一、土豆泥隔夜了还能吃吗

土豆泥隔夜了只要是在凉爽的室温下，或者是在冰箱的冷藏室放了一夜，还是能吃的

二、土豆泥隔夜还能吃吗 隔夜土豆泥的危害

一般来说，隔夜的土豆泥是不建议继续吃的，当然如果是保存的比较好的话，吃了可能影响不大，不过土豆泥隔夜会产生大量的亚硝酸盐，吃多了对身体有影响。

隔夜的土豆泥还能吃吗

隔夜的土豆泥不建议食用。

隔夜的土豆最好不要食用，不仅隔夜的土豆不宜食用，而且其他的隔夜菜也不宜食用，其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质。

蒸好的土豆泥能隔夜吗

可以，但最好48小时之内解决掉，口感也没有新鲜的土豆泥好。

土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

土豆泥隔夜的危害

现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的。亚硝酸盐具有很强的氧化性，会加速人体衰老，而且会降低血红蛋白活性，使人体出现缺氧的症状。亚硝酸盐更会导致细胞癌变，是一种强致癌物质。

土豆泥的家常做法

主要食材：大土豆1个

其他食材：冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉。

做法步骤：

1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净，把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

2.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。

三、土豆泥放冰箱第二天还能吃吗

土豆过夜后第二天是否能吃，主要取决于土豆是否变质。若将土豆放在冰箱内储存，或室温较低的情况下，保存得当，过夜后第二天，土豆未出现异味、腐坏变质的情况，可将土豆充分加热后食用。但如果土豆放在室温较高的环境下，或放在冰箱等周围温度较低的环境下存放，过夜后第二天，土豆出现异味，甚至氧化变黑，则不能再吃。

这种情况下，部分营养成分有所流失，口感也会变差，还可能会产生亚硝酸盐等有害成分，并且其中可能有致病菌滋生，吃后可能导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，损害身体健康。新鲜的土豆过夜后第二天通常能吃，但需注意放在通风、干燥的环境中，以免腐坏变质。另外，如果土豆在存放过程中颜色变青或出现发芽等情况，则不适合再食用。如果青色的范围较小、发芽较少，可将发青和发芽的部分去除，浸泡半小时以上，再烹饪食用。

四、蒸熟的土豆泥第二天可以吃吗

一般来说，不建议服用过夜的紫薯泥，自然，假如储存的比较好，是可以吃的，影响并不大。但假如过夜的紫薯泥出现霉变状况，就不可以再再次服用了，以防影响身心健康。

紫薯泥的发热量较为低，非常容易填饱肚子，令人觉得饱腹感，一切正常状况下，建议现做现吃，最好是不必过夜的紫薯泥，由于隔夜菜非常容易滋长病菌，服用后对身体健康不好。紫薯泥尽可能在48钟头内吃了，假如置放的时间过长，会影响口味。

蒸制好的紫薯泥，置放一个夜里后，病菌会将在其中的磷酸盐转换为亚硝酸钠，这类物质对身体是危害的，由于亚硝酸钠具备较强的还原性，会让人加速衰老，乃至减少身体的血红蛋白浓度特异性。因而最好是当日就服用完紫薯泥，不必置放太长期。

如果是放进电冰箱，储存的比较好，是能够 再次吃的，在服用以前，应当加温一下，切忌立即服用从电冰箱里拿出来的紫薯泥，非常容易导致腹痛、腹泻的状况。针对宝宝而言，还是不必服用过夜的紫薯泥了，就算是没有霉变也不必服用。