听说肯尼亚内罗毕JW万豪酒店是由著名的设计师刘红蕾主导设计的？

是的，肯尼亚内罗毕JW万豪酒店是万豪旗下最高端商务品牌，2016年刘红蕾主导设计并成功中标，同年还中标了深圳Edition艾迪逊酒店，此设计师也是牛逼得不要不要的。

肯尼亚森林公园lodge的住宿条件怎么样

对肯尼亚的住宿进行分类，以Hotel和Lodge以及Camp来归类，介绍肯尼亚酒店的“无星级”状态，以及在它们在价格上的排位情况。

下图为马赛马拉的酒店分布图，红色小房子为我们入住的Mara Serena 看大迁徙最好的酒店

关键词：商务酒店（Hotel）、野营小屋（Lodge）、野营帐篷（Camp）

提到肯尼亚的住宿，国内的朋友有一个比较错误的思维定向，那就是首先会问，“这个酒店是几星级的？”事实上所谓的星级标准无法用来判断肯尼亚住宿的真实情况。如果你在学校学习旅游专业，你就会明白其中道理。因为不同类型的酒店它的评定标准是不同的，在我们国内现有的星级评定标准也主要是针对商务型酒店而言。那么度假型酒店和经济型酒店（如7天连锁类型）的标准呢？大家想到的四星、五星酒店可能很容易联想到豪华的大堂，宽大的被床，但所有的这一切都是建立在商务型酒店评判标准上的。肯尼亚的住宿不能以此来做判定，实际上它们绝大部分是“无星级酒店”。我认为从他们的名字上来归类判定比较合适。

下图为肯尼亚山 Mountain Kenya Safari Club

第一类是Hotel。Hotel主要指市区里的酒店，多是按照商务型来设计的，如内罗毕的Sarova Stanley Hotel、Safari Club Hotel、Meridian Court Hotel，纳库鲁的Merica Hotel。这些Hotel的情况符合我们平时想象中的“酒店”。不过毕竟肯尼亚的社会经济较我们落后，即使内罗毕的丽晶酒店（Laico Regency，以前叫Grand Regency，挂牌是5星）这样的酒店，虽然贾庆林等中央领导也住过那里，但其硬件设施还是比较差，无法和国内的同级别酒店相比。内罗毕市内真正上档次的5星“Hotel”是Sarova Stanley和Intercontinental，豪华而舒适，价格也非常昂贵。Laico Regency要比这两位差一点点，但仍然也“挂牌5星”，Hilton就不用讨论了，差的比较远了。郊区的Safari Park也是5星酒店，不过从酒店的风格而言，Safari Park属于度假型酒店，不是纯粹的“Hotel”。另外一点，就是肯尼亚的酒店非常强调环境建设，单位面积客人居住密度也是评价酒店好坏的一个重要标准，如市区的Nolfork Hotel，Fairview Hotel，它们拥有悠久的历史，酒店都不是高层建筑，环境宜人，所以它们的价格远远高于Safari Park，不过很多中国人（大部分国内旅行社人士）都告诉我们他们担心客人不接受，因为“我们在网上查了，那是4星…”在肯尼亚，不要以星级来评价酒店，星级评定标准可能只是浮云，在这里常常无法反映酒店的真实状态。

下图为Safari Park Hotel 大厅的大象雕塑，也非常有特色

第二类是Lodge。在国家公园和保护区里面，酒店均是度假型酒店，有一部分以Lodge命名。

这类酒店的特色主要有以下几点：

1、酒店建材以石头和木料为主，建筑具有当地民居特色；

2、酒店房屋没有高层，一般不会超过两层。房间有二楼的酒店很少，马赛马拉的Mara Simba和桑布鲁的Samburu Game Lodge有两层的房屋。其他酒店的房屋基本都是一层，这样每个房间的客人门前都拥有一片属于自己的“小领地”，闲暇之余可以坐在屋外看书、喝茶，这才有“度假情调”；

3、酒店里面几乎都没有电视；

4、多数酒店周围有铁丝网包围，以防动物不慎进入，但有的Lodge完全对动物不设防，不过你也不用担心，酒店的当地人警卫是24小时执勤的，猛兽是不会接近人的住宿地的；

5、酒店内限时供应水电，常有热水不足等问题，但好一些的酒店是不会出现这样的情况的，Mara Serena就完全不会。

下图为Amboseli Serena Safari Lodge

借用JERRY xu 的几张图片

下图为Mara Serena Safari Lodge

第三类是Camp。Camp原意是帐篷的意思。在肯尼亚的国家公园和保护区都有不少的Camp Site。这些帐篷营地比较便宜，不过条件较为艰苦，通常食物和厨师需要从外面随车一起带入，营地里只有公共厕所，一般也没有独立的淋浴设施。但也不是所有的Camp都是大家想像中的那种廉价便宜宿营地，在西马赛（马拉三角）靠近马拉河的帐篷酒店，如Governer’s Camp、Kichwa Tembo Camp等一晚费用每人都在四五百多美元以上，里面床位有限，各类设施一应俱全，甚至有的连酒水都免费，酒店提供自己的专用旅游吉普车为游客做Game Drive。很少有中国人去消费那里，也很难订上。经常有朋友向我们提出，“我就想看动物大迁徙过河……在马赛马拉安排帐篷营地就行了，靠近马拉河，干净卫生就行，要便宜的……”，事实上没有这么爽的好事，有的话早就住满人了。马赛马拉River Camp听起来在各方面都符合这个标准，不过其实它在马拉河上游，不在保护区里面，离渡河点也比较远。（在这里希望大家以后少给我们业者安排这种不可能完成的任务了，呵呵！真的要住靠近马拉河的帐篷，就准备好大把的银子吧）

下图为Sweetwaters Tented Camp

还有一些Camp“名不副实”。如Fig Tree Tend Camp, 事实上这钟Camp并不属于低端的帐篷营地类别了，它们的酒店设计风格和运管理机制与Lodge类酒店一模一样，所以它们是属于Lodge之列。之所以把自己称为Camp是出于一种消费文化的需求，研究一下肯尼亚这个国家的旅游文化你就能得出结论。肯尼亚长期遭受英国殖民，现在仍然是英联邦国家，因此社会文化受英国等欧洲国家影响较大。当初酒店在建设的时候都是根据欧洲人的喜好来设计的，比如在酒店内安置很多帐篷房屋，因为欧洲人就喜欢帐篷，觉得在这荒郊野外要有“野营”的感觉才行，把酒店命名为Camp也是为了吸引欧美人的眼球。说实话，那时候谁能想到中国人会有一天会去肯尼亚旅游呢？换个角度想想，既然花了这么多钱去到了这么一个“荒郊野外”，找一下“野营的感觉”又有什么不好的呢？

就价格而言，廉价的Camp Site是最便宜的，但一般它的位置都是最不好的，为了保证安全性它只能远离有肉食动物的地区；其次是市区里面的Hotel；而国家公园或保护区里的Lodge虽然硬件比不上市区的Hotel，不过环境宜人，野趣十足，看点充分，要比市区里的Hotel贵的多；最后才是豪华的Camp，一方面它保证了旅游者享受到的各种服务，一方面又保持了荒野的“野趣”，它们的价格比Lodge里面的房间有过之而无不及，常令中国游客嗔目结舌。Mara Simba Lodge里面也有一部分帐篷，其价格比普通的房间贵的多。曾经有个中国高级商务团在旺季前往Mara Simba，因为木头屋子已经分配完了，酒店本着“换好不换差”的基本原则，就将一间豪华帐篷屋分给某团员，结果某老总连帐篷屋都没有踏进一步就拒绝入内，不但不领情反而对旅行社和酒店方进行责难。酒店方面很不理解，一头雾水。所以，千万不要小瞧了Camp这几个字母，因为小瞧它而闹国际笑话啊！

2014肯尼亚路线 肯尼亚，一个你一生当中，必须留下脚印的地方

非洲旅游注意事项介绍

非洲素有狂野之称，但不是每个非洲国家都具有这样的特点，具备这个“狂野称号的国家。当你踏上非洲这块土地那一刻起，看到的一切却是你想象不出的清洁和美丽。丰富而原始的野生动物保护区、绮丽优良的港口、四通八达的高速公路、纯美憩静的葡萄酒乡，每年都吸引着大批海外游客。接下来，我就带你领略非洲的风土人情吧。

“黑非洲”味道好原始

在东非200多个部族中，居住在肯尼亚和坦桑尼亚边境的马赛人是最为著名的一支部落，马塞人一直是东非草原上原始遗留部落的象征。不论男女，终年穿着红色的鲜艳服装，带着漂亮的大耳环和项链，很有“黑非洲”的味道。

从肯尼亚首都内罗毕驱车向南行驶170公里，便可到达肯、坦边境小镇纳曼加。住在这里的马赛族是一个落后的半游牧部族，民风民俗独特，同时也保留得相对完整，因此而声名远扬，为了满足外国人的猎奇心理和他们了解马赛人的渴望，在东非各大型野生动物保护区和国家公园内，游客大都能看到身穿民族服装的马赛人走来走去，时刻准备为客人提供咨询服务。

烤肉吱吱冒油的诱惑

有着20年历史的The Carnivore 是内罗毕一家专门经营烤肉的餐厅，在肯尼亚，乃至全世界都非常有名，位列世界餐厅排名前50位。The Carnivore的意思是“食肉动物”，而每天慕名而来的也是一些“食肉动物”。餐厅每天供应16种不同的肉食，包括斑马、鳄鱼、鸵鸟等野生动物的肉，来自世界各地的游客每月要在这里消耗15000公斤的肉。而想在此就餐是需要提前预定的，不然就只能“望肉兴叹”了。

在肯尼亚打猎是违法的，所以吃野生动物也是禁止的。而“食肉动物”能光明正大的吸引世界各地的食客，是因为他们卖的是经过政府批准的自己圈养的野生动物。在整个肯尼亚，政府只批准了两家这样可以做多种类动物烤肉的餐厅。不得不承认，当太多品种的肉吱吱冒油，香气袭人地同时放在你眼前时，就再也分不清楚到底是哪种动物了。这时的你，已全然忘掉了旅途的疲惫，一一开始品尝，咀嚼起来都特别有味道，肉被烤得很香韧，吃起来新鲜有劲;而且肉被烤得金灿灿的，口感嫩滑独特。大家边吃边猜边问：这是啥动物，只见个个满嘴流油，喜笑颜开。

纳库鲁，被火烈鸟染红的湖

国家公园在肯尼亚首都内罗毕以北大概100公里的地方，可以说是一颗镶嵌在大裂谷上的明珠。这里有450多种鸟禽，最著名的就是火烈鸟，有260万只，占世界总量的三分之一。纳库鲁湖地处火山地带，这里有丰富的蓝绿色螺旋藻和硅藻，是火烈鸟最喜欢的食物，故此湖变成了火烈鸟的天然集聚地。

一进国家公园，首先映入眼帘的是一片热带雨林，从公园里的树林里钻出来，翻过一个小土坡，就可以看到整个纳库鲁湖。上百万只火烈鸟在湖面上栖息，还有数十万只鹈鹕遥相辉映，把整个湖面染成了粉红。微风拂过，惊起一群水鸟，整个天地间都被那纯纯的粉红色充斥，实在是美不胜收。站在山顶上，猛然回头，就会再次被湖上的美景惊呆。阳光下的`湖面湛蓝湛蓝的，而火烈鸟则仿佛铺洒在这块蓝布上粉色的星星，整个鸟群就成了连绵的银河。

特别提醒

1.来肯尼亚前要办理好签证和卫生防疫体检，并带好健康证书;

2.带毛衣、游泳衣裤、望远镜、相机、防晒油、太阳帽、自用常备药品等个人用品;

3.在野生动物园内游览时禁止游客离车;

4.野生动物园内旅馆多无星级标志，但水平都在三星级以上。

旅游小提示：

美食：历史上肯尼亚曾长期作为欧洲国家的殖民地，因此西式餐点相当普遍而且正宗;此外，肯尼亚沿海地区有丰富的热带水果以及新鲜的海鲜。

住宿：在灌木丛中安营扎寨，使用军用帐篷，里面有两至三张比较简陋的床，卫生状况一般，价格较为便宜，20美金/天。此外，每个野生保护区一般有2~3家丛林酒店，环境、服务一流，不亚于国内的五星级酒店，费用为70美金~200美金/天。

购物：肯尼亚盛产非洲著名的黑木雕，具有浓郁的非洲特色，折算价从人民币几元到几百元都有。另外，还有当地特色民族“马赛人”用莎莎草纸绘制的非洲风情手绘画饰物，大约折合人民币几元至几十元。

交通：肯尼亚有3个国际机场，分别是位于内罗毕的肯雅塔国际机场、位于蒙巴萨的莫伊国际机场以及位于额尔多雷特的莫伊国际机场。广州有直达内罗毕的航班，每周三班，19∶10起飞，当地时间早上4∶55到达，每周二、四、日飞行。返程当地时间11∶10起飞，早上6∶30到达，每周一、三、六飞行。

篇二：非洲旅行的11个禁忌

1、打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式――举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头。”显然，它是在表明：“没有武器”这个习俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不过样式稍微不同而已。它可以说是友好的象征。

2、negro和black是禁句

美国黑人对Black一词并没有抗拒心理。可是，一听到有人呼他Negro（黑人之意，尤其指原藉非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙），就勃然大怒。

非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理，而且不承认它的含意。强调肤色不同，在非洲是最大的禁忌。

称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。非洲人一般说来国家意识相当强烈，直呼其国名，他们听来就很受用。

3、African的称呼有特定对象

称非洲黑人为African可犯了严重的错误。在非洲，所谓的African并非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和国荷裔白人。因此，那些非洲土著，碰到别人称他们为African，就露骨地表示厌恶。

4、莫拍落后镜头

任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区，世界首富的美国，亦不例外。

你若在那些脏乱地区兴致淋漓的拍照，跟你同行的当地人就会提出抗议，甚至不肯当你的向导。

发展中国家的人民、最不喜欢自尊心受损，这是身为观光客务必认清的事实。一见落后的景象就想拍照留念，这无异在找人家的渣儿，如此欠考虑的行为，还是不做为妙。

5、莫瞪眼看对方

古时候的埃塞俄比亚，侍者是背对主人（或客人）来服务的。

埃塞俄比亚有个迷信，那就是：有人瞪你看时，被瞪看的人不是灾祸必至，就是死神要找上他。

在这个国家，跟当地人交谈或碰面的时候，可不能目不转睛地瞪看对方，这么做，对方一定大感不悦。

6、用力握手是善意的表示

在非洲，握手时如果握得有气无力，被称为是“礼貌不周”。握手有气无力，表示虚与委蛇，毫无诚心，他们会生气的。

尤其在阿尔及利亚，握手是愈用力愈受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得他们手都感到麻木叫痛。

7、女性只限于逛店购物

在阿尔及利亚，女性独行被列为禁例，唯有逛店购物的时候，才可以私自行动。

他们认为，一个女人独自乱走，是一种丧失“品格”的行为，身为淑女，绝不能干这种事。当然，她们想独自进入餐厅、戏院也是免谈。

8、从事狩猎旅行时要严守规定？？

想要进行狩猎旅行（Safari），东非可说是最理想的地方。

狩猎旅行的禁忌颇多：①不能叽叽喳喳说话。因为，动物的听觉敏锐异常。②不能任意走出车外。你以为安全无虑，其实，旁边就有猛兽在虎视耽耽，你却看不出来。③不能任意点火，有人曾经点了烟之后，把火柴随意一丢，引起一场森林大火。

9、留下一点点

在尼日利亚的西部地方，有个特别的吃饭方式：不能吃得一物不剩，客人至少要留一片东西在碟子上。

更怪的是，他们把那一片东西留到第二天，才将它丢入垃圾箱。他们相箱：圣灵会来吃那一片东西。

在这个国家，旅客千万不能为了菜的美味可口，把碟子上的肉或汤，吃得一干二净。

10、斗篷、白衣可以避险

在阿尔及利亚和几内亚，常常可以看到穿古时候那种白衣和斗篷的女性。这些白衣、斗篷，是贞节、纯洁的象征。对这一身打扮的异性，无不敬重有加，就是说，视她们为值得尊敬的女性。

女性观光客如果以这种打扮到处走动，保证畅行无阻，又不会遭到任何危险。

11、镜头如枪口

非洲人普遍认为相机对准某物，拍下镜头，某物的“精气”就给吸收殆尽，此事自是非同小可。人、房屋、家畜一律不准拍摄。

观光客如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意之后再行动，以免被投石、被吊或挨一顿揍。

篇三：非洲旅行注意防疟疾

专家提醒，市民若在东南亚和非洲地区居留以及回国后一个月内，出现发热、发冷、头痛等症状，应该首先考虑可能感染疟疾，及时就医，通过检查疟原虫即可以诊断。得了疟疾只要及时就医，规范治疗，就可以治愈。

非洲虽然是一个不容错过的旅游地点，但是当地的政治局面和生活条件，也是大家出发前必须要注意的，以下是去非洲旅游需要注意的几点：

1.到非洲游览去之前一定要在国内打预防黄热病和疟疾的预防针并带上已打针的证明，以及有关防治药品。

2.一定要穿长袖长裤，一是防紫外线晒，二是防蚊虫叮咬;

3.是要带上有关防蚊虫的药品;

4.来非洲给非洲朋友带些清凉油、凡士林等小物品，赠送给他们，他们十分喜欢;

5.是来非洲尽量穿些家中的旧衣裤，回去时这些衣裤全部送人，轻装回家。

6.是在非洲若言语不通最好住大酒店，非洲大多数地域比较安全治安问题主要是小偷多，留意保管好本人的重要物品，至于绑架、枪杀等恶性事情主要发作在有反政府、武装和有战乱、民族、部族抵触地域。

7.去非洲游览备些零星美圆和当地币，大酒店、订票等都可刷万事达和维萨卡，但有的中央买东西大额美圆没有零钱找。

8.非洲游览一定要找当地旅行社，有什么问题都能够沟通。言语不通最好将“机场通关，中转通道”几个英语词汇记住。非洲有与中国不同的景色，出行一定要带相机并备上备用电池，转换插座和足够的内存卡。非洲游览可带上国内中国挪动国际遨游手机以备和国内沟通。另外带上纸和笔、拖鞋。

世界十大顶级酒店有哪些？分别在什么地方？

世界十大顶级酒店有安圭拉酒店（安拉圭）、亚利桑那州的巨石城（美国）、拉斯维加斯棕榈树（美国）、巴哈马亚特兰蒂斯天堂岛（巴哈马群岛）、纽约广场（美国）、洛杉矶卡布斯侯爵洛斯卡沃斯（美国）、迪拜帆船酒店（迪拜）、罗马威斯汀精益酒店（罗马）、土耳其马尔丹宫（土耳其）、阿布扎比酋长国宫殿（阿布扎比）。

1、安圭拉酒店

我们的名单中最顶层的是这个令人惊叹的豪华酒店，水疗中心和高尔夫度假村，位于可爱的安圭拉。豪华客房和别墅采用摩尔风格，为您提供真正的一流体验。

2、亚利桑那州的巨石城

3、拉斯维加斯棕榈树

在美国享有盛誉的高生活和优雅的客户，装饰精美，房间宽敞。用于装饰房间的面料和材料也非常棒。如果你真的想像电影明星那样生活，那么屋顶套房就是留在你的。这里都有按摩浴缸，您可以直接前往拉斯维加斯大道以及私人健身房，游泳池和媒体室等豪华设施。

4、巴哈马亚特兰蒂斯天堂岛

5、纽约广场

纽约有许多名字和许多地方值得留下——永不眠息的城市。当然，最优雅和精致的是广场。享有曼哈顿的美景，尤其是VIP皇家广场套房，室内和室内装饰将让您无言以对。工作人员是首屈一指的，随时随地为您提供帮助。

酒店建于1907年，以最高标准装饰，是探索纽约市的绝佳基地。

6、洛杉矶卡布斯侯爵洛斯卡沃斯

7、迪拜帆船酒店

来自中东的另一个入口是这家位于迪拜的著名酒店。由于其独特的形状而被称为“帆”，这是一个让您感觉宾至如归的地方。所有房间都是两层楼的套房，酒店顶部是直升机垫和悬停的网球场！酒店内设有各种餐饮和夜生活场所，均以最时尚的方式供应。

8、罗马威斯汀精益酒店

9、土耳其马尔丹宫

没有什么比私人管家服务更豪华了，这就是这家酒店的特色。这座建筑于2009年建成，耗资16.5亿美元，在室内装饰和意大利大理石地板上都有金色的叶子。构成独特酒店海滩的白色沙滩是从埃及移来的，所以当你躺在那里时，你会感觉像宫殿一样。拥有美味的食物和可容纳1,000位客人和10间餐厅的游泳池，这无疑是世界上最顶级的酒店之一。

10、阿布扎比酋长国宫殿

内罗毕凯宾斯基罗莎别墅怎么样？有什么好玩的地方？

酒店位置住在奈洛比韦斯特兰的凯宾斯基罗莎别墅，您只需几分钟便能到达Snake Park和内罗毕国家博物馆。 该 5 星级酒店紧邻肯尼亚国家剧院及植物园。客房有 200 间空调客房提供迷你吧和平板电视；您定能在旅途中找到家的舒适。免费的有线和无线上网帮助您与朋友保持联系；此外客房还提供卫星节目，以满足您的娱乐需求。配备淋浴盆浴组合的私人浴室提供浸泡浴缸和免费洗浴用品。便利设施包括电话，以及可存放笔记本电脑的保险箱和书桌。设施您可到 SPA 慰劳一下自己，这里提供按摩身体护理和面部护理。如果想要休闲地度假，可好好利用健身俱乐部室外游泳池和桑拿。此酒店的其他设施包括免费无线上网礼宾服务和礼品店报摊。住客可搭乘收费区内班车前往附近目的地。餐饮这家酒店的餐饮设施包括 4 间餐厅和一家咖啡馆。您可以任选一家就餐，也可以在房间里享受24 小时客房送餐服务。欢迎光临酒吧酒廊或池畔酒吧，点一杯喜欢的饮品，放松一下。每天提供收费的自助式早餐。商务及其他服务设施特色服务设施包括商务中心豪华轿车或公务车服务和大堂免费报纸。计划在奈洛比举办活动？这家酒店拥有 783 平方米8428 平方英尺的空间，包括会议中心和会议室。酒店设有收费的24 小时提供往返机场班车，此外还提供免费代客停车。

飞猪上还可以查看更多有关于凯宾斯基罗莎别墅的介绍和玩法还有周边的景点

非洲的食物的介绍

非洲美食？

非洲有什么好吃的？

非洲的国民美食长啥样？

非洲人吃的东西会很奇怪吗？

如果你有这样的疑问

那就往下看

至于会不会喜欢……

这就要看你自己了！

1、肯尼亚——食肉苑烤肉

说起肯尼亚，大家想到的除了马拉松运动员，估计就是各种各样的野生动物了，什么狮子、猎豹、鳄鱼之类的。对于大多数旅行者来说，来肯尼亚的目的就是为了看看这些动物。其实，这些动物除了可以看，还是可以吃的哦……

在肯尼亚，最出名的餐厅非“食肉苑”莫属。在食肉苑，你想到的想不到的肉类，都会出现在你的饭桌上。鳄鱼、斑马、鸵鸟等，这些在食肉苑成为了香喷喷的烤肉。当然，这些都是经过政府特许的，其中不少是养殖的动物，吃起来不要有太大的心理压力哦~

食肉苑的烤肉是不放香料的，只在烤制的时候放一点点盐即可。吃的，就是肉的本味。当然，你要是觉得太重口了，也有牛肉、羊肉、鸡肉之类的，每种都有着让你惊喜的口味。再来上一杯肯尼亚最受欢迎的Tusker啤酒，配着由土豆泥、青豆、玉米、南瓜叶做成的营养配菜，完美！

2、加纳——Chichinga

想吃最地道的加纳美食，就别去那些五星级酒店啦，因为那都是面向游客的。想吃最地道的美食，最好的去处当然还是街头啦。俗话说的好，美食在民间嘛。

来到加纳的街头，你会发现很多地方都在卖烤肉。这种烤肉名叫Chichinga，是加纳目前最流行的美食之一。Chichiga有牛肉、鸡肉或者香肠三种，有的中间会搭配上一些蔬菜。烤好之后，可以选择刷花生酱或者是香料。总的来说，黑哥们用料还是相当大方的，一口下去全是满足感。

3、安哥拉——姆安巴鸡

作为曾经的葡萄牙殖民地，安哥拉人的饮食习惯受葡萄牙人影响不小。然而，安哥拉菜中浓厚的非洲风情还是抹不掉的，比如：

菜都看起来比较糙……

在安哥拉人的餐桌上，最常见的几样食材是木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。因为靠海的缘故，海鲜也是他们的常客。但是，最值得推荐的还是一道名为姆安巴鸡的菜。

这道菜算是安哥拉的国菜，有人将其称为安哥拉美食的珍宝，属于来安哥拉必吃的美食！姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成，口味辛辣，又带有独特的香料味，和咖喱鸡块看起来有点像，口味也有几分相似，算是中国人比较能接受的菜之一。

4、莫桑比克——霹雳霹雳鸡

在大多数人的印象中，莫桑比克就是个天蓝海清的度假胜地，大家白天潜水、钓鱼，晚上吃海鲜烧烤喝酒的国家。但实际上，这里除了海鲜，还有不少好吃的东西。

莫桑比克最经典的菜并不是各类海鲜大餐，而是一道名为“piri piri chicken”，翻译过来大概就是「霹雳霹雳鸡」。这道菜，继承了非洲饮食一贯的风格：卖相欠佳，口味倒是不错，如果鸡肉不烤的太老那就完美了。

霹雳霹雳鸡在上架烤之前，要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱油、辣椒腌制，之后上烤炉上烤，烤到表皮微焦即可。吃的时候搭配炸薯条，或者裹上花生酱和椰奶，拌着木薯叶子吃，都是不错的吃法。

5、赞比亚——恩希玛

大部分在非洲的朋友，其实对这道菜不会陌生。在不同的国家，它有着不同的名字：在肯尼亚和坦桑尼亚，它叫乌伽利；在南非，它叫PAP；在乌干达，它叫波绍。而在赞比亚，它的名字叫恩希玛（nshima）。

不管名字叫啥，它的用料都是差不多的，主要材料就是玉米粉。这道菜的做法倒是有点意思：将玉米粉放在碗里，添水，用勺子来回划，中间不断添加玉米粉，直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示，感觉就是团毫无味道的糯米团子……

在小布看来，恩希玛倒是有点像中国人吃的饭或者馒头，属于主食一类的，吃的时候必须要配上两个小菜。菜的种类就很多样了：各类炖牛羊鸡肉，蔬菜的话有南瓜叶、秋葵之类的。喜欢的话，可以淋上各种酱汁，中国人的老干妈我觉得就是个不错的选择~

6、埃及——Koshari

埃及有三宝：水烟、香水、Koshari。来埃及旅行，什么金字塔、狮身人面像之类的是肯定要看的，Koshari则是肯定要吃的。毕竟，它好歹是埃及的国菜来着……

Koshari在埃及属于国民美食，不管是去当地朋友家中，还是在街头闲逛，都能看到这道菜的身影。Koshari的主要材料为大米、通心粉和小扁豆，在烹调的时候，不同的菜料要分开来煮，最后再拌到一起。做好之后，上面可以再配上香脆的炸洋葱，淋上辣番茄酱，风味颇为独特。

总的来说，Koshari还是比较能够满足国人的胃口的，虽然卖相不一定有那么好，不过还是值得一试的美食~

7、尼日利亚——Jollof rice + Egusi soup

尼日利亚是非洲人口最多的国家，这里旅游资源不多，但经济还不错，算得上全非前几名，因而在尼日利亚工作的华人不少。尼日利亚有一系列的传统美食，不过最值得一试的还要属Jollof rice + Egusi soup的组合。

Jollof rice主要的食材有大米、西红柿、各种肉类、洋葱和胡椒。这道菜的做法有点类似于西班牙海鲜饭：先用黄油将各种肉类、蔬菜炒一下，再将大米放进去炒上两分钟，最后加上肉汤煮半个小时左右，差不多汤汁都收进去了，就可以出锅了。

Egusi soup，这玩意儿名字里虽然带“soup（汤）”，但给小布的感觉更像东北乱炖：将瓜子、蔬菜、鱼干、肉等一堆乱七八糟的东西用棕榈油炒一遍，之后加水炖熟即可，里面的汤汁并不是很多。通常情况下， Egusi soup是配着乌伽利一起吃的，不过按照中国人的饮食习惯，配上面的饭吃也是个不错的选择。

不过小布还是要吐槽一句：这道汤的外形实在太糟糕了好吗！看了完全没食欲……

8、埃塞俄比亚——英吉拉

作为埃塞俄比亚的国民美食，英吉拉属于埃塞人每天必吃的食物。但是中国人却难以接受英吉拉的味道。这种食物用一种名为苔麸的奇特谷物制成，做出来有点像薄煎饼，不过表面上更加粗糙，看起来有点像……牛肚。

中国人之所不喜欢吃英吉拉，最主要的还是接受不了它的味道。英吉拉是一种发酵食物，因而吃起来会有股独特的酸味，不少人形容它有点像是食物放馊了的味道。不知怎的，小布总是会想起北京的豆汁，感觉两者味道有些相似之处……

一盘最经典的英吉拉，配料应该是包含上面几种的，包括肉、蔬菜和酱汁，也算得上是营养全面了。只要你能习惯这种口味，那么就可以在埃塞街头尽情享受这种美食~

9、桑给巴尔岛——biryanis

说起桑给巴尔岛的美食，怕是很多人第一反应就是这里的龙虾大餐。不过嘛，龙虾再好，也不可能天天吃，算不上国民美食。这里的人，吃的最多的还是一道饭：biryanis。

biryanis，中国人一般称它为印度鸡肉香饭。不要奇怪，因为桑给巴尔岛就在印度洋的西岸，印度人来这儿已经有几百年历史了，因而印度的饮食文化对当地的影响着实不小，这道菜就是个典型的例子。

做biryanis，要选用米粒较长的印度香米。煮的时候，要先用香料之类的腌好鸡肉，再将米饭煮到半熟，加入腌好的鸡肉入烤箱烤制。煮出来的饭色泽金黄，香米自带的坚果香味和香料味会混合在一起，闻起来香气扑鼻，带有浓郁的印度风情。

10、南非——神肉比尔通

神肉比尔通，听起来就好像来头很大的样子。当年，这个肉曾经是某位中央大人物非常喜欢的零食，不少中国人就是因为他而知道了比尔通。至于这位大人物是谁嘛，嘿嘿，大家还是自己百度吧~

之所以叫神肉，是因为做这种肉的材料很奇特。做神肉比尔通，最常见的肉是牛肉。除了牛肉之外，也是最容易购买到的。鳄鱼肉、羚羊肉、鸵鸟肉都可以做为材料，最珍贵的据说就是羚羊肉制成的比尔通。

比尔通表面上看起来黑乎乎的，切开来之后，却是外黑里红，香软爽口。制作这种肉的时候，要将生肉放入果醋和香料中进行长时间的浸泡，然后放在太阳下晒干。吃这种肉的时候，最好的方式就是生吃，口感最好，入口后既能感觉到牛肉的新鲜味道，又能感受到香料带来的独特辛香。如果觉得生肉不放心的话，也可以蒸熟食用。

说了这么多，非洲十大国民美食也算是给大家介绍了一遍。上面这些食物究竟好吃与否，不同人估计会有不同的看法，觉得特别好吃的人应该不多，毕竟咱中华美食也算是世界顶级水平嘛！

不过，所谓萝卜青菜各有所爱，这些食物咱们不一定接受，当地人却视为国民美食，这些不冲突。既然来了非洲，不妨就勇敢点，尝试一下这些奇妙的食物吧~

文章来自|波布非洲|视觉非洲

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