一、漫步亮马河，在帝都“塞纳河畔”赏味8家春日心动餐厅-
很多人的记忆里喜欢的城市都会被一条小河环绕着：巴黎的塞纳河、伦敦的泰晤士河、阿姆斯特丹的运河们，水的融入让城市多了更多想象的空间。北京是个缺水的城市，还少了国际大都市“标配”的穿城主干河道。不过京城的几条河虽水量和重要程度无法与塞纳河、泰晤士河比肩，景色还是很美的，尤其是亮马河。
处于朝阳水系“眼睛”位置的亮马河，虽长约10公里，却有着六百多年的 历史 。如今的亮马河，岸边一簇簇树木，闪着斑斓的光华；一栋栋欧式建筑，辉煌又浪漫。这一片挨着大使馆，生活着很多外国人，网上有人把亮马河比作巴黎塞纳河，确实有点内味儿。河两边分布了一些各国风情的餐饮店，贝果店、咖啡馆、小酒馆应有尽有，北京也终于等来了属于他的浪漫。
在北京的春天里，和朋友、爱人、家人或者是自己，漫步在亮马河，在不能远行的日子里，为你推荐这8家治愈系河边餐厅，晒晒阳光吹吹微风，聊聊日常看看落日，直到桌子上的咖啡变成酒，感受美好生活的真谛。
亮马河北岸的春日意式飨宴
亮马河的北岸，也是一条亮丽的风景线。几何图形的高楼下，沐浴在阳光里的一家人，似乎比以往时候都更能收获平静。如果你想在亮马河北岸品味别样的罗马风情，推荐给你北京宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante–Niko Romito 餐厅。它坐拥亮马河畔怡人花园景观，典雅迷人的氛围让你宛如置身罗马。
Niko Romito先生与北京宝格丽酒店行政总厨Stefano Nicodemo，以及餐厅主厨Daniele Ferrari先生共同创作了季节性菜单，并选用时令新鲜优质食材，为连续三年荣膺米其林一星的Il Ristorante - Niko Romito餐厅打造意式美味珍馐。
腌制鲷鱼配鲟鱼籽酱，酸奶油及特级初榨橄榄油是Niko Romito的招牌菜式。肉质嫩滑的海鲜搭配清爽的地中海橄榄油，醇香美妙，温暖柔和的海洋气息仿佛扑面而来。经典的意式细面配加拿大龙虾及西班牙红虾，以低温慢煮的手法去烹制，保持了龙虾与红虾原有的鲜嫩多汁。
甜品里，意式酥皮派配巧克力慕斯及海盐焦糖汁，用轻脆的酥皮夹配香甜柔滑的巧克力慕斯，最后淋上一点青柠焦糖汁，滋味满载。
另一道全麦时令水果塔配香草汁，是来自于意大利北部乡村非常经典的甜点，采用时令新鲜有机水果、 健康 全麦面粉和优质香草奶油制作而成，完美还原出意大利人难忘的童年味道 。
地址：新源南路8号院2号楼北京宝格丽酒店1层
来自巴伐利亚的美味香气
说起北京著名的老牌啤酒坊，就不得不提1992年开业的北京燕莎凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊。这间别具特色的德式酒馆，早已成为帝都饕餮客心目中德国 美食 的地标。
它矗立在旖旎的亮马河畔，如果你想在一片欢乐的气氛中，感受纯正德国口味的各式美味佳肴，选它准没错：经典凯宾德式大肉盘、香脆的烤猪膝、肉香四溢的自制法兰克福香肠及慕尼黑香肠、熏猪排、煎肉饼和韧劲十足的碱水面包……配上现场乐队跳跃的音符和此起彼伏的欢声笑语，让你如同置身于拉满的节日氛围中。
当然，这里更不容错过的就是醇香爽滑的小麦啤酒。普拉那啤酒所用的主要原料全部进口自德国，麦芽运来后先粉碎，经过糖化、过滤、麦汁煮沸，在煮沸过程中添加酒花，经冷却后的麦汁，进入发酵槽，加入酵母后，须发酵三个星期左右。从麦芽投放到制成啤酒，整个过程需要约4周的时间。也正因沿用了德国传统生产工艺，才酿就出了醇厚正宗、自带迷人香气的美好佳酿。
尤其到了春天，坐在普拉那啤酒坊的室外区域，吹着春风，喝着啤酒，吃着德式美味，眼前的亮马河格外迷人。有太阳的日子里，河面像是撒上了跳跃的金子，两岸微风扶柳，那景色让人也没有那么羡慕拥有塞纳河的巴黎人民了。
地址：亮马桥路50号
餐酒皆精品的惬意河边小酒馆
过去在北京的小酒馆，你大概率只能吃到西式的火腿、香肠、薯条等食物，抑或是日式居酒屋的常规菜品。但近两年新开的小酒馆，越来越专注店里的菜品，让人不仅可以在里面舒舒服服地喝一杯小酒，还可以在一道道创意菜里找到扎实的惊喜。尚义酒馆，就是一个一直走主打Fusion Food（无国界料理）理念的惬意小酒馆。
“君子尚义，小人尚利”，这是尚义酒馆名字的由来。重装升级后的尚义酒馆，从一家单一的精酿酒吧，变成了餐酒兼备的万人迷。他隐迹在风情水岸之畔，户外的空间最舒服，可以看着修葺一新的亮马河，微风吹来，惬意舒坦。
酒馆共分为上下两层，一层是临窗和吧台位以及KONG COFFEE，地下一层是包间和大桌。虽然面积不大，但装修有格调，布局又巧妙，除了品质上乘、创意独特的美酒佳肴外，在上菜的时机、餐具的摆放、酒杯的选择、灯光的设置、装修的风格等细微环节，都做到了恰到好处，给人一种温馨且治愈的感觉。
尚义酒馆主打Fusion Food，酒馆主理人梁骐对精酿和料理都颇有心得。餐都做的很细致，尽管是酒馆，有熟成牛排，也有上好的火腿。比较推荐：招牌芒果大虾沙拉，新鲜的虎尾虾配上芒果和蔬菜，有一种泰式清爽沙拉的口感，很适合健身人士；牛肉高丽菜奶酪春卷，春卷皮酥酥的，一咬会掉渣的那种，牛肉和高丽菜的搭配十分巧妙，入口层次颇为丰富，不过不喜奶酪味道的人慎点，奶酪口感还是挺强的，一定要趁热吃，不然冷了会有些腻；各种荞麦可丽饼是他家的特色，不同的肉类搭配上荞麦面，产生出不同的美味，但只有周一到周五才供应。除此以外，蒜香芝士瓦楞薯、藤椒盐酥鸡脆骨、烤香肠等小食也都让人眼前一亮。在这里，盲点下单真的不太会出错。
尚义酒馆的酒单也很丰富，精酿、清酒、红酒、威士忌、鸡尾酒等一应俱全。在这个春天，这里几乎成了很多食客的据点，小吃小喝最怡情。这里的客人也都很有腔调，大家经常聊不同地方的生活片段，常常听到“我在巴黎的时候”“我在英国的时候”“我在纽约的时候”，感觉好像片刻参与到了他们的生活轨迹。这家小酒馆的魔力是让你不自觉想起在别处的时光。
地址：麦子店西街39号（亮马河畔）
尚义酒馆的一层有一块空间是留给KONG COFFEE的。小小的一个临街窗口，和过往的咖啡星人们有着一缕连接。
“淤泥咖啡”是这家店的招牌，芝麻糊+咖啡的组合很奇妙，黑色的咖啡几乎每个客人必点，一喝一嘴黑，也是有点儿小幽默。口感确实就像吃芝麻糊一样，有点儿糊嗓子。喜欢特调的人可以点一杯“香草气泡骑士”，上来先喝一口气泡水，香草清香溢满鼻腔，再倒入espresso碰撞，酸甜爽口。这里的view是真好，坐在室外看着亮马河畔，夕阳穿过高楼大厦，映在水面上，真的美到无法用言语形容。
地址：麦子店西街39号富驿 时尚 酒店后身临河
别具一格的网红风甲板餐厅
在亮马河畔，还有一处可以让你体验凭水临风惬意感的好去处——WAA甲板西餐精酿吧。这里绝对是各路网红小姐姐们最爱的打卡地。它拥有全北京独一无二的室外甲板，极佳的亲水性，在两岸欧式建筑的衬托下，更营造出满满度假风。而独具匠心的室内区域，以流动河水为灵感，灵动多趣的空间给每一次欢聚带来无限惊喜。
口感丰富的肉食者拼盘大餐，是汇集了WAA经典主菜的大拼盘。香嫩多汁的M6和牛三角肉排、酥烂脱骨的多汁厄瓜多尔炭烤猪肋排、豪迈又上头的干杯可汗羊棒骨、令人不停吮指的Tipsy Frog青蛙精酿啤酒鸡……肉肉爱好者绝对无法抵挡它的诱惑。
咖喱牛脸胡同塔可，是对墨西哥taco的一次创意升级。独门秘制的新鲜牛脸肉，在经过酱汁腌制与烤箱焖至后，香气和滋味都渗入到牛肉肌理，东南亚风味咖喱汁的包裹，更令味蕾在清新与辣的百转千回间难以自拔。
油泼肉酱宽面打破了你对意面的常规认知。豪迈泼洒在面上的一勺热油是点睛之笔，迫不及待吃上一口，番茄酱的蒜香、跳跃的辣味、厚重的肉香、香料的芳香……层层香气混合，让人欲罢不能。
牛油果造型的青蛙能量球沙拉，像是一个让心瞬间柔软的“小可爱”。内里是一个色彩斑斓的“小世界”：烤鸡、大虾、豆丁及主厨自制酱汁混合在一起的内馅，让 健康 指数瞬间UP。
地址：麦子店街53号亮马港湾大厦中楼一层101室
所有网红元素集为一身的新店
在WAA甲板西餐精酿吧的楼上最近开了一家风靡小某书的网红咖啡&酒吧——BACCARAT Cafe & Bar。欧式建筑+蓝白条海军风躺椅+亮马河河景+热带植物，这些所有网红元素集为一身的新店，很难不被人关注，也迅速成为了帝都咖啡馆的流量顶流。
有人说：“看到的虽不是亚历山大三世桥上拥吻的浪漫，确是三环车水马龙北京独有的气质，坐在这家店里突然就感受到了南法气息，原来在亮马河畔也能感受这样的美”。
但网红归网红，实地探店之后才发现，不论平时还是周末，这家店真的人满为患，沿河的景观位蓝白条海军风躺椅全靠运气抢，你好不容易等到了C位，马上就有其他小姐姐问你什么时候走……这种体验也是给人一种局促感，无法好好享受帝都的塞纳河度假风。
酒水和咖啡价格实属不便宜，如果只是想来拍拍照打打卡，推荐28元一杯的百香果优格气泡，黄色的一杯好看的小甜水，可以凹凹造型，味道太甜，糖浆放得太多了。总之，如果只是想打卡美照，还是建议工作日非高峰时段来，不宜久坐。
地址：燕莎麦子店西街53号
河畔旁的“北京贝果天花板”
贝果，因其低脂、低胆固醇、低发酵，被誉为 健康 食物的代表，在国外甚为流行。在亮马河畔拥有着传说中的“北京贝果天花板”店——The Daily Bagel（简称TDB）。这两年最流行的克莱因蓝色+原木色的门面非常吸睛，门面很小但也不会错过，因为还没走到店门口就闻到了浓郁的贝果香。
从 2016 年创立至今，TDB研发出了将近30种风味贝果、多款迷你版贝果及夹馅贝果球。店内贝果有传统系列、反转系列和滑蛋系列，每个贝果都是现点现烤。传统不带馅儿的现成贝果有：全麦、原味儿、海盐、芝麻味儿等，可以打包带走，十几块钱一个的传统贝果价格也很美丽。除此之外，有各种丰富馅料的贝果三明治是更值得期待的主角，用来夹馅儿的贝果可定制。
其中深受欢迎的反转系列，灵感来自纽约的早午餐店Sadelle’s。“超级反转”是他家王牌选手，价格小贵，但也是真的好吃，贝果切面烤的焦黄酥脆，表面的芝麻葱蒜粒和热熔芝士融为一体，漂亮的压痕，口感特别酥脆。配上牛油果、培根、鸡蛋、洋葱、甜椒等食材，烤过的芝士拉丝，咬一口下去，超丰富的味道在嘴里回味，简直不能再幸福。
虽然贝果好吃，但因为店面小小的，人稍多就会显得拥挤，豪不夸张的说点单排队等餐20分钟不到的时间里，来来回回的外卖就没断过。
地址：麦子店街39号一层Y107
精酿爱好者的天堂
亮马河岸还有一处啤酒爱好者的好选择——Arrow Factory Brewing箭厂啤酒。这座三层的独栋小楼，有着分区多样的室内部分和宽敞露台，无论一人独饮、二人小酌或是一众好友欢聚在此，你都可以在音乐的环绕声中度过美好一刻。
英式早餐套餐非常纯正地道，是周末犒劳自己的一顿极佳brunch。汁水四溢的牛肉汉堡厚实料足，搭配的酸黄瓜片很好地提升了风味。招牌之一的箭厂鸡翅外焦里嫩，酥脆感拿捏得刚刚好，微辣又可口。名字就很吸引人的生酮鸡肉沙拉，将肉、蛋、菜汇聚于一碗，吃起来负担小了不少。披萨可以盲点不出错，都是一口咬下去超满足。
来了箭厂怎么能不喝杯再走？十多款箭厂精酿啤酒，给了你从酒精度到苦度的多样选择，名字也很有趣：关系、翻篇儿、断片儿、回归黑暗、一箭双雕、彻底断片儿……夏天快到了，坐在露台吹着凉风喝着啤酒，才是夏天的正确打开方式。
地址：新东路1号DRC塔园外交公寓北侧外二层小楼
无论是晴天波光灵动的水面，还是下雨天雨落在水面溅起的点点涟漪，亮马河都给城市加上了更多的形容词。在河畔喝杯咖啡、看看夕阳、喂喂野鸭、和闺蜜以及爱人聚聚会，也总算在忙碌的城市里找到了一丝丝的心灵慰藉。
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二、墨西哥的著名的美食
提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。墨西哥菜色泽鲜艳，口味浓厚，是世界五大菜系之一，与和法国、印度、中国和意大利菜齐名。提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
4.Chilaquiles 玉米片Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
5.仙人掌作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。
6.龙舌兰去墨西哥，怎能错过墨西哥国酒——龙舌兰！口感香辣，回甘味甜。CC想，一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒，会是个什么滋味呢？
7.金枪鱼炸玉米饼甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦，不过这道菜主打的不是营养而是美味！玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美，再加上让人食指大动的LOOK，真真是好吃到不行！
8.餐后小点心吃完以肉食为主的墨西哥大餐，是时候享受甜美爽口的点心啦！养眼又丰富的糕点，小口品尝，个个精致，亲爱的，会不会被这美味感动到不行呢？
相信很多人都在电影中看到过美国西部牛仔那粗犷、豪放的迷人风采吧，其实不只是美国才有牛仔，墨西哥也有。那卷边的宽沿帽，那粗犷的衬衫，当然，还有那美味的烤牛扒。最近当听到朋友介绍说广州有家酒店近日推出“墨西哥风情自助餐”后，忍不住前去一试，吃起来那种辣辣香香的味道，不同于四川火锅，不同于马来咖喱，也不同于日本芥末，这是来自美洲的牛仔风情的香辣味。如果你也想当一回牛仔，或是领略一番牛仔风情的话，赶紧约上三五知己亲自体验一下墨西哥的牛仔风情吧。
龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒（Tequila）。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
西哥音乐让你起舞
谈到吃西餐，人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国和俄式餐厅，却对墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。
走进墨西哥餐厅，就被里面的服务员吸引住了，一个个漂亮的女孩，戴着墨西哥所特有的宽沿卷边牛仔帽，穿着浅格子的衬衫，而且还十分帅气地在衬衫下摆打了一个结，合身的裤子不松也不紧，自有一分悠闲和自在。餐厅里播放着十分地道的墨西哥音乐，随着这欢快的节奏，让人也不由自主地欢乐起来，当然如果你愿意的话，可以跟着节奏来一段墨西哥牛仔舞。
尝一回天下第二辣
在自助餐区的墨西哥菜肴不算是最多的，但却十分的精致，看得出来是经过厨师精心挑选，才介绍给广州顾客的。有许多的菜式是我从未看见过的，但看上去却是色彩丰富，格外诱人的。
三、全世界10家最顶尖的餐厅
你不会是中奖了吧！！！
1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。
2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。
3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。
4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。
6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。
