酒店礼宾部标准作业程序?

酒店礼宾部标准作业程序

一)团队房间的分配

服务程序 工 作 步 骤

1.分配团队房间 (1)根据团队抵达航班分配房间;(2)仔细查阅团队订房单,根据单上的要求安排房间。

2.功用的区分 每一团队的房间分配完毕,打印五份团队分房单分别放至:(1)客房部:通知打扫房间,保证在团队到达前房间均已打扫干净;(2)礼宾部:保证团队行李迅速、准确送至客人房间;(3)团队领队:详知团队团员住房情况,以便联系、沟通、协调;(4)团队联络员:以便准确的与客人及各部门保持联系;(5)前台:接待处留档。 附:以上五份表单均不显示出团队房价,以避免饭店、旅行社、客人三方之间产生麻烦。

(二)散客房间的分配

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1.查寻特殊要求报告 (”打印当天人住散客报表;(2)查询特殊要求报表,以了解客人的特殊要求;(3)查清客人历史是否有其他特别要求。

2.分配房间 (1)首先检查Ⅷ客人房间是否完全准备完毕;(2)按特殊要求报告上所显示的内容,先为有特殊要求客人分房;(3)分配早航班客人的房间,使其入住时能迅速顺利进房;(4)保证所有散客抵店前,其房间已分配完毕且打扫干净。

3.报表存档 (1)打印一份当天已分配完毕房间的预抵散客报表,送客房部,请客房部准备好干净的房间;(2)前台接待处将此报表存档,以便于查询。

(三)预订散客入住

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1.接待预订散客 (1)客人抵达时,首先表示欢迎,有礼貌的问明客人的姓名并作称呼;(2)客人到达前台但你在忙碌时,应向客人示意,表示他将不会等很久(如客人已等候多时,应首先向客人致歉);(3)根据客人提供的信息查找订房;(4)在办理人店手续时,查看客人有无留言及电脑中所注明的特殊要求和注意事项。

2.为客人办理人店手续 (1)请客人在登记卡上填写所需的各项内容,问清付款方式,并请客人在登记卡上签字;(2)核对一切有关文件、护照、身份证、签证有效期、信用卡签字的真实性等;(3)按规定收取押金;(4)为客人分配一间适合其需要的房间,并与其确认房价和离店日期,书写订房卡,将钥匙交给客人。 3.提供其他帮助 (1)人住手续完毕后,询问客人是否需要行李员帮忙;(2)告之客人电梯的方位;(3)祝客人住店愉快。

4.信息储存 (1)接待客人完毕后,立即将有关信息输入电脑;(2)检查信息的正确性并输入客人的档案中;(3)登记卡要存放进客人人住档案栏中,以便随时查询。

(四)团队客人入住

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1.准备工作 (1)按照团队要求提前分配好房间;(2)在团队抵店前,预先备好团队的钥匙,并与有关部门联系确保房间为完好房;(3)将房间分配表交与领队。

!.接待团队人住 (”前台接待人员与销售联络员一同礼貌地把团队客人引领至团队入店登记处,请客人登记;(2)团队联络员告知领队有关事宜,包括:早、中、晚餐地点,饭店其他设施等;(3)接待人员与领队确认房间数,人数及叫早时间;(4)经确认后,请团队联络员在团队明细单上签字且前台接待处人员亦需在上面签字认可;(5)团队联络员和领队接洽完毕后,前台接待员需协助领队发放钥匙,井告知客人电梯的位置。

3.信息储存 (1)手续完毕后,前台接待员将准确的房号名单转交礼宾部,以便行李发送; (2)修正完毕所有更改事项后,及时将所有有关信息输入电脑。

(五)V,客人入住

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1.接待VIP客人的准备工作 (1)填VIP申请单,上报总经理审批签字认可;(2)VIP房分配力求选择同类房中.

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方位、视野、景致、环境、房间保养方面处于最佳状态的客房;(3)VIP到达饭店前要将装有房卡、钥匙等的欢迎信封及登记卡放至大堂经理处;(4)大堂经理在客人到达前检查房间,确保房间状态正常;(5)礼品发送准确无误。

2.办理人住 (1)准确掌握当天预抵VIP客姓名;(2)以客人姓名称呼客人,及时通知大堂经理,由大堂经理亲自迎接;(3)大堂经理向客人介绍饭店设施,并亲自将客人送至房间。

3.信息储存 (1)复核有关VIP客人资料,并准确输入电脑;(2)在电脑中注明“VIP”以提示其他各部门或人员注意;(3)为VIP客人建立客史档案,并注明身份,以备查询。

(六)未预订客人入4-*-

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1.接到客人人住要求 (1)客人到店,询问客人是否有预订;若饭店出租率较高,需根据当时情况决定是否可接纳无预订客人人住;(2)确认客人未曾预订,饭店仍可接纳时,表示欢迎客人到来;(3)为客人选房;(4)检查客人在饭店是否有特殊价或公司价;(5)用最短时间》客人办理完人住手续。

2.确认房费和付款方式 (1)办理人住时确认房费;(2)按规定收取押金。

3.信息储存 (1)接待客人完毕后,立即将所有有关信息输入电脑系统,包括:客人姓名的正确拼写、地址、付款方式、国籍、护照号码、离店日期等;(2)检查信息的正确性,并输入客史档案中;(3)登记卡要存放至客人人住档案栏中,以便随时查询。

(七)43.店客人换房 服务程序 工 作 步 骤

1.接到客人要求 (1)接到客人换房的要求时,问清原因,并表示道歉;(2)根据客人要求,选择适当房间。

2.办理换房手续 (”填写房卡,并填写换房单,输入电脑;(2)换房单要及时分发各有关部门,并予以通知: ①客房部:将客人的原,住房房态改为结账房; ②礼宾部:及时协助客人捉拿行李转房; ③洗衣房:正确掌握客人的新房间号码,以便及时将客人的洗衣送到新的房间; ⑤收银处:将换房信息输入电脑。(3)更换客人的档案栏(更改房间号码),将登记卡及有关文件放人新房间的档案中。

(八)续住

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1.接到客人要求 (1)问清客人姓名、房号,续住时间;(2)了解当日和近日客房状态。

2.旅行社凭单结账或已付房费房间的续住处理 (1)向客人重申付款方式、房价,如不能享受原优惠房价,向客人说明,必要时请示上级处理;(2)根据电脑资料填写客人登记表,注明续住时间和付款方式;(3)请客人重新交预付金,并通知收银处做账务处理;(4)用电脑续住功能修改客人离店日期并输入新房价,办理续住手续;(5)办理方式与新开房程序相同。

3.交预付金或已预刷卡房间的续住处理 (1)了解房间是否已结账;(2)根据电脑资料填写(续住登记表);(3)对交预付金的客人,请客人到收银处重交预付金;对预刷卡已结账的客人,重新预刷卡;(4)用电脑续住功能办理续住手续;(5)电话通知客房服务中心续住情况。

4.换人续住房间 .

的处理 (1)了解房间是否已结账;(2)征得原住客同意,并做好新人住客人的登记,注明换人续住;(3)确认新客人的付款方式;(4)按规定办理人住手续;(5)在原客人“登记表”上注明已退房及退房日期;(6)将新客人资料输入电脑。

(九)查询服务

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1.接到查询要求 仔细聆听,给予答复。

2.查询住客服务 (1)根据客人提供的信息,通过电脑迅速查寻;(2)查到,询问访客姓名;(3)将电话转入住客房间,征询住客意见是否接听后,或将电话转入房间,或婉言回拒;(4)查不到,向查询者解释或提供其他线索,帮助查找。

3.查询饭店或地方资料 (1)对熟悉的情况,随问随答;(2)对不清楚的问题,请客人稍等,查询后给予答复;(3)对不清楚,又一时查不到的信息,向客人说明,请予谅解,或转交大堂经理处理,或记下客人姓名、房号及询问内容,待查询后回复客人;(4)经查询后仍无法解答的问题,回复客人并向客人道歉。

4.收集信息资料 随时收集客人感兴趣经常查询的信息资料列人知识手册。

(十)留言处理

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I.查寻客人信息 (1)接到留言要求后,迅速在电脑中查寻客人的名字、房号是否与要求留言者所提供信息相符;(2)核对客人是否正在住店,客人是否预抵但尚未登记人店,除非客人巴结账离店,否则应做留言。

2.准确记录留言内容 (1)记录留 .

言方姓名、电话号码,是从何处打来的电话;(2)准确记录留言内容。

3.重复留言内容 将对方姓名、住店客人姓名、电话号码,及留言内容重复一遍以获确认。

4.留言条处理 (1)打印留言条,装入留言信封;(2)一联留言条交行李员在30分钟之内送往客人房间,一联留底备查。

5.总机接留言 (1)通过电话系统打开客人房间内电话上的留言灯,以便通知客人来查询留言;(2)通知前台做留言条处理。

6.住店客人留言 将客人的房间号码、目前时间、客人姓名在留言登记本上汜录后由行李员签字取走,送往客人房间。

7.取消留言 (1)当客人收到留言后应将电脑中的留言取消掉;(2)灭留言灯。

8.夜班核查留旨 夜班问询员每天零点从电脑中打出当天留言记录表,取消当天在电脑中的留言,灭掉房间里的留言灯。

9.预抵客人的留言 (1)电脑留言方法和住店客人留言一‘致,只是留言储存在电脑中,等客人人店登记后由打印机自动打出;(2)手工留言,存放在问询处存档中,每天查询,在客人列店的当日将其取出,与客人住店登记卡放在一起,以便客人人住登记时及时收到留言,

:0.有时间限制的重要留言 (1)在所限时间前15分钟内仍无法联系到被留言的客人时,及时上报,采取查询客人接待单位,礼宾员摇铃寻人,客房部到房间确认房况及留言状态等措施;(2)及时将处理结果反馈给留言者。

(十一)预抵客人信件及传真处理

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1.接到信件及传真 (1)接到预抵客人的信件,传真或电传后,在电脑中查询是否确有其预订;若有,在物件上注明客人预抵日期,以进一步核查;(2)将其存人每天检查信件的存档中;(3)若接到已离店,取消预订或不明原因未到客人的信件等物.核查电脑后,同样存人存档柜中。

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2.每口复查 (1)每天早上七点,下午五点,当班工作人员把查信柜中的每一封信、传真、电传与电脑核对并在其背面签字记录;(2)经核实后,若有已人店客人的信件等物,马上将信件等由行李员送往客人房间,若是当天预抵的客人,则将信件等与客人的登记卡放在一起,以便客人来店登记时及时收到;(3)下午五点复查发现第二天抵店客人的信件等物,将其挑出,下班时交给接待处服务员,并把它与客人第二天的人店登记卡放在一起,以便客人人住时能及时交给客人。

3.清理存档 (1)每隔10天,将存档柜中的信件等物重新核查一遍,把10天前已离店或预抵未到、预订取消的客人的传真、电传、登记注销,另存;(2)另存的信件、电传、传真只保留1个月;(3)每月1号,将1个月以前的传真及电传注销,信件退回邮局。

(十二)客人留物转交处理

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1.接到转交物品 (1)接受转交物品时,要认真检查,保证安全; ·(2)对大件物品、贵重物品、易碎、易变质和危险物品,一般不予受理,前台中只接受信件或小件物品,较大件的物品则可转交礼宾部办理。

2.登记 (1)做好转交物品的登记手续,填上接受物 .

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品客人的姓名、房号,物品的名称、件数、转交人单位和姓名;(2)打印转交时间,请客人填表签名;(3)在物品上贴上标记并妥善存放保管。

3.留言 (1)致电通知电话总机做好房间留言,并在“登记表”上注明电话总机接话人姓名,以便查核;(2)填写(住客通知单),交行李员送人房间,以便客人回房时能迅速接到物品。

4.客人取物 客人来取物品时,做好签收手续

礼宾部是做什么的?

礼宾部的人员多负责搬运行李、守门的工作。

他们的任务是会向前厅部经理直接报告,但多数礼宾部都是以独立模式运作的。无论礼宾部的规模如何,它在客户服务的范畴中都扮演着一个相当重要的角色,行李员在客人到达的时候会出门迎接,为他们整顿行李以及解答一切疑问。

在客人离开的时候,会帮助客人把行李从房间运送到出租车上。

礼宾部(concierge)在一间设备完善的酒店是不可或缺的一个部门,这个部门隶属前厅部,亦为房务部的一部分。他们通常是旅客真正第一面对面接触的酒店人员,在礼宾部工作的都属于前线人员,而他们经常都作为该建设与外界互动的沟通桥梁。

礼宾部基本工作纪律

1.上岗之前要认真检查仪表仪容、帽子要端正,不能随意摘下,衣服要整洁、手套要干净,皮鞋要擦亮.工号牌要佩戴在左胸处。

2.站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入衣袋中。

3.当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛。

4.当班时不允许接听、拨打私人电话(特殊情况经主管批准除外)。

5.上班时须制服干净、整洁,不得在岗位上整理制服和个人衣物。

6.非工作时间一律不准进入行李保管房。存取行李进入行李房时须将门关好,离开时须将门锁好。

7.行李员未经许可不得走过收银处的通道。回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。

8.爱护公物,不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。

9.坚持“宾客至上”的服务宗旨,对客人服务应一视同仁,要同样热情有礼。

10.与客人谈话时,站立姿势正确,态度要温和,请字开头,谢字结尾,礼貌用语不离口,声音要清楚,写字给客人看时,笔迹要清晰。

11.任何时候不准向客人索取小费,或暗示小费,或向客人索取物品,或兑换钱币,违反此规定者,一经发现立即除名。

12.保证客人行李的安全,不准翻动客人的行李和物品,不准翻阅客人寄存或丢弃的书、报、杂志等。

13.遵守酒店、部门的报刊、杂志管理规定,并严格执行;不得私自派发、带走供客人阅读的报纸、杂志等。

14.服从主管、部门经理、大堂副理的工作安排,需加班时要准时回来加班,服从工作安排。

15.做完每一项工作立即返回岗位,不得在别处停留,非工作原因离开岗位或休息处的,须经当值领班同意。

16.遇到特殊情况要立即报告当值领班、主管或当值大堂经理。

17.在休息处休息时不能打闹喧哗,不能打瞌睡,看报刊。

18.遵守本店《员工守则》之任何一条。

5星级酒店礼宾员工作职责是什么?

5星级酒店礼宾员工作职责:

1、站在门口,给客人拉车门,迎送宾客。

2、行李服务。给个人下放行李,各种行李服务。

3、物品寄存、转交。

4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题。

5、委托代办,代叫出租车及车辆安排等。

6、接送机服务。

7、传真、留言派送等等工作。

礼宾部工作职责

礼宾部的人员多负责搬运行李、守门的工作,他们的任务是会向前厅部经理直接报告,但多数礼宾部都是以独立模式运作的。无论礼宾部的规模如何,它在客户服务的范畴中都扮演着一个相当重要的角色,行李员在客人到达的时候会出门迎接,为他们整顿行李以及解答一切疑问。在客人离开的时候,会帮助客人把行李从房间运送到出租车上。

在一间具规模的酒店,礼宾部应该二十四小时都有值班、年中无休,而在一般酒店,晚上前台的工作人员则可能要替代行李员的工作。礼宾部会向客人提供一系列服务,而其他的部门可能无法提供。虽然它不直接带来收入,但经过行李员的介绍,客人可以使用酒店中的其他设施,从而间接带来收入。

岗位纪律

1. 搬运行李时须小心,不准乱抛、不准脚踢,行李不拖地,不能坐行李。

2. 运送行李推车要轻,进出门口,转弯角时要慢,不碰墙,不撞门。

3.对旅行团的行李,未经领班同意,不得私自上楼层分房,非等候电梯时,行李不得在专用电梯厅停留;在任何时候,未经允许一律不得进入客房。

4. 通宵班员工不得睡觉,乱走,要坚守岗位,1:00AM以前和6:30AM以后不得在岗位上使用凳子。

5. 行李车运行李后立即放回取出车的地方,并按位置顺序排放好。

6. 离开大堂范围去做散客行李、团体行李、团体行李分房、转房、去吃饭、吃早餐、去厕所等都要在行李员服务记录表上记录去向,写去时间、何事,完成返回后要写上返回时间。

7. 做完每一件工作都要做好适当的登记。

8. 三人当班在工作不忙时可轮流休息,但必须在规定时间内轮流换休息。

9. 代客人换零钱时要交行李员去做。

10.上班要有两对白手套,一对干净的作备用。

11.在无车或无客人时,应自觉站立好、不能搞小动作,不能和保安员或他人闲谈。

12.有同事休息超时,未出来接班,只能要行李员帮忙去叫,不得擅离岗体位,直到同事出来接班为止。

13.不准主动跟客人索要小费。

以上内容参考:百度百科-礼宾部

酒店礼宾部做什么

酒店礼宾部工作内容如下:

1、在门厅或机场、车站迎送客人;

2、负责客人的行李运送及安全;

3、为客人寄存行李,寄存和出租雨伞;

4、陪同散客进房,介绍服务;

5、给客人分送报纸;

6、分送客人的信件和留言;

7、为客人传递物品;

8、严格遵守各项规章制度和服务操作规程。