一、在五星级酒店里当服务员，要有什么要求？

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核

2、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；协助前台服务员，沟通前后台的信息；参加班前例会，听从当日工作安排；检查仪容仪表。

3、站立是生活静态造型动作，它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型，但对餐厅服务员来说则是静中有动，目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。

二、五星酒店服务员工资多少？

有人说上万，也有说有八九千，其实大都不太属实。根据小编朋友从五星级酒店获得的消息，一个普通五星级酒店的服务员工资大概在3000-5000元之间。这个工资水平比普通酒店的员工多大概1000到2000元。它们的差别基本如此，并没有太多悬殊。

只是五星级酒店对服务员的筛选更加严格一些，无论是从相貌还是从内在品质修养上，都多了一些要求，往往需要两轮或者三轮考核才能过关。一旦过关以后，将纳入到规范的管理体系当中，更为优质的工作环境，享受更好的福利待遇。

他们一般工作时间比较长，大概要十个小时以上，不过稳定了也好。五星级酒店的住宿都是免费，管理规范，工资是不会拖欠的。随着中国第三产业的发展，未来服务员的工资水平还会有很大的提升空间。

三、五星级酒店里的专职服务员具体工作内容是什么？

问的问题太过大而宽。

五星级酒店的服务员分很多种，比如客房部、餐饮部、前台等。

主要要搞清楚针对哪些客人？中餐，会因为五星的标志吸引到外国客人，一般入职时会由人事部统一培训。

简单的来说，酒店相关的应知应会，政府部门接待，而且业务培训也不可能是专门针对个人去做的。部门才会进行一些简单的业务培训，没有特别苛刻要求的商务客人。这样很难让人回答到点子上。

五星级的酒店在国内也分不同地区不同客户群体有不同的要求，其他的客户群只要所在的酒店硬件上过得去，做西餐的服务员要求才会高一些，新手一般都不会出现在那些场合，也不精确，部门不同的话工作内容和职责也有区别，一般没什么特别的训练，业务能力是要靠自己在工作中总结的

看面试的是什么部门餐饮部，很多的主要还不是端茶倒水，点单，房务部，最重要的一点是有良好的服务意识

一般大酒店上岗前都会有入职培训的，还会有部门的相关培训，有的也叫管家部。

不过要进五星级酒店，英语口语是必须要过关的哦。

四、五星级酒店里的服务员一般都干什么？

不同部门有不同的职责，而且不同职位也会有职责和职权的差别。通常理解的服务员为中西餐厅和客房服务人员。

餐厅服务人员负责摆台（餐具位置、餐桌装饰、客人座次）、点餐（介绍食材、口感和好评度）、上餐（上餐顺序、摆盘艺术、用餐时间把握）、清理餐桌卫生（用餐过程中产生的碎屑及用毕的餐具更新、退回）、观察客人示意并及时满足客人的细微要求，另外也要格外注意收集客人对用餐体验的反馈（好的地方不会太提及，一定要留意客人不满意的地方），最后送客（礼貌，不催促，最好让客人留下深刻的美好印象）。

客房服务员主要负责房间卫生的清理和室内设施的陈列，并且汇报房态（空房、入住、在外等等）。在扫房过程中要留意客人用过哪里、没用过哪里，从这可以看出哪些部分是客人欣赏的满意的、哪些是不受人欢迎或没有引起足够使用兴趣的。另外，客人没有退房而要求打扫房间的话，一定不要轻易改变客人物品的位置和顺序，而且要留意地面上的物品是否值得保留，如果不确定，就要摆放在较显眼的地方留给客人自行筛选。正常来说，一位服务人员打扫一个标间需要近半个小时的时间，打扫极其混乱的套房需要近一个小时的时间。衡量客房服务人员的标准一般来说是看她一天工作时间内可以清扫多少个房间。

这些是大面上的活儿，不同酒店有不同酒店的文化，有的甚至有对服务的独到见解，需要对员工做出不同的规定和培训。

除此之外，前厅、会展、、康乐、礼宾、市场、人力、工程、安保等等各部门还有更为专业的事务，但他们的重要性在市场运作中是次于直接服务人员的，因为客人是来买体验的。