一、瑞士有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？
如果去瑞士旅游的话，那么有一些美食是一定要去品尝的。比如说烤奶酪，奶酪火锅，瓦莱黑麦面包，烤栗子等等。因为每一个国家的饮食文化都是博大精深的，那么来瑞士旅游的第1件事，就是要品尝一下当地的美食，这样才让自己觉得没有来错。
一、烤奶酪
烤奶酪这道菜在瑞士特别的受欢迎，并且在法语区和华莱州更是被大家称赞。那么这道菜的做法就是会把一个直径大概是在40厘米左右的奶酪切成半圆形，然后再加热。可以拌着土豆吃，也可以配上洋葱和黄瓜。那么有很多人在吃烤奶酪的时候，喜欢来一杯红酒或者是白酒，在瑞士餐厅做这道菜的时候，会使用专用的电炉，但是比较传统的做法依旧是用火加热。烤奶酪是瑞士人经常会吃的一道美食，对于外地游客来说，第1次吃一定会出现短暂的不适应，大家可以慢慢的尝试。
二、奶酪火锅
可以看出，瑞士当地人特别的喜欢奶酪，那么瑞士一道广为人知的国菜就是奶酪火锅。这道菜在瑞士当地受到了无数人的好评，那么吃菜的时候，会将两种或者是三种奶酪放在葡萄酒中，然后进行加热，直到呈现了液体的状态，再选择用面包蘸着吃。每一个地方的吃法都是不一样的，因此味道也不是特别的相似，那么除了配白葡萄酒之外，选择红茶也是非常不错的。
有很多人在去过采尔马特之后，都觉得这个地方洁白无瑕，完全没有受到污染。这是在阿尔卑斯山附近的一个小镇，并且只有马车和电瓶车，来这里旅行的目的通常也会非常的简单，就是想来滑雪。那么大家可以乘坐缆车到达山顶，并且在山顶可以观看到这座小镇的美景，但是因为滑雪的难度比较大，所以说如果不是专业的滑雪运动员的话，大家最好不要轻易的尝试。
二、一走进瑞士苏黎世
#风船计划2.0#如果说不设任何条件，你最想住在哪一个国家呢，不知道大家有没有去思考过这样一个问题，今天笔者就是要说这样一个问题。用现在流行的话就说梦想还是要有的，万一实现了呢。
瑞士有很多美丽的湖泊，巍峨的雪山，然而他把所有的柔媚，清澈的湖水尽数给了遍布黄金的小城苏黎世。
今天由我带大家一起游览美丽的苏黎世。
瑞士是一个风光美丽的国度，用有着清新宁静的田园风光，尤其在冬天的瑞士阳光，积雪，冰川让他显得那么的明朗，白雪隐逸着农村古堡，教堂让他显得那么的温馨。苏黎世在克里特语的意思当中就是水乡的意思。苏黎世是欧洲最安全富裕和生活水准最高的城市之一。高品质的生活水平是，这里的居民生活的幸福指数极高，蔚蓝色的天空映映着碧绿的湖水，片片的白帆，摇曳着湖上的云彩。
苏黎世如今成为瑞士最大的城市，吸引了全世界亿万富翁流年定居的天堂，虽然已经是瑞士最大的城市，但对中国游者来说，苏黎世小巧玲珑，可以让人称心。在这里可以徒步在苏黎世，颜色如薰衣草一般在天空下，在悠长而曲折的古老街道上慢慢游玩利马特河的两岸。
苏黎世是瑞士第一大城市和经济中心甚至很多人误以为是瑞士的首都就是苏黎世，苏黎世被誉为湖上的花园城，城市当中满是精心修整的花园漫步在其中，随处可见绿化鲜草别致的建筑建筑物。苏黎世还有 美食 之城的美誉世界，名品 美食 禁忌于此全程1300多家餐厅，提供任何一种你能想象得到的各国 美食 。在饱览花园之城美丽的风景之余，尝尽不同的各国 美食 不能不说，这是一种幸福。
格罗斯大教堂是河畔最醒目的建筑，老远就可以看见他那标志性的两个塔楼，作为瑞士境内11世纪到12世纪的建筑，罗马教堂中规模最大的。格罗斯大教堂以及那双塔建筑已经成为苏黎世的象征。在格罗斯教堂的东面不远处就是市立美术馆，外观非常普通，暗红色的砖砌成的房子有三层楼那么高。而他就是闻名遐迩的门口，就是那气势夺人的雕塑--罗丹的地狱之门。
苏黎世在全球城市生活品质调查当中被称之为全世界生活品质最好的城市，这项覆盖着政治 社会 以及经济等因素，39种指标衡量依据的城市生活品质调查。把全球最宜人居的城市光环给了瑞士的苏黎世。苏黎世属于地中海气候，海拔556米，这种四季较为分明，春夏两季最高温度不超过25 ，气候宜人，适合各种户外运动，秋冬两季阴雨天气居多，气温较低。但对于大部分的景点是室内餐馆的苏黎世来说没有太大的影响。于是在冬季滑雪运动一直受到大家的喜爱。所以冬季是来苏黎世滑雪的最好季节。
有一个说法，曾经有人飞越半个地球，只为了班霍夫大街上一个下午的购物时间，班霍夫大街从火车站一直延伸到苏黎世河畔，全长1.4公里。包括了主街道和两旁生态的许多岔道是苏黎世，恐怕也是全世界数得上最华丽而奢侈的地段。街道的两边是。世界上顶级名牌商店的灵力，所以你可以想象奢侈品在这里可以买到。在苏黎世古城当中，有一个不得不造访一下的老城区，是圣母大教堂。他的名字叫做弗罗姆斯特教堂。这座哥特式的建筑于13世纪，最早的时候是一个女修道院。与它的壁画和玻璃彩名声在外。
一路走来是给人一种视觉盛宴，让人有一种莫名的感触……
三、瑞士10美食
由于文化的差异，瑞士为旅游者提供了丰富多样的各种烹调。在法语、德语和意大利语区，法式、德式和意式烹饪的影响颇盛，但质量上乘。每个地区都有其特色：法语区的干酪火锅和Racelette（乳酪溶化制成的菜肴），德语区的香肠、烤肉和土豆饼；在格劳宾登州地区的风干牛肉片和火腿以及在提契诺的意大利特色。瑞士的面点和甜食点心都是世界有名的。瑞士的葡萄酒色美味纯，特别当你在生产葡萄地区要酒时---总是应当品尝当地的葡萄酒。瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒口感好，但度数高，如Marc、Kirsch、Pflum li、 Williamine最为有名。
Create the right ambience
（意为："营造良好的气氛"）瑞士人不单只是喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。
Zopf (Bread)（面包）
在瑞士有很多种类的面包。但是Zopf 是一种很特别的面包，是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(Sausage Salad)（香肠沙拉）
这是在炎热夏天的一道好菜，通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli (Meat pie)（肉馅饼）
Pastetli 是一种圆形的饼，最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅，如蘑菇和肉与奶油沙司一起，一般是就着米饭和豆子吃。
Teigwaren (Pasta), Vegetarian menu（意大利面食，素食菜谱）
意大利面食上有三种颜色，这些颜色刚好是意大利国旗上的三色：白、绿和红和着素菜。 Zurcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)（辣的风味罐装Zürich Eintopf） 这是一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。
Zürcher Geschnetzeltes
(cut meat Zürich style)（削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes ）假如可以随便在菜谱上准备肉食，地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上，它一般是和土豆丁一起炖，不过也可以和米饭，意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue（干酪）干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常，干酪是在寒冬里食用，但在很多餐馆里常年供应。
Rüebli Kuchen (Carrot cake)（胡萝卜蛋糕）
在小孩的眼里，胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象现在的这个图片一样，或者做成一个馅饼。通常，它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。
Schokolade Kuchen (Chocolate cake)（巧克力蛋糕）
这是一个个人的口味，就象一个"蜘蛛网蛋糕"。
Graubuenden的特色肉(Meat Specialties In Graubenden)
即使你从来都没有去过Graubuenden地区，你可能曾经也见到过一种它的主要特色之一，Buendnerfleisch（风干的牛肉），这是在瑞士许多餐馆都设有的一道菜。饮着啤酒，啃着牛肉干，这是很受欢迎的一道程序，并且是在享用干酪之前必不可少的第一道菜。Buendnerfleisch通常由Buendner Rohschinken（生火腿，类似于意大利熏火腿）和Salsiz（不同类型的小的、干的腊肠）组成。
Emmentaler
这是闻名世界的一种奶酪，上面有许多孔。那些孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡，通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。在干酪酱里面是不可缺少的。
瑞士葡萄酒
一说起瑞士的葡萄酒，一般人都不太熟悉，这也难怪，这里的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同，瑞士的葡萄园面积小，因此很珍贵。瑞士以本国的葡萄酒为荣，很喜欢饮用。和菜一样，瑞士的葡萄酒，也很有地方特色，您可以喝着当地特产的葡萄洒，细细品尝当地的美味佳肴。
在瑞士各地，经常能看见葡萄园，而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。瑞土的白葡萄酒比较多，约占全部的70％。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。
啤酒
瑞士的啤酒和葡萄酒一样，也有许多种地方名牌，其中苏黎世的Feld-schlosschen、Hardergut，日内瓦的Car- dinal最受欢迎，无论在哪儿都可以品尝到。
果料酒
虽说是果料酒(Schnaps)，但您可不要小看它，和白兰地酒一样差不多有45°的高度酒也属于果料酒。如果您有感冒的前兆，可以把它放在咖啡或红茶里面，喝了以后能够睡得比较好，让您第二天就恢复过来。何不试一下呢!其中的Williamine(梨)、Kirsch(樱桃)、Mare(葡萄和草药)是具有代表性的。最适合在吃完饭以后喝。
无酒精饮料
瑞士独特的清凉饮料，是加了碳酸的Rivella，它有红色和蓝色两种标签。矿泉水分为加碳酸的(Gazeuse)和不加碳酸的(Non Gazeuse)两种(在德语里面是mit／Ohne Kohlensaure)。在餐厅吃饭时如果不说明哪一种，一般都会送上加碳酸的。
巧克力
要说世界知名的瑞士特产，肯定是钟表和巧克力。其中，巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物买上许多。
到了正宗生产巧克力的瑞士，由于种类太多。许多人都不知道该选哪一种。有些人不想要普通的，而想要在国内尝不到的口味或形状有点怪的，但不管怎样首先应该选择牛奶巧克力。
牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。
现在瑞士的巧克力种类繁多，味道也是各种各样，从著名商店里面的高级巧克力到超市里面的板状巧克力，你可以品尝到各种各样的味道。（
四、瑞士好吃的特色美食有哪些？
1、葡萄酒：具有色美味纯的特点，地方特色浓郁，旅客若是到瑞士生产葡萄地区观光旅游时，一定不要错过了那些美味的葡萄酒。其中以莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名，白葡萄酒占了瑞士葡萄酒的7/10分量，红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。
2、啤酒：瑞士啤酒在世界上也是品质一流，其中以苏黎世的Feld-schlosschen、Hardergut，日内瓦的Car- dinal最受欢迎，您不可错过。
3、烈性酒：瑞士的烈性酒口感好，度数高，其中以Marc、Kirsch、Pflumli、 Williamine最为有名。
4、瑞士奶酪：种类多样，在瑞士的每个山区和城市都有生产，大致而言，德语圈的比较硬，而法语圈的比较软。Emmentaler，是一种闻名世界的奶酪，上面的许多孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡。Gruvere，是一种非常醇香的奶酪，有很浓的奶香味，味道非常好。AppenZeller是瑞士阿彭策尔地区的特产，把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白葡萄酒的混合液中，是一种传统的做法。Raclette，是瑞士一道美食，可以直接食用，也可以融化后吃。此外，奶油奶酪Tilsiter、硬奶酪Sbrinz、侏罗地区的Tete de Moine、弗里堡特产Vacherin等，都是具有代表性的奶酪。
5、巧克力：巧克力的种类丰富，价格也适中，是瑞士最著名的特产，也是带回家馈赠给亲友的佳品。
6、利口乐：采用阿尔卑斯山中的天然草本材料制作而成，是瑞士著名的薄荷润喉糖。
7、咖啡：有“贵族咖啡”之美誉的瑞士咖啡 (Cafe Suisse或Cafe Crema)，是上流社会的至爱。
瑞士的餐厅一般是上午11：30开门，下午14:00左右关门，菜的清单叫做Karde，套餐的价格一般是12-20瑞士法郎左右，高级餐厅会贵一点，但午餐套餐相对来说还是比较便宜的。很多意大利语圈的餐厅的晚餐，会在主菜上来之前先上意大利面，它的量非常大，因此经常有人光吃面就吃饱了。一般每个服务员都只负责接待固定的餐桌，所以旅客进了餐厅不要随便乱坐，因等候服务员的安排
五、麻烦介绍下瑞士苏黎世有哪些豪华酒店，各自有什么特色？
多尔德大酒店（The
Dolder Grand）将历史气息与未来科技完美结合，是城内著名的度假胜地。这里宛若童话中的城堡，地处苏黎世制高点，在 19 世纪后期，曾是一间名为
Curhaus
的健康水疗中心，面积达4000平方米，内部设施先进，传承悠久历史。现在多尔德大酒店已经成为立鼎世酒店集团的成员，在立鼎世官网预订还可以享受最优房价。The
Dolder Grand庞大的建筑群中包含 20
间护理室、1个医疗健康中心和一片水域，处处都能看到令人叹为观止的山景。水疗中心环境时尚典雅，提供具有欧洲和瑞士特色的护理。虽然水疗是The Dolder
Grand的历史和特色，但酒店的其他方面也同样出色。周边风景秀丽而又交通便利，客房布局分散，并配时尚的雅致家具。酒店餐厅由极富创新精神的大厨 Heiko
Nieder 执掌，勇夺米其林二星级殊荣。
六、瑞士有什么美食？
瑞士美食 Swiss Cuisine
瑞士每一地区都有其特色风味。法语区的干酪火锅（Fondue）和在火上烤软切下吃的奶酪（Raclette）；德语区的香肠、烤肉和烤土豆饼（Rosti）；格来宾登地区的风干牛肉片（Bdner Fleisch）；还有提契诺的意大利特产。瑞士上好葡萄酒的酿制则是国家保守最严的秘密之一。
有一种香肠沙拉（Wurstsalat），是在炎热夏天的一道好菜，通常是就着面包与冰茶或啤酒一起吃。还有一种圆形的肉馅饼（Pastetli）、最适合浪漫的二人餐。
Fondue：cheese加白酒放在锅里煮化，以面包沾着吃；Raclette：把干酪融化，沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯；Rosti：以洋葱、牛肉调理的马铃薯；Raclette Geschnetzeltes：小牛肉丝以乳酪酱调理。
日内瓦—Restaurant du Parc des Eaux-vives(瑞士)
地址：Quai Gustave-Ador 82，CH-1207 Genève
电话：+41 228497575
传真：+41228497570
营业时间：休闲餐厅每日开放；美食餐厅：星期二至星期六（5月中旬—9月中旬，星期天也营业）
价格：休闲餐厅：套餐CHF49；美食餐厅：套餐CHF160-210
交通：日内瓦车站乘出租车大约15分钟即可到达。
这栋建于18世纪的房子于1900年成为了豪华餐厅。在保存其原有的优雅氛围的前提下，2003年9月完成了全面整修，重新开始营业。这里不仅是专为美食家们而设立的高级美食餐厅—可以一边眺望湖水一边享用美食的露台座位，提供高品质的餐饮，同时也可以享用休闲餐，选择面广泛正是其魅力所在。豪华沙龙可以容纳250人，供客人们举办特别宴会。
日内瓦—Le Cigalon(瑞士)
地址：Route d’Ambilly 39，CH-1226 Thônex
电话：+41 223499733
传真：+41 223499739
营业时间：星期二至星期六
价格：全套料理CHF55-99；附带葡萄酒的特别套餐CHF145
交通：从日内瓦乘坐出租车大约5分钟。
Le Cigalon餐厅充满了法国式酒屋的可爱气氛，是一家获得星级的美食餐厅。这里有名的是以高质量著称的鱼贝类和虾类料理。另外日内瓦葡萄酒与这里的莱肴可称为绝配，不容错过。
日内瓦—La Colombière(瑞士)
地址：Route de Soral 122，CH-1233 Lully-Bernex
电话：+41 227571027
传真：+41 227576549
营业时间： 星期一至星期五
价格：全套料理CHF100—118
交通：从日内瓦(Bel-Air)乘坐电车23分钟，然后步行25分钟(或乘坐出租车大约10分钟)即可到达。
出自于生长在日内瓦的Bernard Lonati之手，健康又细致的料理。在邻国法国等地也享有盛誉，很多客人为了品尝佳肴远道而来。La Colombière长期保持着一星级，是一家广为人知的餐厅。由于位于拥有宽广的葡萄酒地的Lully，因此餐厅收集丁很多当地的葡萄酒。
日内瓦—Domaine de Chatetauvieux(瑞士)
地址：Ch．de Chatetauvieux 16，CH-1242 Satigny
电话：+41 227531511
传真：+41 227531924
营业时间：星期一至星期六
价格：全套料理CHF185-230
交通：从Satigny站徒步约20分钟(或从日内瓦乘坐出租车大约15分钟)即可到达。
Domaine de Chatetauvieux餐厅的建筑原本是16世纪末的Piney城堡。这家餐厅是瑞士最高水平的美食餐厅。Philippe Chevrier创立的这家餐厅以其不俗的菜肴和隐居小屋的氛围吸引了来自世界各地的美食家，非常有名。尤其值得一提的是这里收集了1000种以上、大约25000瓶葡萄酒。
日内瓦—Auberge de Dardagny(瑞士)
地址：Route du Mandement 504，CH-1283 Dardagny
电话：+41 227541472
营业时间：星期三至星期日(12月底至1月中旬不营业)
价格：午餐全套料理CHFl5；晚餐全套料理CHF20
交通：从La Plaine站乘坐巴士8分钟到达Dardagny。从公共汽车站徒步7分钟即可到达。
Auberge de Dardagny位于Dardagny村，是一家气氛融洽的餐厅。用蒲公英和坚果做成的春季沙拉、农家直接送来的鸡蛋、在日内瓦湖打来的鱼、瑞士产的肉——这里充分运用了当地的食物资源。美味的菜肴和随季节而变的甜点与从周围的葡萄田收获的葡萄制成的葡萄酒非常相配。
日内瓦—Café Les Platanes(瑞士)
地址：Route dela Plaine 92，CH-1283 La Plaine
电话：+41 227541960
营业时间：星期二至星期六
价格：全套料理CHF48
交通：从La plaine站徒步6分钟即可到达
日内瓦有名的厨师Gérard Bouilloux于几年前退隐到田园后经营的法式酒屋。这里省掉了不必要的服务。避免使用过度高级的材料，但由于厨师同时也是制作调味酱的高手，使得莱肴的味道非常特别。以划算的价格可以品尝到高级餐厅的味道，正是这家餐厅受到好评的原因。
日内瓦—Restaurant Le Vignoble Doré(瑞士)
金色葡萄地餐厅
地址：Route du Mandement 332，CH-1281 Russin
电话：+41 22 7541113
传真：+41 223478036
营业时间：星期二至星期日(星期日晚上不营业)
价格：午餐套餐CHFl7； 全套料理CHF38—80
交通：从Russin站徒步9分钟即可到达
位于Russin的被包围在葡萄田中的可爱餐厅。在天气好的日子里，露台上的座位总是很热闹。这里除了有种类丰富的葡萄酒之外，牛排以及在户外西式小餐厅的烧烤也是其人气旺盛的原因。
日内瓦—Auberge de Choully(瑞士)
地址：Route du Cret-de-Choully 19，
CH-1242 Choully／Satigny
电话：+41 227531203
传真：+41 227532175
营业时间：每天
预算：全套CHF48—78
交通：从秀驿公共汽车站徒步5分钟即可到达。
Auberge de Choully餐厅位于有葡萄农居住的村庄。厨师曾经在天才厨师基拉尔德的餐厅以及韦尔比耶的“罗扎尔普” 等有名的餐厅接受过训练。厨师将当天从日内瓦湖打来的新鲜鱼(淡水鱼)等当地的特产制作成简单的佳肴。在这里您还可以品尝到从40多个酿酒厂收集而来的日内瓦葡萄酒，品种丰富。
斯德哥尔摩-Norrlands Bar & Grill(瑞典)
地址：Norrlandsgatan 24
电话：+46(0)8 54506240
营业时间：周一11:30-14:30； 周二—周五：11:30-14:30、18:00-23:00； 周六18:00-23:00
休息日：周日、4月21日-25日，5月1日、6月12日、6月23日至24日
距斯丘雷广场很近，经常有年轻人光顾的轻松小店，供应瑞士料理。
采尔马特-Monte Rosa(瑞士)
地址：Bahnhofstrasse, Zermatt
电话：+41(0)27 9673333
位于班霍夫大街上，非常醒目的招牌，食品味道温馨纯正。
