一、雪莲子和皂角米是一个东西吗
; 雪莲子和皂角米是一个东西。雪莲子是皂荚的果实，含有丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量较低，能及时补充人体所需的能量，起到养胃健脾、清肝明目的功效。在食用雪莲子前需要将其浸泡6个小时左右，婴幼儿及体质虚热的人群不宜食用。
雪莲子和皂角米是不是一个东西
1、同种食物
nbsp; 雪莲子和皂角米是一个东西。雪莲子又叫做皂角米、皂角仁、皂角精等，是皂荚的果实经过晾晒制作而成，质地较为干硬。雪莲子在食用之前，需要经过6小时的浸泡，使其充分泡发，营养物质更容易被吸收。
2、营养功效
nbsp; 雪莲子中含有丰富的碳水化合物、植物胶质、纤维素，但蛋白质和脂肪含量较少，食用后能及时补充人体所需的能量，其胶质还可以吸附人体内的毒素，起到排毒养颜、养胃健脾、清肝明目的功效。
3、适宜人群
雪莲子性温和，不适合体质虚热的人群大量食用，以免加重其上火症状。另外，雪莲子营养成分丰富，比较不好消化，不宜给婴幼儿食用，以免加重其肠胃负担，造成消化不良、腹胀的不良反应。
二、雪莲子是什么东西?
雪莲子是皂角米，又叫皂角仁，皂角精，是皂荚的果实，属于低蛋白，高碳水化合物，高能量，低脂肪的食物，营养价值是比较高的。它是皂荚的种子。果实一般是在秋季的时候成熟采收，剥取里面的种子晒干，然后放在干燥通风处保存就行。食用的时候放水加热膨胀，呈胶质半透明状，香糯润口。
雪莲子是一种植物，多为云南和贵州的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达5-6倍。我用的是农市乐的雪莲子，是云南野生的双荚雪莲子。晚上睡觉前把干皂角米洗净 ，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的雪莲子放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！
三、雪莲子和皂角米是一个东西吗 雪莲子和皂角米简单介绍
1、雪莲子和皂角米不是同一个东西。雪莲子又叫雪莲果，生长在云贵地区的雪山附近。吃起来口感很好，颜色透亮，非常的粘稠，含有丰富的营养。具有祛痰、降血压、美容养颜的功效。还是一种低热量的食物，有很好的减肥功效。
2、皂角米又被叫做雪莲子，属于皂荚的籽。皂角米具有很高的能量，是一种低蛋白的食物，具有去火、养神、美容养颜的功效。皂角米主要生长在云南和贵州，云南皂角米的口感软糯，而贵州皂角米更加的厚实。
3、雪莲子与皂角米有很大的差别，首先生长的环境就有很大的差异雪莲子生长在雪山附近，而皂角米却不是，功效上也有很大不同，皂角米主要是去火、养神，而雪莲子主要是化痰、止咳。
四、雪莲子皂角米两者有什么区别
雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。
具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜。放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。
五、雪莲子是不是皂角米？
是的，皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。
