一、广东美食排行榜前十名

广东美食排行榜前十名:

1、【广州早茶】

广州人说“一盅两件,人生一乐”,这说的是吃早茶的快乐时光,如果来广州不吃一顿正儿八经的广式早茶,真的算是白来了,广东的早茶已经脱离了早餐的概念,可以从早晨六点一直供应到凌晨,能吃到的种类一天选5样,一星期也不带重复的。

无论是让人满足的虾饺,还是甜到心里的流沙包和蛋挞、嘬一口就从骨头上脱落的酱凤爪,广东的早茶如果不考虑价格和时间,你放开了吃,真能算得上是一顿饕餮盛宴了。

2、【牛杂】

广州人嗜好吃牛杂、牛腩,熟软有嚼劲,搭配上独门的酱汁,让人吃的欲罢不能,直呼过瘾。广州有个老阿婆,推着手推车卖牛杂三十多年,征服了无数人的味蕾,每次出摊都能排起很长的队伍,等上一个钟也在所不惜,广州人爱牛杂爱的炽热,这才是广州城真正的乡愁。

3、【肠粉】

广州是吃肠粉的地方,不管是流动小商贩,还是老字号酒楼,肠粉都是广州市民早餐的必须之一,面如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。

4、【云吞面】

南方的著名面食,丝毫不比大开大合的北方面差,云吞面用的是“竹升面”,制作相当的繁琐,口感筋道有力,味道清香,煮熟的云吞和竹升面,加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤,淋入少许猪油,喜欢吃面的千万别放过的美味。

5、【钵仔糕】

钵仔糕可是广州最受欢迎的小零食,很多小孩子都爱不释手,五颜六色各种口味的钵仔糕,装在一个巴掌大的小瓦钵里,用竹签一转、一扭、一串,咬上一口,口齿间都是细腻粘韧。

6、【深井烧鹅】

羊城著名美食,大概没有什么地方比广州人更会吃鹅了,热气腾腾,丰腴肥美的烧鹅,皮脆汁多、肥瘦相间,呲溜溜一嗦烧鹅汁,再咬一口香的无法言语的烧鹅肉,幸福感爆棚。

7、【叉烧包】

粤式早茶有“四大天王”,叉烧包是其中之一,因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包是极其考验面点功力的,包制时要捏制成雀笼形,蒸熟后包子顶部要自然开裂,如同盛开的一朵花,来广东不吃叉烧包真的亏了。

8、【双皮奶】

喜欢吃甜点的,在广州印象最深的应该就是双皮奶了,广州的双皮奶制作精良,吃一口奶香味久久地在口中停留,细腻的双皮奶慢慢的融化,醇厚的味道让人甜到心中。

9、【煲仔饭】

广州有很多品种的煲仔饭,腊肠饭、排骨饭、黄鳝饭等等,想吃什么都有,熟练的师傅沿煲边淋入香油,起盖后淋入豉油,撒入葱花,铺上青绿油菜,热气腾腾,香气逼人,是眼耳鼻舌都能享受到的美味。

10、【粥品类】

老广们有句俗语:“宁食开眉粥,不食愁眉饭。”但来到广州,吃粥可真的是一件美事,不是一件苦差事。新鲜滚烫的生滚粥上,浸泡着一片片鲜嫩的鱼生,晶莹透亮的瘦肉丝,喝上一口顺滑口感中透出鲜味,艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、虾粥、蟹粥、老火粥,既能当早餐,也能当宵夜,真的是慰藉人心的美味。

二、广州美食排行榜前十名

广州美食排行榜前十名:

1、广州早茶

喝早茶是广州的特色餐饮文化,已成为老广们生活中不可缺少的一部分,所以茶楼也是遍地可见,三五个好友坐在一起,泡上一壶茶,点上几个茶点,谈天说地。

广东早茶吃得点心具有精致,美味,新颖,小巧等特点,品种繁多,不仅好吃,也很好看,绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶,那都不算来过。

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾,很多人都排着队吃!牛杂又叫牛杂碎,有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的统称,牛杂爽口弹牙,就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味,口感非常不错,蘸上甜酱或辣酱,浓香的味道实属一绝。

3、肠粉

肠粉,又称卷粉、猪肠粉、拉肠,是一道用米浆蒸制而成的食品,其以粉皮白细,薄而透,味道鲜美,入口嫩滑而著称,在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃,在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。

肠粉的馅料繁多,搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们,没吃过肠粉就白来了!

4、艇仔粥

广州有着各种各样的粥,其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由疍家人(又称水上人家)创造的,艇仔粥里食材非常丰富,分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮(即炸猪皮),经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,粥底绵滑好喝,不仅本地人常食,也受到外来游客的青睐。

5、云吞面

说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面,既用竹竿手工压制而成的面条,口感劲道;汤头用鱼骨,虾仁等十几种食材长时间熬制而成,汤清澈不浑浊;而云吞皮薄肉多,肉馅儿十足,三肥七瘦,独特的味道,让其成为了粤菜中的佼佼者。

6、干炒牛河

干炒牛河是广州市的一道特色小炒,所以在街边大排档或者酒楼都有得吃。色泽油润亮泽,河粉爽滑有弹性,而牛肉又非常的滑嫩。

它看似家常,其实难度很高,这道菜的沙河粉是炒牛河的关键,而灵魂是要炒出锅气,很考验厨师功底。炒出来的河粉看着有油,但碟子上不能粘油,成品一点也不油腻,爽口入味。

7、糯米鸡

软糯可口的糯米鸡也成为了许多老广心中的挚爱,它使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱和其他馅料,裹上糯米,然后再用荷叶包起来蒸熟就可以吃了。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,混合着浓郁的肉香,让人回味无穷。

8、双皮奶

双皮奶,顾名思义,即有两层奶皮的奶制品,在广东许多的糖水铺中都有它的身影。清朝时起源自广东顺德,采用新鲜的水牛奶、鸡蛋白和糖配制蒸炖而成,让其表面形成两层奶皮。上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,口感顺滑细腻,入口即化,吃过都难忘。

9、煲仔饭

煲仔饭作为广州的代表美食之一,在街上随处可见。广东人称砂锅为「煲仔」,用煲仔煮出来的饭,叫做煲仔饭。

食材搭配非常丰富,有香菇滑鸡煲仔饭、叉烧煲仔饭、排骨煲仔饭、腊味煲仔饭等等,所有你想到的肉类,几乎都可以拼进去,饭香十足,粒粒分明,还能吃到锅巴,焦焦脆脆的,简直让人回味无穷。

10、钵仔糕

钵仔糕简直就是广东人童年回忆的代表,五颜六色的钵仔糕,装在一个不到巴掌大的小瓦钵里,口味更是多种多样,比如:玉米、巧克力、绿豆、红豆、菠萝等等。

传统的钵仔糕以黄糖、粘米粉等揉制后,放在一个小瓦钵里蒸熟而做成的,放凉一会就可以吃了,用牙签转一圈就可以挑起来,香香糯糯口感超过瘾,深受年轻人和小朋友喜爱。

三、广州必吃的美食有哪些?有什么美食榜单推荐?

建议参考广州滋味榜榜单,2020年“广州滋味榜”更新了广州最值得尝试的美食清单。

(一)越秀区:

1.东江鸿星艺都海鲜酒家——招牌避风塘大虾

2.翠华餐厅(广州揭登店)——翠华奶油猪

3.千简餐室-广味鸡煲

4.阿一鲍鱼(总店)——10头禾麻干鲍

5.广州酒家(越华路店)——炭烧脆皮有米猪

(二)海珠区

1.广州塔晖粤轩中餐厅——招牌金沙鸡

2.松哥油焖大虾(珠影星光城店)——松哥家滴大闸蟹

3.岭南海楼(东晓南店)——至尊三宝

4.山泉公馆(客村店)——海底椰茅根炖响螺

5.广州酒家(滨江西店)——招牌桶子油鸡

(三)荔湾区

1.泮溪酒家——泮塘五秀

2.唐荔园食艺馆(侨美世家)——鲜花椒油浸笋壳鱼

3.悦榕庄(穗盐路店)——经典佛跳墙

4.八合里牛肉火锅(荔湾悦汇城店)——吊龙伴单品

5.广州酒家(文昌店)——广州文昌鸡

(四)天河区

1.捻手食堂传统粤菜(宝泰店)——五柳炸弹

2.好客家私飨——客家煎酿豆腐

3.四海酒家(天源店)——油盐蒸神仙鳊鱼

4.广州酒家(华夏路店)——三头半干鲍

5.三十二锅湖南小炒——招牌小炒黄牛肉

(五)白云区

1.探鱼(白云万达广场店)——鲜青椒烤鱼

2.蛙来哒——紫苏味牛蛙

3.喜悦酒家(汇侨店)——招牌乳鸽

4.巴适锅锅麻辣火锅(凯德旗舰)——店大满足六宝拼盘

5.嘎己喃牛骨牛杂煲(百信东区店)——牛骨牛杂煲

(六)黄埔区

1.山中凤猪肚鸡——猪肚鸡

2.晓粤精致粤莱(优托邦店)——怀旧豉油鸡

3.芝士饭局(大沙地潮楼店)——照烧鸡扒

4.渔舟意——剁椒鱼头

5.海粤荟(百丰汇店)——招牌烧鹅

(七)花都区

1.汾兰牛肉火锅(花都店)——招牌嫩肉

2.东北宏森烤肉(花都店)——烤韩肠

3.悦榕庄顺德菜(花都店)——顺德经典佛跳墙

4.九田家黑牛烤肉料理——风花雪月黑牛肋条

5.广州酒家(机场店)——笋尖水晶鲜虾饺

(八)番禺区

1.番禺宾馆——光皮乳猪

2.道谷西桥(洛浦店)——黑松露焖鸡

3.雍苑食府——独占头松子桂鱼

4.小凤厨顺德鱼坊·经典千层鱼(番禺广场店)——经典千层

5.长隆香江酒店——脆皮韭菜炒蚬肉

(九)南沙区

1.楼茶餐厅(万达店)——香煎鸡扒蛋包饭

2.粤海湾美食——脆皮烧鸡

3.滋粥稻——千层无骨鱼

4.九龙冰室(南沙店)-一口西多士

5.壹潮(南沙城店)——蚝仔烙

(十)从化区

1.从丰酸菜鱼(街口店)——招牌酸菜炉鱼

2.涧涧单单农家菜馆(新城南路店)——香叶乌禁鹅

3.渝水情重庆老火锅(从化店)——招牌毛肚

4.泉水鱼荘——石锅鱼

5.妈妈的味道猪肚鸡农家菜——胡椒猪肚鸡

(十一)增城区

1.纸包不住鱼(东汇城店)——招牌巴沙鱼

2.超级孖记食堂——巨蚝

3.食客来饭店——仙草石斛鸡煲

4.富鸽农庄(朱村店)——自制鲍汁豆腐

5.椰润四季主题餐厅——椰子鸡

四、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些?

广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德(德粤楼)

老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。