一、武汉的米其林餐厅有哪几间?

武汉有米其林餐厅根据 2012年03月27日凤凰网报道:

一家被米其林评为二星级的餐厅在开武汉国际广场9楼开业,这标志武汉餐饮界终于有了被业内公认的世界级顶级餐厅。

这家名为“国锦轩”的粤菜餐厅是香港上市公司美丽华集团投资建设,面积7000平米,但只能容纳300人同时进餐。餐厅强调菜肴风味的正宗精致与进餐环境的私密性。“国锦轩”是美丽华公司在内地投资的第二家餐厅,第一家于去年9月在北京开业。两家餐厅均被法国米其林星级评分机构评为二星餐厅。

米其林星级评分机构与米其林轮胎为同一家公司所有,1900年,米其林为其轮胎客户提供增值服务,推出一本免费的《米其林指南》,介绍世界各地餐厅特色和地点,原意为驾驶人士提供汽车维修及旅游住宿的资料,推出后大受欢迎。

1926年,《米其林指南》开始在其刊物上给推荐的餐厅评星,共分为三星。一星是“值得”去造访的餐厅;二星是“值得绕远路”去造访的餐厅,而三星“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,目前全球被评为三星的餐厅总数不到70家,国内仅有香港、澳门和上海各有一家。世界各地餐厅均以能评上米其林星级餐厅为莫大荣耀,甚至有厨师因餐厅被米其林降星而自杀的悲剧。

二、中国米其林三星餐厅有几家?

2家。

《2022北京米其林指南》在线上正式发布。米其林三星餐厅2家,米其林二星餐厅3家,米其林一星餐厅29家。同时揭晓的还有18家必比登推介餐厅。刘禾森、陈亚琳分获“米其林北京年轻厨师奖”和“米其林北京服务奖”。

以下为摘星榜单:

三星餐厅2家:分别为:新荣记(新源南路)、京兆尹。

二星餐厅3家,分别为:屋里厢、京季、潮上潮。

星星等级:

米其林餐厅评分系统共有三个等级:

1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的)。

2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低。

3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。

以上内容参考:百度百科-米其林餐厅

三、2022武汉米其林餐厅名单分布

武汉米其林餐厅名单分布有:

1、湖北省武汉市黄陂区机场大道。

2、武汉市黄陂区岱黄高速。

3、汉市江汉区江汉路187号。

4、武汉市洪山区黄家湖西路2号武汉科技大学(黄家湖校区)等等。

四、中国米其林三星餐厅名单2021是什么?

中国米其林三星餐厅26家。

分别为采逸轩,萃华楼,大董(东四十条),厉家菜(西城),富春居,淮扬府,Il Ristorante-Niko Romito,湘爱(工体东路),京雅堂,老吉堂,利苑(金宝大厦),Mio,拾久(东三环中路),家全七福,晟永兴(朝阳)。

北京厨房,玉河一号,新荣记(建国门外大街),新荣记(金融大街),乡味小厨,Jing,拾久(朝阳公园路),承味堂,山河万朵,止观小馆,紫金阁。

米其林星简介

在法国,厨师属于艺术家的范畴,在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

五、米其林餐厅中国有几家?

米其林餐厅中国有30家,里面还有六个二星,一个三星级的。

相关介绍:

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。

米其林餐厅凭借着不同层次的供给和不同风格的创意,让拥有他的国家都感到自豪,中国最早有米其林餐厅的是香港和澳门,之后也是在很多的城市开始开启,能成为米其林餐厅的必须要经过专业的评级才可以,在中国通过《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅才有资格称为米其林餐厅,而且都是最低的一级。

2016年9月21日上午,《米其林指南上海2017》正式发布,这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南,也是在中国大陆地区发行的第一本,共选出的26家星级餐厅,其中9家粤菜,6家西餐,5家沪菜,5家其他中餐。

米其林三星餐厅:唐阁。

米其林二星餐厅:8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

米其林一星餐厅:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴、利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场)、雍颐庭。