一、老人过世后烧头七，有什么讲究？
家人过世，烧头七，三七，五七，百天是自古的丧葬风俗：
1、头七由儿子处理：烧纸钱、烧香、备家畜菜肴奠祭。
2、三七由女儿处理：烧纸钱、烧香。
3、五七由出嫁孙女处理：烧纸钱、烧香。
4、七七为满七由儿子处理：烧纸钱、烧香、备家畜菜肴奠祭。
5、百天以后：烧香祭祀。
人死之日起，每七天烧一次纸，烧七次，过七殿，共七七、四十九天。现在通常将做七改变为四次，即：一七、三七、五七、七七。各地丧葬风俗可能有不同。
烧百天、烧周年、烧三周年的意义
人死到阴曹地府后，共有十位王官（阴府之检察官）和四位审判官，其职是：将亡者提询，以生前所作所为，善善、恶恶、加以侦讯，共有十位王官，掌理十殿，首先要过前七殿。
第一殿秦广明王、第二殿楚江明王、第三殿宋帝明王、第四殿伍官明王、第五殿阎罗帝君、第六殿卞城明王、第七殿泰山明王、儿女烧七，希望父母在阴间能安然舒适，过王顺利。
做七拜明王，查其生前“善恶”的行迹，四十九天后移送阴曹法院经四审，每十日为一旬，调审一次：一审，（头旬，第五十九天）崔氏判官；二审，（二旬，第六十九天）李氏判官；三审，（三旬，第七十九天）韩氏判官；四审，（四旬，八十九天）杨氏判官。
再过一旬就是九十九天烧百天（叫做短百天，长周年），再拜，第八殿平政明王、烧一周年拜，第九殿都市明王、烧三周年拜，转轮明王后、决定如何投生，转入来世。
二、老人去世后的禁忌头七、三七,五七怎样算？
家人过世，烧头七，三七，五七，百天是自古的丧葬风俗：
1、头七由儿子处理：烧纸钱、烧香、备家畜菜肴奠祭。
2、三七由女儿处理：烧纸钱、烧香。
3、五七由出嫁孙女处理：烧纸钱、烧香。
4、七七为满七由儿子处理：烧纸钱、烧香、备家畜菜肴奠祭。
5、白天以后：烧香祭祀。
扩展资料
民间有“守七”的习俗，死者自去世之日起，其家属每隔7日要设祭1次，直到49天，第七个七日，俗称“断七”为止。其中以“头七”和“六七”(或“五七”)最为隆重。“头七”晚上祭祀死者，至亲好友厮守通宵，午夜吃“头七馄饨”，派人到他人地里“偷菜”。
目的是要被偷之家咒骂，据说骂得越凶，财发得越快。而被偷之家常会察觉近旁人家“烧头七”的隐秘而噤若寒蝉。此俗民间尚存。
在死者第五个或第六个七日忌日，其家属请僧侣或道士做法事超度，叫做“六七”，遍请亲友前来参祭。死者已出嫁的女儿，于“六七”的前一天晚，置办三牲、果品前来祭祀，人称“烧六七羹饭”。这祭桌一直设到“六七”忌日的下午。“断七”以后，丧礼才告结束。
参考资料来源：百度百科——头七
三、老人去世后头七,三七,五七有什么讲究
老人去世后，头七由儿子管理，所用的必需品全部由儿子采买，三七以死者的儿媳为主，所有必需品由儿媳来承担，在一些地方是由女儿管理，五七由外嫁女管理，如果没有外嫁女，则由外嫁的侄女或侄孙女管理。
老人去世后头七,三七,五七有什么讲究
头七，又叫做一七，儿子是家族的传承人，做七要有头有尾，所以多数地方的一七、七七都是由去世的老人的儿子主办。
在民间，人们认为人死后七天才知道自己已经死了，所以要举行“做七”仪式，每逢七天一祭，七七四十九天才结束。
我国丧葬习俗已经有几千年历史，丧葬文化也是中华民族几千年文化文明史中的一部分，涵盖了儒家、道家、佛家三大教派的思想理念。
