一、花生上的红衣有什么作用？

您好，花生上的红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的止血效果会大为减弱。再好的食品也不是适合所有人吃。比如有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。另外花生中含有的过多油脂需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人，也不宜多吃花生。

二、红衣花生的功效与作用

核心功效

补血、调和脾胃、延缓衰老

红衣花生的简介

红衣花生就是花生种皮为红色的花生，生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。

功效作用

1、补血，红衣花生是一种可以补血的一种食物，红色的花生皮的补血效果是超好的，红衣花生除了有补血的功效以外还可以治贫血，也可以促进凝血的作用，也可以促进伤口愈合。

2、调和脾胃，红衣花生还有很好的调和脾胃的作用，也可以止血，可以降压降脂，同时花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的质量。

3、延缓衰老，红衣花生里面含有丰富的维生素a、维生素b等等，这些物质能够有效地对抗自由基，所以能够延缓皮肤的衰老。

适宜人群

营养不良者，食欲不振者、产后妇女、儿童、青少年。

禁忌人群

血脂偏高者、血液粘稠度高者、胆病患者、体寒湿滞者、痛风患者、胃溃疡患者、慢性肠炎患者。

不宜同食

1、黄瓜，黄瓜含水量大，有大量的葫芦素、糖类、氨基酸等营养物质，可以止咳、利水，但是和花生一同食用会导致腹泻。

2、螃蟹，螃蟹是寒性食物，单独食用价值高，但是和花生一同食用会导致肠胃不适，腹泻等症状。

食用方法：

老醋花生：首先将花生浸泡洗净，晾干。在锅中加入适量花生油，将花生下锅，小火翻炒至变色，盛入盘中，加入适量陈醋和生抽拌匀，最后加入葱花、香菜即可食用。

卤花生：首先将花生洗干净，将花椒、香叶、八角洗净，把这些食材放入锅中，加入适量清水大火煮开，有香味溢出后加入花生，大火煮开，再小火慢炖半小时，加入适量盐，继续煮半小时，最后将煮好的花生浸泡2小时，泡至入味后即可。

三、花生衣的功效与作用和禁忌是什么？

功效与作用：

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

禁忌：

跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。

扩展资料：

花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。

有它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。而且，炒炸会使花生甘平的属性变为燥热，若过量进食，或本身体质属虚火旺盛，就会出现热气的征状。

参考资料：人民网-花生衣可补血止血 花生鲜为人知的营养价值

四、花生红衣的功效与禁忌 花生红衣的功效与禁忌是什么

1、跌打损伤瘀肿的患者，不适合吃。花生红衣能活血、推动凝血功能，跌打、血脉瘀滞者吃得过多，会出现血瘀难散，加剧瘀肿。心血管疾病病人不可以光吃红衣服，要与花生仁果子一起吃。花生衣有推动血小板生产的作用，花生仁中带有不饱和脂肪，具备软化血管和血细胞胆固醇的作用，能够降低冠心病的病发风险，避免血小板聚集，阻拦血栓形成。

2、花生红衣能补气血活血，花生红衣更是由于可以补脾胃之气，因此能做到益气养血活血的功效。

3、花生红衣有一只游离脂肪酸融解，提升血小板成分与改进血小板品质的功效，有利于改进凝血因子，提升毛细管的收拢作用，减轻贫血，推动骨骼的造血机能，另外还能提升红白细胞数，增强免疫作用。

4、中医学觉得，肾好则秀发好，脱发、白头发皆是由于血亏，发不可滋润引发。而花生红衣能补肾壮阳益血，能协助减轻脱发，另外使人的头发更为黝黑光泽度。

5、女士每个月总会有那麼几日，再加女士独有的怀孕期间，生完孩子等特殊时期的失血过多及其营养成分外流等要素，更应当多吃些带皮的花生仁。

6、孕妇适当的吃一些花生皮有利于改进奶水不够的状况，也有补血补气养神的作用。

7、除开这种饮食搭配作用以外，花生红衣黑色素为天然的黑色素，无毒性安全性，是销售市场上难能可贵的抗氧化性天然色素。

五、花生米红衣功效

花生红衣

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

西医认为花生有明显的补血作用。红衣能抑制纤维蛋白的溶解、增加血小板的含量、改善血小板的质量、改善凝血因子的缺陷、加强毛细血管的收缩机能，并且能够促进骨髓造血机能。所以对各种原因引起的出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时花生红衣还有非常显著的生发、乌发的效果。

但是再好的食品也不是适合所有人吃。中老年人吃花生也是应该有所禁忌的，比如有些跌打瘀肿的病人就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会导致血淤难散、加重瘀肿。

拓展资料

花生是一种坚果类的食物，不饱和脂肪酸含量较高，它能够保护血管，预防冠状动脉硬化，以及心脑血管疾病。

花生含有丰富的维生素E和锌，对于健脑也有一定功效，而且还含有一定量的维生素K，也具有止血作用。