大力剥西柚，或用刀由皮至肉切得太深，以免果皮上的精油喷出或跑进果肉。

芒果切法

芒果怎样切都一样，整颗芒果的果肉都是甜的，切成「棋盘状」为了方便食用。

西瓜切法

西瓜没有规定放射状或者是棋盘状的切法，对半切开，再对半切开便可以。

挑选西瓜时，看看蒂头，根要弯曲不要直，根下的肚脐愈小愈好。

瓜纹愈深愈好，并且分布要平均。

拍打西瓜的声音大概像拍胸口的'感觉，声音太实，代表水分太多，切开后西瓜肉「粉粉的」有起沙现象，因为水分已流失，虽然味道甜，但没有西瓜肉，口感不好。

切水果到底怎么切2

切水果的注意事项

1、每切一道水果应立即擦拭遗留下来的果实渣及什味（若未善加处理，会造成如西瓜留有凤梨味或木瓜留有柳丁味等等）。

2、水果切完后，应尽速收好剩余的果实，最好收藏于冰箱，用保鲜膜包好。

3、切雕水果盘应注意卫生，不要只留意美感及速度。

4、工作台要随时保持干净，不能留有果皮残渣或溢出的果汁等物。

5、擦拭过的抹布应立刻用清水冲洗干净备用。

6、切好的果盘端出前应检视是否留有不净的斑点有异物。

7、部分腐烂水果应切削千净或者不用，避免让客人吃到异味，引起反感。

8、铁质高的水果如苹果、水梨、香蕉、杨桃，切开后，要马上泡盐水或柠檬汁，以免水果发黑。

9、水果冰太久留有杂味应切除或弃之。

10、千万不能用水果刀的刀口来刮去砧板遗留的果皮或汁液，应该用刀背来加以处理。

11、在切雕前应将所用的水果用清水洗涤清洁。

12、切除剩余小块果实、果肉，不要随手丢弃，加以处理后留着打果汁用。

13、手持刀具时，不应再去取其他物，应将刀具放妥后再去拿别的东西，以免利刃伤及他人或掉落地上划伤自己。

14、刀具应放置于安全不易掉落的工作台旁。

15、盘具若有破损，应重新换，以免割伤客人或自己。