一、烤冷面热量高么
烤冷面每100克中含有的热量大概是183大卡左右，是比较高的。烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂，而且烤冷面一般还会在制作完成以后会刷上厚厚的一层酱，这样下来，烤冷面的热量就会变得更高了。
烤冷面热量高么
烤冷面是东北地区极具特色的美食之一，烤冷面起初有多种做法，有油炸，高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。
烤冷面的制造方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
烤冷面的成本低，味道比较好。所用的冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，它比平常市面常见的冷面要薄，软，且加工后不需要经过晾晒的过程。
二、想知道烤冷面热量高吗？
烤冷面的热量不算太高。
一般单纯烤冷面的热量是每100克166大卡，但是如果添加酱料、火腿、鸡蛋等食材后，热量会有所升高。其次烤冷面制作过程中是用油煎烤形成，其热量也会相对较高。所以烤冷面作为小吃热量不算太高，但是过量进食也会导致肥胖。脂肪肝、糖尿病、肥胖的患者，建议不可过量进食。
冷面是由荞麦粉制成，其纤维高且热量低，它含有比白饭高出两倍的维他命B，能维持眼睛及神经系统的正常功能，而且它还含有丰富的黄酮，还有研究显示，它能减低胆固醇，增加血管壁的弹性，可预防高血压。
此外，冷面营养丰富，含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等营养成分，适当的食用，能增强身体的免疫力，起到强身健体的作用。
烤冷面的做法
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
1、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
2、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
3、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
4、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
5、装到盘子就完成了。
