螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水还是热水,螃蟹要蒸多久才能蒸熟几分钟
1.螃蟹一般蒸十五分钟左右即可蒸熟。
2.螃蟹是一类生活在水域中的甲壳类动物，在全世界范围内的海洋和淡水中均有广泛分布，许多种类的螃蟹肉质鲜美，是餐桌上的一道不可多的的美味佳肴。
3.蒸是螃蟹的一种常见吃法，蒸好后蘸上调料味道更佳。
螃蟹用冷水蒸还是用热水蒸蒸几分钟
3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右，常见蒸法如下：
准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。
第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：
第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：
第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：
第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：
第五步、最后一步是取出即可食用，如下图所示：
蒸螃蟹需要多长时间冷水还是热水
蒸螃蟹要用冷水下锅，水开后蒸十五分钟左右就可以了。螃蟹的学名是中华绒螯蟹，是一种大型甲壳动物，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿，夜晚出来活动。螃蟹的肉质软嫩，鲜美可口，内含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、钾等营养元素，具有很高的食用价值。
