一、牛油果切开太生怎么办-简短介绍
可以使用加热的方式以改善生牛油果的口感。首先将生牛油果劈成两半，在里面放入鸡蛋、蔬菜等美食，接着放进烤箱进行烘烤，待到里面的食物做熟，软硬适中即可，若是熟牛油果，这样会使得果肉变得太糊。之后将未成熟的牛油果碾压、磨碎搭配炒鸡蛋即可。
牛油果切开太生怎么办
其实牛油果没熟也是可以食用的，因为牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，有着较高的营养价值，即使是没熟也能吃，但果肉比较硬，吃起来味道可能会苦涩。
一般牛油果切开后，空气和果肉接触会比较容易变黑，所以不能长久存放。如果切开的牛油果吃不完的话，可以将牛油果表面涂上新鲜的柠檬汁，装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，这样可以保存1-3天。
生牛油果的表皮是鲜绿色的，放置后渐渐会变成熟表皮，逐渐变黑，待到完全成熟时后果皮会变成墨黑色，且用手捏会比较软，此时的牛油果是可以食用的。
二、牛油果切开太生怎么办 牛油果切开太生能吃吗
1、牛油果切开后发现太生可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。催熟办法：在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
2、牛油果切开以后太生，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，已经还过定，再准备一百米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭，滋味特别好。
三、生牛油果可以吃吗
它有较高的营养价值，即便是没熟也是可以吃的，不会有毒。但不建议食用，因为口感不好，吃起来会有涩口的感觉，且果肉也很硬。如果实在想吃，可搭配奶昔，蜂蜜，这样会好很多。此外，要注意挑选方法，从手感，外表颜色来选出成熟度好的，这样的口感会更加，营养价值更高。
牛油果没熟可以吃吗，牛油果生的能吃吗
一、没熟可以吃
牛油果有较高的营养价值，算是比较昂贵的水果之一，即便是没熟也是可以吃的，不会有任何毒性，可以放心。不过毕竟是生的，口感并不好，吃起来会很涩口，果肉也很硬，建议不要吃。想吃也要搭配其他的食材，例如蜂蜜，奶昔，这样口感会好很多。
牛油果
二、挑选方法
1、想要挑选成熟度好的牛油果可通过手感进行。有的摸起来较硬，这样的说明是生的。有的摸起来较软，这样的说明放置的时间太长，不新鲜。因此要选不硬也不软的，口感好也更加新鲜。
牛油果
2、还可看它的果皮颜色。一般果皮呈鲜绿色的说明还很生，不要选。要选颜色深的，整体呈墨绿色的，越深说明成熟的越好，口感越好，营养价值更高。
3、除了上述的两种方法之外，还可看外表。牛油果的外表若是坑坑洼洼的，且有明显的小疙瘩，这样的说明很新鲜。而表面相对光滑的，则说明感染过病害，反而不好。
四、牛油果切开太生怎么办
牛油果切开太生可以加工食用或是催熟。
加工食用。
牛油果除了可以直接吃以外，还可以进行烹饪加工，因此牛油果如果比较生的话，建议在经过加工改善口感再进行食用，比如说沙拉、炒饭、饮品等。
催熟再吃。
牛油果如果切开太生的话，也可以进行催熟，直接将其再对合在一起，使用保鲜膜紧紧包起来，随后再放进冷藏室保存一段时间即可。
牛油果切开了保存方法：
1、常温保存
在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。
2、冷藏保存
柠檬汁：在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，柠檬汁中的维生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延长牛油果的保质期，又能防止牛油果氧化褪色。
以上内容参考：百度百科-鳄梨
