一、小鱼怎么做好吃又简单家常的 小鱼怎么做好吃
1、小鱼1000克，青椒1个，长尖椒2个，红辣椒3个，大蒜2个，姜1片，盐少许，蚝油少许，面粉适量
2、首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。
3、拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。
4、油锅烧热，我们先放一小部分小鱼进去炸。
5、如果小鱼买得比较多的，一锅里要分几次炸，把炸好小鱼先装入盘里。
6、把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜分别洗净切好备用。
7、重新起锅，先放入红辣椒、大蒜和姜炒几下，把香味炒出来。
8、放入青椒快速炒几下。
9、放入炸好的小鱼放在青椒的上面，加入水煮3分钟。
10、最后加入少许蚝油和盐调味，关火装盘。
二、小鱼怎么做好吃又简单家常的
方法如下：
食材：小鱼仔500克、面粉10克、鸡蛋2个、耗油3ml、五香粉3克。
1、把小鱼仔去鳞清洗干净，沥水备用。
2、把沥干水的小鱼仔放入碗里，加面粉，蚝油，鸡蛋两个，料酒，五香粉。
3、搅拌均匀备用。
4、大蒜切碎，备用。
5、起锅热油，油六成热时把小鱼仔放入锅慢慢煎，一面煎好后翻一面再煎，煎至两面金黄即可。
6、成品，简单又美味。
