一、血脂高吃什么降血脂最快？
高血脂的人适合吃什么？
洋葱
洋葱是一种非常常见的食物，也是一种健康的食物。这种食物很特别，因为洋葱可以扩张血管，软化血管，降低血液粘度，降低血压和血糖，有效预防血栓形成。因此患有高血脂的患者在平时可以多吃洋葱，尤其是紫色洋葱，降血脂的效果会更好。
豌豆
豌豆是一种便宜、安全、有效的降血脂食品。每天中午吃半碗豆类，8周内大概就可以降低20%的坏胆固醇浓度。豆类含有多种降低胆固醇的有效成分，其中最重要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
绿茶
很多人都有喝茶的好习惯。其实经常喝绿茶有很好的保健作用，因为绿茶富含膳食纤维和维生素，可以抑制胃对胆固醇的吸收，进一步降低血液胆固醇的水平。所以平时多喝绿茶可以降血压降血脂，有一定的降血糖作用。
绿豆芽
绿豆子本身就是降低胆固醇的好食物，在萌发过程中，维他命C可达绿豆子的六七倍。大量维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止胆固醇沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内垃圾，结合食物中的胆固醇，转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
花生
花生可以降低胆固醇，这与富含植物固醇有关。这种物质进入人体后，会与胆固醇竞争，阻碍人体对胆固醇的吸收，从而降低血脂水平。另外，花生中含有的一些物质也能将胆固醇分解成胆汁酸，排出体外。
二、吃什么食物降血脂最快最好？
生活水平不断提高，很多人的血脂水平也越来越高。那你知道吃什么食物能有效的降血脂吗?
1.豆类：
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。
2.燕麦：
是典型的高纤维饮食，它含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、洋葱：
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
4.大蒜 ：
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
5.牛奶 ：
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
6.菌类 ：
芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。
7.海鱼：
海鱼的脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可达到降血脂的效果。
8.橄榄油：
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
三、想要降血脂吃什么最好？
降血脂最快的几种食物。
1、山楂可以促进胆固醇排泄，山楂是酸性食物不能空腹食用，也不能使用太多，最好是在饭后服用。
2、绿豆可以防治冠心病，绿豆是夏季清暑的佳品，具有降血脂保护心脏的作用。
3、香菇具有降脂降压的作用，食香菇能降低胆固醇及甘油三酯。
4、番薯能够预防动脉粥样硬化，适量的使用番薯能够预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少。
5、黄瓜具有清热、解渴、利尿的作用，可以抑制体内糖类转变为脂肪有助于减肥，和调整脂质代谢达到养生的功效。
6、茄子能够提高微血管弹性，茄子富含多种维生素，特别是茄子中含有较多的维生素p，能够增强细胞粘性提高血管弹性。
