一、贵州省凯里有什么特色美食，具体地点，价格能例举几个好不好？我给高分。。。。

凯里特色小吃

时间：2013-04-30 10:24:31来源：响应网阅读：353

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常言说“除油盐无贵味”，历史上，黔东南地区严重缺盐，只得用酸与辣来调味，可见酸食习俗，实非偶然，它是地理环境、气候条件、物产资料及人的生理需要等多种因素综合的产物。

黔东中地区气候潮湿，多烟瘴，流行腹泻、痢疾等疾病，嗜酸不但可以提高食欲，还可以帮助消化和止泻。因此，每家每户都少个了几个酸坛子：酸水坛、醋水坛、奄莱坛、腌鱼坛、腌肉坛，还流传着“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，莱不烂”等关于酸食的腌制季节和保存方法的俗语。

这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。

3、凯里特色小吃之酸笋鸡

鸡是普通的鸡，不必非得贵州本地的才行；炒法也是普通的炒法，没有炖煮炸那样复杂，注意别炒得过老就行。所以，风味依靠的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸笋，发挥了土生土长的本色，不仅嫩脆，特殊的酸味也是一绝，和柠檬那种会叫人酸得掉牙的酸涩比起来，其实也算温和，最多也就是微微咂咂嘴，贵州老乡品尝起来一定会觉得很亲切。

4、凯里特色小吃之苗王鱼

又称青椒伴素鱼，主要为田养鲤鱼，以七八月鲤鱼最佳，青水煮，伴以烧熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分开胃，是苗族接待贵宾和祭祀供品的必备佳肴。

5、凯里特色小吃之白宰鸡

又称鸡八块，是贵州苗族的重要菜肴之一，又是苗族人民祭祀、供奉祖宗的主要供品之一。以拔毛洗净去掉内脏后的整鸡放入冷水中加温煮熟，捞出并以整鸡供奉祖宗，然后将鸡肉砍成"八块"，置于盘中。其味鲜、清凉、爽口。

6、凯里特色小吃之酸汤菜

用适量酸汤与青菜、莲花白、白花、瓜豆等合煮而成。放少许白米参煮，配大蒜、木姜籽等佐料，味道更佳。酸汤菜是苗族的主要菜肴，它能生津开胃，增进食欲。民间有"三天不吃酸，走路打圈圈"的说法。所以，您到苗乡，不吃酸汤，会遗憾的。

7、凯里特色小吃之腌韭菜根和火葱果

春末夏初，以韭菜根或火葱果为原料，拌以佐料，装入坛中。十天半月后揭开坛盖，满屋馨香，食之清凉爽口，提神解暑，增进食欲。

8、凯里特色小吃之腤鱼

苗族上等佳肴。将鲜鲤鱼从头到尾剖开，取出内脏，烤干后蒸熟。将拌好的佐料装入干鱼腹腔，用糯米草捆扎装入坛中。月余揭开，满屋飘香，色红骨酥，酸辣适度，美味可口。

9、凯里特色小吃之荷叶捆鸡

荷叶捆鸡也是侗族一大特色菜肴。其制作方法是将拔毛洗净后的仔鸡去掉内脏，将佐料放入鸡肚内，用荷叶包好捆好在炭火中慢慢烧烤。烧熟后的鸡肉满屋飘香，味美无比。

10、凯里特色小吃之烤香猪

香猪是黔东南的独有产品，其猪种最大重量为50～60斤，肉嫩味鲜。烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴，其制作方法为：将刮毛洗净去除内脏后的整猪，在其表面涂刷香佐料后在炭火中慢慢烧烤，直到烤熟。食用时用手掰开撕成细块。其味既鲜美又麻辣，过后回味无穷。

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1、凯里特色小吃之酸汤鱼

酸汤鱼在贵州算得上是王牌菜，尤以凯里酸汤最为正宗，当地有“做不来酸汤嫁不了人”的俗语。其做法来自苗族，把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色。原料是用野生小西红柿调制，加了木姜子、贵州酸笋的酸汤。在经过改良的技巧以后，鱼片也不是直接放在汤锅里一同加热了端上来，因为泡的时间太长，会影响鱼肉的鲜味，所以现在和涮羊肉一样，变成现涮了，口感自然鲜嫩得多。只靠酸汤短暂的加热入味，鱼肉仍旧没什么味道，还得在特制的蘸水里滚上一圈。这蘸水是用腐乳、香菜、辣椒末再加上一勺酸汤搅拌成的，别具风味。鱼肉嫩而不肥。

2、凯里特色小吃之苗家炸辣蟹

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二、凯里有什么好吃的、玩的？

凯里是一个很美的地方，先不要说去哪里玩，就是你晚上从高铁站下来，出站的那一瞬间你会被这个地方所吸引住。他们的火车站周边建的好有特色，金碧辉煌的感觉，并且是建筑是好有那种少数名族的感觉。特别美。

凯里这个地名其实是苗语音译过来的。名字中的凯的苗语就是木佬人的意思。里的苗语是田。全部的意思就是木佬人的田。凯里有世界上最大的苗寨。是很有风土民情的。

好玩的地方：

牛大场市场：

来到凯里就一定要去牛大场市场上看看。牛大场市场是整个贵州主要的太子参交易市场。来到这里你会发现不管是哪个门面都有点太子参。这个地方好多人是靠太子参发家致富的。特别是赶集的时候，这个地方那可谓是客商云集，来自四面八方，都是来买太子参的，赶集的那天整个街上那是堵的水泄不通。

苗寨风情：

来到这里就一定要去感受一下苗族风情，可以去西江千户苗寨看看。这里是很有少数名族的味道的，来到这里一定要去坐坐摆渡车，挺好玩的，并且价格便宜。并且你晚上可以居住在客栈上感受感受当地的风土民情。

看种植太子参：

来到凯里，一定要去看看乡下人们种植太子参。你会发现黄平，牛大场周围都是种植太子参的，特别是到了霜降前后，种植太子参那可谓是一番壮观的景象。

好吃的：

酸汤鱼：

来到凯里一定要尝尝他们这里的酸汤鱼。很好吃的。他里面的酸味并不是醋，好像是用一种秘制的配方调制而成，并且加上他们这里的蘸酱，吃起来很好吃，酸酸的，辣辣的感觉。

牛肉火锅：

来到贵州，有好多人肠胃就有点吃不消了，他们这边的口味会比较重，并且好喜欢吃火锅，来到这里一定要吃一下这里的黄牛肉火锅，很好吃，这边的牛肉口感很好，在加上里面加点花椒，那是辣的不要不要的。

三、凯里环境较好的餐厅有哪些

贝拉诺意式休闲餐厅 地址:凯里市体育路时代广场1楼8-9号 8069988

四、我最近要去贵州凯里那边玩，请问那附近有什么景点或是特色美食？

先前的印象都是虚幻的，所谓耳闻不如目睹，目睹不如感受。如果真有那么一天，当你置身在盛装歌舞的苗寨，行走在绿意遍野的山间，或是吃到前所未尝的爽口美食，甚至举目无望时得到最最真纯的无私帮助，你又怎能把它从记忆深处抹去…… 　

在西方游客心目中,中国西南地区少数民族地区的民族文化是极其珍贵的旅游资源,尤其是贵州凯里地区的少数民族风情更具吸引力。黔东南作为中国苗、侗少数民族文化的最大汇集地区,它独具地位和别具特色的民族风情让那里的每一处景点都抹上神秘色彩,大规模的、布局巧妙的侗寨鼓楼建筑群落,让你置身在花桥、鼓楼、溪流、吊脚楼间,同时迷人的侗族大歌更是让领略侗族风情成为你心中首选的旅游出行目的。

这里有一个苗族侗族自治州，居住着全国近四分之一的苗族人口，近一半的侗族人口。这里山高谷深，森林茂密。由于交通闭塞，很少有人涉足。在人们的印象中，那是一个地远天荒的地方。正因为如此，才使这里原始的自然生态和民族文化得以较好的保存。

走进凯里地区，就好像进入了绿色的世界。这里森林覆盖率达。苗岭深处的雷公山自然保扩区及剑河百里阔叶林，很少有人工的痕迹。原始森林茫茫苍苍，珍禽异兽自由出没，崎岖的公路在林中穿行，鸟语花香，空气清新。山青水才秀，凯里地区有阳河、清水江、都柳江；还有龙鳖河、高过河、杉木河、野洞河、八舟河——全州境内有大小河流多条，条条溪河清澈见底。

贵州逢山必有洞，“石洞苗寨”就隐藏在这片茫茫的大山之中。走马观花地看，很多人都会发出感叹：美哉美哉，桃花源！不是吗？这里景色雄奇绮丽，站在洞口望出去，群山如波涛汹涌，不乏奇峰异石参天古树，洞里民风古朴淳厚，巨大的洞穴遮风避雨，冬暖夏凉，人们日出而作，日落而息，自给自足，与世无争，和都市的喧嚣形成鲜明对比。

要走到洞中可不简单：首先要“爬”上格凸河出口附近峡谷上方的山顶，双脚加上双手，扯着枝条，攀着岩石，慢慢往上挪步。这里有一组洞，山顶是上洞，半山腰天生桥的洞穴是下洞，中洞位于两者之间。这个巨大的洞穴，像大山睁开的一只巨大的眼睛，洞前的翠竹绿树是美丽的睫毛。

从被苍松翠竹遮掩的洞口进入，洞内开阔、寂静，偶尔一声牛叫，在洞内回响如飞机轰鸣。洞中人家篱笆做墙，洞顶便是屋顶，家中陈设多是做工拙朴的木头箱柜、桌凳。洞内居民自己纺纱织布，推磨碾谷，每周到15公里外的集市买些油、盐等生活用品，其余的日子在家种田、放牛或养猪。农闲时，男人们围着篝火喝着自酿的土酒，女人们则聚在一起谈论生活琐事。桃花源美则美矣，但这里的贫穷落后也是事实，水资源等问题，让人为之感叹。

走进凯里地区，你会感到的不仅是空间的转移，而似时光在倒流。丰富的民族历史文化积淀，使这里还保存着唐代发型、宋代服饰、明清建筑、魏晋遗风。苗村侗寨大都掩映在绿树丛中。村寨来客，热情的苗侗人民都有用酒拦路、拦门的礼仪，最高贵的客人到来，拦路酒达道之多。穿着盛装的苗侗少女，用醇香的米酒和动人的歌声表示欢迎，相与同乐。洒脱粗犷的小伙子吹起芦笙芒筒，迎你进寨。在芦笙坪上，漂亮的苗侗姑娘翩翩起舞，就是年岁已高的老头老太，也情不自禁地参与手舞足蹈。优美奔放的舞姿，委婉动听的歌声，叫你看得眼花缭乱，听得如醉如痴。到那时，不管你平时多么文静、严肃、庄重，都会抑制不住参与的冲动，穿插于他们中间，忘乎所以，不能自已……

线路规划

凯里（坐火车）--镇远--（氵舞）阳河--施秉；

再回镇远（坐火车）--凯里—郎德—雷山—西江苗寨—三宝侗寨—榕江—岜沙—从江—小黄—肇兴—黎平—天生桥

目的地介绍

凯里市位于贵州省东南部苗岭山麓、清水江畔，是国家民委、国家体改委批准的民族自治地方改革开发实验区黔东南苗族侗族自治州首府所在地。凯里是一个多民族花园，被誉为“苗岭明珠”。有瑶林仙境般的渔洞溶洞，有充满神话传奇色彩的香炉山，有如诗如画的清水江，还有数不清的苗族村寨。在黔东南这块绿色土地上，以凯里为中心的苗族风情旅游区、以黎平为中心的侗族风情旅游区和以镇远为中心的风景名胜旅游区，组成了黔东南州风景名胜的绚丽画卷。自然景观与人文景观的融洽与一致性，体现了黔东南民族地区名胜风光的特色。黔东南山青、水秀、景美，民族风情浓郁独特。

凯里地区属亚热带湿润气候，气候四季温和，无酷暑盛夏，也无严寒深冬，年平均气温15.7摄氏度。 另外，贵州地区素有“天无三日晴”之说，这在凯里地区体现得尤其明显，那里每年约有一半时间为雨季，前往那儿旅游最好随身携带雨具。

凯里周边的旅游景点

【（氵舞）阳河风景区】

（氵舞）阳河风景区位于贵州省黔东南苗族侗族自治州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内。分为古城镇远、铁溪、上、下（氵舞）阳、云台山、杉木河、黑冲、飞云崖、旧州古镇、重安江十大景区共394个景点。

【镇远】

镇远古城位于（氵舞）阳河下游，是一座具有2000年历史的国家重点历史文化名城。城内聚集有青龙洞、中元洞、和平村、吴王洞、四宫殿等人文景观。值得一去的古宅集中在冲子口和复兴巷一带，极有历史感。

【施秉】

杉木河漂流是游玩重点，也是最有乐趣的项目，一定不要错过，河两岸风光宜人，要是带上帐篷在河边露营，捉鱼烧烤，那就更开心了；云台山位于（氵舞）阳河上游，景色与张家界属于同一类型，不过没有张家界壮观，地形起伏明显，组成千山万壑的岩溶奇观，其中还有不少庙宇遗址和摩崖石刻。

【从江】

从江县城被都柳江一分为二，两边都只有1条街道，东岸为老城，西岸则被新建筑统治。县内基本没什么看头，惟一可看的是端午节的赛龙舟和大集市，不过从江管辖的民族村寨中青石小道交错纵横，花桥鼓楼交相辉映，吊脚木楼鳞次栉比，水车水碾悠然转动，鸡鸣狗吠此起彼伏，置身其间，自是别有一番风味。

所以从江县绝对是参观周边民寨的大本营。

【黎平】

黎平与湖南及广西的桂林三江、柳州接壤，是我国侗族人口最集中的县，民族风情浓郁。侗族村寨的标志性建筑“鼓楼”、“花桥”等，黎平就有近300座，堪称侗族建筑艺术博物馆。

【天生桥】

地处黎平县城东北面的高屯镇境内，距县城15公里。是迄今为止发现的世界上跨度最大的天然石拱桥。

【地坪风雨桥】

位于地坪侗寨的南江河上。这座远近驰名的风雨桥又称花桥，将上寨、下寨、甘龙三个寨子连成一体。桥全长56米，桥面宽4.5米，桥底距日常水位近10米。桥上建有长廊和桥楼，青瓦覆盖，可挡风蔽雨，故名风雨桥。

【车江三宝侗寨】

这里是全国最大的侗族聚居地。章鲁村（四村）是我国南部侗语标准音所在地。《珠郎娘美》拍摄地。离榕江县城5公里。寨子很大，江边有不少古榕。

【月亮山】

位于榕江、从江以及荔波、三都四县交界处。主峰屹立于榕江县计划乡摆王村上拉力，距离榕江县城171公里。这里山高谷深，莽莽苍苍的原始森林绵延数百里。由于山高路险、交通闭塞，生活在这里的苗族完整地保存了其婚姻习俗、节日礼仪等。

【郎德上寨】

在很多介绍苗族风情的宣传册上往往能看到一个用卵石排列得很好看的芦笙场，图案模仿古代铜鼓上的十二道太阳光芒砌成，两头还有用石料铺的两匹飞奔的骏马，那就是在郎德上寨拍的。

郎德上寨依山傍水，背南面北，四面群山环抱，茂林修竹，衬托着古香古色的吊脚楼，蜿蜒的卵石路在屋檐间时隐时现，偶尔还能听到两嗓子苗民的歌声。

寨内苗民的服饰以长裙为特征，所以又称 “长裙苗”。寨前有一条小河逶迤如龙蛇，小水车三三两两，南面有松杉茂密的“护寨林”，山上有当年杨大六起义时筑起的碉堡、战壕；北面有杨大六桥—风雨桥横跨于河上，过桥后还能看到杨大六练兵场。还有南、中、北三个不大的寨门，上书“郎德上寨”几个字。寨中芦笙堂后就是“杨大六文物博物馆”，里面陈列着当年杨大六起义时用过的刀、叉、头盔、铁炮等物品。

【西江千户苗寨】

西江千户苗寨是全世界最大的苗寨。被中外人类学家和民俗学者认为是保存苗族“原始生态”文化比较完整的地方。西江苗族的历史非常悠久，可以追溯到公元前559年的蚩尤部落。据说西江苗族是蚩尤第三个儿子的后裔。江西苗族迁徙西江之前已经形成了自己的苗族文化体系，到西江后又长期处于政府“管外”（管制之外）的状况，一直是自己管理自己，因而苗族文化得到很好的保存和发展，再加上交通的不便，统治者欲同化也鞭长莫及。

雷山苗族银饰以其鲜明的特色在中国苗族银饰文化中占有极其重要的地位。最有影响的银饰制作村是雷山县大沟乡控拜，该村是中国苗乡闻名的银匠村。控拜几乎全村男人都掌握银饰制作技术，沿袭了若干代人。这里的银饰艺人除了满足本县的需要外，还走南闯北，云游四乡以银饰手艺为生。远在榕江乃至黔南的一些边远县份，还可以寻到这里银饰艺人的踪迹。

【施洞】

施洞的银饰加工非常出名，同时，这里的姑娘也是苗族中佩戴银饰最多的一支，她们的盛装举世闻名。如果赶在姊妹节或其他民族节日，镇上的少女个个银装环绕，风华绝代。若在平时，能否央请她们为你梳妆打扮，就要看你的造化了。

【岜沙】

岜沙村离从江县城仅7.5千米，纯苗族，20世纪70年代初从（江）榕（江）公路修通时就从这儿穿寨而过，但多年过去，世居于此的苗民仍然保持古老而原始的生活。

岜沙最有特色的是男子留发髻和古代部落武士形象：岜沙男子剃光头，只有头顶处留头发，而且都挽着一个模式的发髻，同时随身必佩火枪、腰刀，身着自织自染自制的无领右开衽铜扣青布衣，直筒青布裤，裤管很大，看上去让人想起远古时代的武士。

凯里民族节日

凯里最具特色的是其浓郁的民族风情，由于一年中有130多个民族节日，所以，凯里素有“百节之乡”的美称。在这片土地上，聚居着苗族、侗族等众多少数民族，每个民族都有他们独特的节日。

最为重要和隆重的民族节日，要数一年一度的“苗年”了，此外，还有由各个苗寨轮流举办的“牯脏节”、“芦笙节”、“吃新节”等等。

每逢节日，热情豪放的酒歌、山歌伴随着苗家、侗家自制的银冠、银角、银花、银项圈等盛装，踩着震人心魄的铜鼓、芦笙节奏，汇集成多彩的歌舞海洋，足以让到访者迷醉。

【舟溪芦笙节（农历正月十八至二十）】

这是黔东南苗族人民固定的传统节日。每年农历正月十八至二十，先由凯里、麻江、丹寨、雷山等地举行小规模的芦笙会，最后到舟溪举行总会。届时小伙子们在自己的芦笙上插上几根野鸡毛，堂内外几百只芦笙同时吹奏，姑娘们盛装起舞，场面非常壮观。

【苗族白洗芦笙会（农历二月中旬）】

流传于黔东南施秉县白洗一带，又称二月芦笙节，为期三天。节日期间，来自附近的苗族群众到长山寨的古爬坡顶吹奏，祈求当年风调雨顺、粮食丰收。第二天便挪到屯山寨的芦笙坪吹奏，围圈跳芦笙舞。此外还有中老年人斗画眉、骑手们的赛马活动等。

【姊妹节（农历三月十五左右）】

每年农历三月十五左右，清水江畔的苗家少女们，身着华丽的苗族盛装，手挽装着五彩糯米饭的竹篮，与小伙子们郊游踩鼓、“游方”（苗语“谈恋爱”之意）对歌。姑娘们在彩色糯米饭里包小筷子、小木钩，或者大蒜、辣椒等，来表达对小伙子们的喜欢。因此，姊妹节也被称为“最古老的东方情人节”。

【苗族龙船节（农历五月二十四至二十七）】

居住在贵州凯里的苗族有过龙船节竞渡龙舟的风俗，一般在清水江上举行。那几天清水江上百舟竞技，苗族人民欢庆过节。

【苗年（农历十二月初一至十五）】

苗年是苗族一年中最隆重的节日，具体举行时间在各个地方不尽相同。主要活动有踩鼓、吹唢呐、跳芦笙、赛马、斗牛、游方、对歌、爬竿等。节日前期，每家每户都备有丰盛的酒肉菜肴，缝制新衣，节日期间互相走村串寨探亲访友，互相祝贺节日。

【牯脏节】

牯脏节是贵州苗族最隆重的祭祖仪式，在苗族各分支内都有此习俗，又称为“踩鼓节”、“吃牯脏”、“刺牛”等。但各苗族分支举办的时间不完全统一，内容包括宰牛祭祖、用牛皮制鼓、祭鼓等一系列宗教礼仪。

苗族的古老信仰，认为用大牯牛的皮制成的大鼓，是祖先亡灵所居的地方，为一个血缘家族的纽带和象征。这个血缘家族，历史上称为“合款”或“门款”。有了“款约”，对内可维持本族社会秩序，对外可对付敌人侵犯。

线路贴士

交通

【铁路】

凯里地区通火车，以东经镇远、玉屏进入湖南省，以西可至贵州省会贵阳。从贵阳到凯里，可乘坐开往玉屏的“梵净山”号旅游列车，在凯里下车。约3个小时的车程，票价24元左右。

【公路】

凯里汽车站位于凯里市东北文化北路，以西可至省会贵阳；以东可达镇远；往南有开往榕江、从江的长途班车。汽车站营业时间从早上8点至下午5点半，各线班车发车时间都不相同。从贵阳至凯里的卧铺客车，票价为55元；空调大巴35元；如果打算租车的话，约200元/天（且包司机吃住）。

从凯里往周边小镇可以乘坐中巴。可在北京西路上搭乘开往炉山（香炉山）、鱼洞、龙场方向的车；在韶山南路金井河桥头，搭乘往南线雷山、西江方向的班车。

从贵阳至凯里的卧铺客车票价为55元，空调大巴35元，可在贵阳体育馆长途汽车站乘坐。凯里市主要汽车客运站如下：

【凯里汽车站】

地 址：凯里市东北文化北路

电 话：0855-8223098

发往地点：以西可至省会贵阳，以东可达镇远，往南有开往雷山、台江、榕江、从江等地的长途班车，各线班车发车时间都不相同。从凯里汽车站到贵阳的班车07：45-19：15每30分钟一班，专线06：00、06：30、07：00以后到晚上20：00每20分钟一班，40元，3小时路程。

营业时间：从早上8点至下午5点半

【洗马河黔东南州客运站】

地 址：凯里民族师专学校对面

电 话：0855-8251025、8239739

发往地点：是凯里最大的客运站，主要是发往贵阳和全州的客车。也有发往广东、浙江等外省地的长途。

【凯里市运输公司】

地 址：永乐路凯里市医院旁边。

电 话：0855－8221588

发往地点：主要发往凯里市周边的短途客车。

另外，从凯里到周边小镇可以乘坐中巴。在北京西路上搭乘开往香炉山、鱼洞、龙场方向的车；在韶山南路金井河桥头，搭乘往南线雷山、西江方向的班车；在万博前的三叉路口有小面包车可到青曼、舟溪；在商场路可乘坐到下司、炉山的小面包车；在公路养护段可乘坐到三棵树镇的小面包车。票价在3、4元左右，有两三个人司机就可以发车了。

【租 车】

租车地点——可以去凯里市的“418”医院大门口附近，或去汽车公司联系，甚至可以在任何一家旅馆请教老板如何租车，他们都会很热情地告诉你，还会主动帮你联系，而且是不需要任何回报的。

租车价格——面包车通常是120元一天，轿车一般是150－200元一天。另外，县城的汽车站附近一般也都可以找到小面的如昌河、柳州五菱等，要包车的话，可以跟他们商量，价钱大约是150元一天，租车自驾则100元就搞定。

住宿

首府凯里有各类档次的宾馆，比较好的标准间120元左右。

游客可前往营盘东路上的营盘坡民族宾馆，双人标准间80元，豪华双人间168元，还可以讲价，是不错的选择；黎平宾馆，标间50元，朝阳一面是双人标间，向阴一面是单大床间；位于城南广场路少年宫附近的凯里宾馆，标准间约250元；位于北京东路和文化南路路口，州文化局附近的振华招待所，一个床位在15元，带有卫生间的双人间约30元，标准间约60元；州政府招待所50元一晚，但是设备陈旧，优点是在居民区内，安静安全且离市中心近，需预交押金50元。

到达台江地区，则可入住政府宾馆、邮政宾馆等，费用在80-120元左右。一般住宿的地方都有食堂，但如果想品尝地道的地方菜，还需前往街上逛逛，在那里用餐价格非常便宜。

游客如果前往黎平、榕江、从江等地，要有思想准备，那边的住宿条件稍微差些，建议游客可选择入住各地的政府招待所，通常两人或三人间在60元左右，有独立的卫生间。

饮食

凯里的饮食口味与贵州其他地方差别不大，以酸辣为主，比较著名的首推酸汤鱼火锅、侗家腌鱼和牛背筋。

黔东南是“吃酸”的故乡，酸食无处不有，男女老少都有“嗜酸”的爱好。每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等，还流传着“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，菜不烂”等关于酸食的的俗语。黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。

在凯里，一些比较出名的吃饭的地方如下：

餐馆

【快活林（亮欢寨）】

地址：高溪。

推荐理由：凯里吃酸汤鱼和狗肉最有名的餐馆，最贵的是角角鱼，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择，非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。

【嘎嘎酸汤牛肉】

地址：在洗马河，距离汽车站步行5分钟，凯里人都知道。

推荐理由：可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气比较旺。

小吃街

【饭馆街】

地址：清平北路。

推荐理由：一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质。消费不高。

夜市

【北京路夜市】

地址：北京路，要晚上八点才陆续开市。

推荐理由：夜市的小餐馆有随堂小炒，摊档有炒田螺、小龙虾、烧烤、臭豆腐、卤水熟食等。

【牛场坝小吃夜市】

地址：凯里大十字新华书店附近，国泰大酒店隔壁。

推荐理由：也是凯里著名的夜市一条街，夜市品种也很丰富。

【发电厂夜市】

地址：老供电局的后街。

推荐理由：有各种小吃、烧烤、酸汤粉、葱油饭等。晚上非常热闹。

特产

【酸汤鱼】

酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，实在令人胃口大开。

【腌鱼】

腌鱼则是侗家人的传统名食。侗家腌鱼取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制，半年后取出，外形黝黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。

【牛背筋】

牛背筋是精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后成锅端出。色香味俱全，香辣之味令人难以忘怀。 凯里的其他名吃还有酸辣米粉，在当地随处可见。

凯里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品尝地道的地方菜，还需前往凯里街上逛逛，在这些地方用餐价格非常便宜。如果是在村寨村民家吃饭，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填饱肚子就行了。

其他注意

1、如果你是携带移动硬盘,希望通过网吧将数码照片转入其中,请注意,一路上的网吧基本上都不能完成这个服务。

2、凯里市已于2004年通过“中国优秀旅游城市”验收，交通规则执行非常严格。比如过马路必须走人行横道，否则抓住了罚款十元（另外也需注意不要随地吐痰、乱丢垃圾）。

3、在凯里市区，出租车非常多。乘出租车打表计费，2公里内按起点价夏利4元/次，捷达5元/次。基本上城内是不会超过5块钱的；晚上12点以后坐出租车在此基础上加2元。

4、在黔东南旅行，距凯里半日车程内的跨县班车很多，15－30分钟就有一班，赶班车非常方便；较远的就只能是中午12点以前到客车站候车才保险。在一些乡村，农用车、拖拉机、机动三轮车、摩托车等都是交通工具，只要人能上去就行了，可以向当地人打听或请他们帮忙找车。如果人多或赶不上末班车了，可考虑包车，而且路边的景色并不亚于景点，如果想要自由点，或者拍些好照片的话，最好就是包车了。

5、购物以富有民族特色的蜡染和刺绣为主。注意切勿购买抱小孩妇女的绣品，大人很有可能以孩子做幌子开出天价。

6、遇上了贵州凯里芦笙节舟溪分会场斗牛比赛，切勿为了拍摄斗牛而太接近，避免酿成意外。

7、由于雨季教多，空气潮湿，镜片上容易就被雾气所笼罩，要注意做好镜头的保护工作。

【施秉杉木河漂流注意事项】

1、大件行李最好寄放在旅行社，自己随身带些钱。出发前最好带些密封袋，那里的塑料袋薄如蝉翼，价钱还贵。一些旅行社可以提供防水袋，10元/个，大如麻袋，防水性能还算不错，有护航员护送到终点。

2、漂流最好是穿凉鞋，拖鞋容易给冲走，不穿鞋也不好，容易打滑，并且石子多。漂流一般都会全身湿透，干衣服要带够，穿雨衣基本上是没什么用的。

3、漂流是不能带照相机和手机等贵重物品的。护船员会将游人的物品放入橡皮袋中牢牢扎紧，并且提醒大家不要随身带值钱的东西，到了水中可就踪影全无了。

4、挑选漂流同船的人时，尽量找个和自己体重差不多的，这样平衡要好掌握一些。

推荐日程

黔东南地区的凯里那里每年约有一半的时间为雨季，通常春夏之交大部分的日子都在下小雨，雨伞或者雨衣是一定要带的东西；另外墨镜和防晒霜，用于对付高原紫外线；住寨子多蚊虫，不能少防蚊水；鞋子一定要防滑、好走山路的，最好是徒步鞋或登山鞋；最后山区的气温普遍要低点，记得带件保暖的外套。最佳旅游时间是每年的8月。

五、凯里哪里晚上有快餐

1、中博步行街。中博步行街是凯里市最大的步行街，该步行街上有许多售卖餐饮的店铺，也有很多售卖快餐的店铺。

2、山力快餐。山力快餐是凯里当地一个快餐店，是一个主要售卖快餐的餐厅。