一、西餐,厅都有哪些

这个中国的最有名的西餐厅可不至是四大西餐厅，这也是个炒作性说法而已中国的第一个西方人在中国开业创办的西餐厅是"天津利顺德1863至尊西餐厅"，后来是德国人开办的"天津起士林西餐厅"，这是完全由西方人开办的纯正西餐厅，这是奠定中国西餐业基础的餐厅。而后俄国人在东北哈尔滨开办了"马迭尔西餐厅"，这也是外国人在中国开办了早期西餐厅之一了。这些可以说是中国西餐业的泰斗了。"上海县"升格为市以后，又由外国人开办了"红房子西餐厅"，这也构成了中国西餐业的蓬勃发展，至于北京马克西姆西餐厅是1983年在改革开放以后开办的新的年轻的西餐厅，和"天津起士林""天津利顺德1863至尊西餐厅"这些中国最早的西餐厅是没有可比性的。至于提到的中国近代历史上番禺县（广州）的太平馆和上海县的餐馆，都是中国人开办的主要是经营中餐，后来融入了一些西方元素，但不能称之为西餐，而且也不是西方人亲自主厨开办，所以根本称不上是"西餐".只是中餐放了西方元素而已。所以非要说中国只有四大西餐厅也只是一个炒作的词汇而已。

二、中国西餐厅排名

这个很难说的，要先从省说起，主要是上海，北京，浙江省，哈尔滨，沈阳```最好的是上海，