一、渝北区美食

渝北区美食有重庆火锅、水煮鱼、椒盐麻饼、渝北梨橙、洛碛水上漂豆花等

1、重庆火锅:重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富。

2、渝北梨橙:重庆市渝北区柑橘种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是我国柑橘的最适宜生态区之一。梨橙是渝北区柑橘的主栽品种,因其形状而得名。该品种果实大,平均单果重220克;外观美,果深橙至橙红色,果形独特,呈梨形或倒卵形;内质优,果肉细嫩化渣,甜酸适度,汁多味浓,核极少或无。

3、水煮鱼:起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

4、椒盐麻饼:麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。

5、洛碛水上漂豆花:“水上漂”直接在瓷碗点制,一块豆花就半漂半卧在土瓷碗里,软软地飘出阵阵热气。“水上漂”吃法也很有讲究,要想把这一夹就散的嫩豆花吃到嘴里,那是需要下一番功夫的。

二、重庆哪家亲子餐厅的名称很有意义?

当然是这家位于渝北区的杏夫人亲子餐厅的环境很好的了,餐厅质感明亮的高空间由全球顶尖建筑设计事务所silo倾力打造,同时兼顾大人的用餐感受和孩子的玩乐需求。

明亮整洁的用餐环境,搭配清新绿色植物,简约大气的室内布景,将木质的温馨安全感与大理石的高雅质感融于整个餐厅中。

三、重庆渝北区的老火锅店有哪些好一些的,正宗的

2018年重庆火锅连锁品牌已高达5000多个,无论是来品尝重庆火锅美味的游客,还是想跻身重庆火锅行业的投资者,都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些?为此,为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强,想成功入选榜单,需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面,进行综合评定。

渝味楠老火锅

起源于1985年,以麻、辣、鲜、香著称,是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现,深受当地人们喜爱,截止目前,月排队人次高达6000!2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理,开设直营店,2013年渝味楠品牌获得特许经营资格,正式向全国开展加盟连锁经营,市场定位"100年只做一件事——火锅"。并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司,集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。

主要特色:承传统火锅"原生态"之精髓,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合"火锅不仅是一种美食,更是聚会文化"的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。

德庄火锅

"德庄大火锅"闻名遐迩,已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。

主要特色:以"麻、辣、鲜、香"著称,锅底汤型:麻辣味重的"过把瘾",麻辣香浓的"老火锅",醇和回甜的"荔枝味",菌香味美的"德庄汤"。

小天鹅火锅

创立于1982年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色:以"麻、辣、鲜、香"著称,为新派火锅的代表,早期在重庆火锅界算得上是大佬一个,但是由于后来渐渐的做起其他的行业,使其名气有所下降,但是,由于在人们心中不可替代的位置,小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。

刘家佳码头老火锅

始创于1982年,以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。坚持围绕以"消费者的需求为导向"的发展理念,以"根植重庆,辐射全球"为战略目标,打造出火锅整店输出的加盟模式,把10余年来的成功经验加以复制,目前火锅加盟店已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州......总加盟店数量已有300余家!

主要特色:由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫,见证了重庆火锅历史岁月,在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点,传承始码头火锅的味道,麻辣适口、鲜香回甘,油而不腻,百吃不厌。结合现代消费者的消费观念,打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。

刘一手火锅

成立于2000年,在时间上算不上久远,因为其老板因车祸是了一只手,因此将火锅店取名为"刘一手",目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。

主要特色:麻辣适中,没有传统的重庆火锅的大麻大辣,吃着爽快,口味偏向于外地人,重庆本地人却并不怎么买账。

桥头火锅

始建于1909年,主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。

主要特色:经营各式川味火锅为特色。坚持独特的传统工艺及配方,锅底要求清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和!

秦妈火锅

成立于1998年,以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。

主要特色:以其独特的经营风格和别具特色的创新理念,创立秦妈系列味型的汤料,火锅味道比较正宗,汤料温和又不缺麻辣味!

渝中记忆老火锅

成立于1989年的重庆知名老牌火锅店,是一家以经营渝味火锅为主,融汇世界各地火锅特色于一体的连锁火锅品牌,始终奉行“业精于勤、商精于诚”的企业理念,成为众多创业者的选择。

主要特色:如今重庆热门的火锅店之一,味道延续着老重庆正宗火锅的精髓,是不少80后与90后回忆中的味道,锅底麻辣鲜香,让每一位顾客都爱不释口,

孔亮老火锅

始创于1992年,总部集餐饮(娱乐、休闲),底料生产,厨师培训为一体的大型餐饮服务企业,且以经营"孔亮火锅"为主,并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。

主要特色:对重庆传统火锅调料配方进行改进,形成锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长。

白乐天火锅

白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌,自誉"重庆首家火锅店",始于民国十年拥有独特的历史文化。

主要特色:在味道上,麻辣味十足同时不会让你口干舌燥,有着辣而不燥的特点!

以上就是2019重庆老火锅排名前十强品牌,也许你已心有所属,但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。德庄、渝味楠、小天鹅作为重庆出名的火锅品牌代表,与刘家佳码头、渝中记忆是近几年才开始发展连锁的新生代表,都推动着重庆火锅产业前进!

四、我想明年在重庆渝北办婚宴,20桌,价格在1000左右的,能推荐一下最好是在渝北两路附近的酒店或者饭店。

楼主你好:

重庆渝北办婚宴 【中式庭院 主题餐厅 其它】 金龙路219号

重庆加州客栈 【自助餐 特色西餐 主题餐厅】渝北区加州花园7号

重庆果岭时尚酒店【自助餐 特色西餐 主题餐厅】新牌坊新南路5号

重庆大同美伦酒店【自助餐 主题餐厅 】红锦大道555号

重庆欧瑞锦江大酒店【户外草坪 特色西餐 主题餐厅】重庆市渝北区西湖路6号

重庆凯歌大酒店【自助餐 主题餐厅】棉花街18号

重庆渝通宾馆【主题餐厅】渝北区红锦大道18号

江北的酒楼好些的,还是有的,你可以说下你的具体要求,哎!最好的方法就是直接找布丁婚庆公司给你定就是了,他们和很多酒店饭店都有合作的,所以我当时也是为了找这个费了好大功夫,后来我先找的婚庆公司,他们帮我定的,我可省心了,关键是他们知道和酒店谈的很多细节问题,我们就直接定的他们公司给我做婚庆,结果我和我的五个朋友的婚礼比较了,结果我的服务和设计都是最新颖的,呵呵,这可是我最开心的了,他们特别负责任,后来参加我朋友的婚礼,他们找的婚庆公司价格高不说,就是场地布置好了,什么也不问我们了,在就是主持人到点了就开始,感觉很死板,布丁婚庆公司的督导给我可是全程服务,我的督导是明节,这个妹妹特别负责任,对我的婚礼完美实现起到了很大作用,如果你空了就去他们那里看看吧!他们的价格适中,算是性价比最高的婚庆公司了,呵呵,这个可是我的真情实感哈!!

提前祝贺:新婚愉快,白头偕老。

五、渝北区晚上吃夜宵吃什么好?

作为一个把“唯美食与爱不可辜负”作为座右铭的壹周君,去重庆,一直是让人犹豫的迟疑项目。理由,没别的,怕长成double!

因为重庆好吃的太多了,而且可以从早吃到晚,早餐吃到夜宵,对!就是夜宵都能给你玩出花样来!

火锅,当然有,渝北区黄泥磅紫康路上的渝宗老灶火锅,虽然不如小龙坎或者晓宇火锅名气大,但食材也新鲜,价格很亲民,两个人百元就可以搞定,妥妥的性价比之王。

渝北区新牌坊东凯旋国际的土火ToHot,这是一家开在写字楼里的火锅店。店堂很高,桌子都包裹着铜皮,千厮门大桥的魄力、大屏幕滚动播放重庆景色,工业风的设计,微暗的灯光,有点酒吧的调调。

超华丽,也比较符合商务环境大楼风格,高端大气上档次一点不像吃火锅的地方。

友情提醒下,锅底牛油味比较足,红汤微辣就好了,太辣~一般人hold不住。

李子坝梁山鸡也就是渝北三鸡哥的店,在民安大道上。

当正餐,吃个招牌菜芋儿鸡、梁山鸡、鸡小锅都是妥妥的巴适,如果宵夜,建议点份赵姐鸡杂、一碟子老醋花生,再一份凉拌猪蹄,喝点小酒,也是非常惬意的。

渝北区新牌创世纪宾馆的夜稀饭,开了很多年了,名义上是夜稀饭,但其实也卖热菜凉卤。这里面什么都有,而且都还在期待值以上,江湖菜,要什么有什么。关键连气氛都那么恰到好处,席间觥筹交错,敬酒划拳你来我往好不热闹。

喝稀饭,吃咸菜,有;烤羊排吃卤菜,有;小炒菜拌凉菜,也都有……都是大众家常菜,物美价廉,晚上晓不得吃啥子,可以去试试哦。

六、美食!重庆哪里有些特色餐厅?

重庆最有特色的餐厅:

菩提素素食餐厅(晶郦馆店),地址: 渝北区 新南路160号晶郦馆1楼(近重庆会馆) ---素餐厅

九重天旋转厅,地址: 渝中区 八一路168号渝都大酒店29楼(苏宁电器正对面) --- 粤菜馆

渝信川菜,地址: 南岸区 海棠晓月南滨路第一大道16号楼 ---川菜,水煮鱼和毛血旺是明星

欧洲房子华尔兹舞后美食殿堂,地址: 渝北区 洋河东路1号长安丽都商务大厦1楼---西餐厅

外婆桥(大都会店),地址: 渝中区 邹容路68号大都会广场7楼(近解放碑中心) ---火锅

四海一家,地址: 江北区 江北嘴文华街东路重庆大剧院B2楼(近重庆科学馆) ---自助餐