冻汤圆下冷水还是热水
热水，最好是开水
如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。锅内倒入多一些水，水能多不要少了，水加的不够很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，盖上锅盖大火烧开。开锅后下入汤圆，用铲子沿着锅边轻轻搅动，以防粘锅底，继续盖上锅盖煮开，再次开锅后要点一碗凉水，这样可以使汤圆受热均匀。
冷冻的汤圆是冷水下锅还是热水下锅
用热水煮汤圆。
具体步骤如下:
1.先把水烧开，然后放下汤圆再降火。不要让水沸腾是明智的。
2.如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌。如果你用力搅动它们，它们就会破裂。煮到它们浮在水面上，就可以吃了。
3.汤圆从冰箱里拿出来后不会很快融化。如果汤圆上有冰的话，建议先适量，不然煮出来的汤圆不好吃。
4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。
冷冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅
用热水煮汤圆。
具体步骤如下:
1.先把水烧开，然后放下汤圆再降火。不要让水沸腾是明智的。
2.如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌。如果你用力搅动它们，它们就会破裂。煮到它们浮在水面上，就可以吃了。
3.汤圆从冰箱里拿出来后不会很快融化。如果汤圆上有冰的话，建议先适量，不然煮出来的汤圆不好吃。
4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮？在一些传统的节日里，很多人都会煮汤圆来吃，汤圆吃起来软软滑滑的，很多人吃上一口会想着多吃几口。一起来看看冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮。
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮1
冻汤圆需要用热水煮。如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮。
待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了。汤圆不适合用冷水煮沸，容易出现破皮的情况。
开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆，让它表面有些许裂缝，这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟，减少夹生情况。大汤圆煮的时间要比小汤圆稍长些，分量多的汤圆要比分量少的时间长些。煮汤圆时，如果汤圆浮起来，用筷子戳能感觉到弹力，即表示已经熟了。
汤圆别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的.一种向往和期盼。
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮2
汤圆可以炸吗
可以的
汤圆是可以炸的，炸汤圆也是现在一种网红吃法。炸汤圆有两种，一种是直接将生的汤圆放入油锅当中去炸，另外一种就是将汤圆先煮熟，然后再放入油锅当中炸，这两种都是可以的。炸出来的汤圆的外酥里糯，特别的好吃，会比普通煮的汤圆的口感更加好一些，吃上去更香一些。
汤圆的吃法有哪些
1、煮汤圆
煮汤圆应该是最常规的吃法了。煮汤圆的时候要注意冷水下锅煮，用勺子稍微去搅拌一下，防止汤圆结底。煮的时候也要注意观察，当汤圆皮变得透明，体积开始膨大，表皮开始慢慢变软的时候，就应该把它捞出来吃了。
2、蒸汤圆
蒸汤圆就是将汤圆放到锅里面去蒸，蒸熟之后的汤圆吃上去软软糯糯的，会比煮的汤圆更加有嚼劲。刚刚蒸好的汤圆也不要着急吃，可以放到冰箱里面冷藏一下，这样风味更佳，有点像吃雪媚娘一样，糯糯唧唧冰冰凉，特别美味。
3、炸汤圆
炸汤圆顾名思义就是把汤圆放在油锅里面炸，炸的时候要注意火候，油温不宜过高，用六成热的油温慢炸，也可以二次复炸，先炸一次，然后捞出再炸一次，这样炸出来的汤圆外皮比较酥脆，而且里面的还可以吃到软糯的口感，同时这样炸的话表皮不容易破皮露馅。所以炸汤圆也是现在大家比较喜欢吃的口味之一。
冰冻的汤圆冷水煮还是热水煮3
汤圆的选购技巧
1、用手摸：用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。
2、先看色泽形状：好汤圆色泽洁白，无杂点，形状浑圆；而劣质汤圆则颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕，如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩，而且还可能存在卫生隐患。
3、下锅煮：好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤、粘锅甚至发生破损。
4、品尝口味：好汤圆入口绵软，咬开后，汤圆馅浓稠、香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感，汤圆皮口感细腻粘糯，有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，馅心胶涩，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。
选购袋装汤圆
应该选择包装密封完好，袋内产品无黏结、无破损或变形的产品；消费者应挑选外包装上有QS标志的汤圆，QS标志就是食品市场准入许可证，没有QS标志的食品一律不得在市场上销售。质量好的汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。消费者同时还要注意袋装汤圆的出厂日期以及食用有效期限，尽量购买接近出厂日期的产品。
汤圆的保存温度
汤圆往往对保存温度有一定要求，但消费者在购买时往往忽略这一点，以致在有效期内发生变质等问题，市消费者协会在此提醒消费者要认真注意汤圆的保存温度。
冻过的汤圆是冷水下锅还是热水下锅
用热水煮汤圆。
具体步骤如下:
1.先把水烧开，然后放下汤圆再降火。不要让水沸腾是明智的。
2.如果水开了，适当加些冷水，轻轻推汤圆，不要用力搅拌。如果你用力搅动它们，它们就会破裂。煮到它们浮在水面上，就可以吃了。
3.汤圆从冰箱里拿出来后不会很快融化。如果汤圆上有冰的话，建议先适量，不然煮出来的汤圆不好吃。
4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。
速冻汤圆冷水煮还是热水煮
速冻汤圆用热水煮。速冻汤圆一般表面比较硬，需要先在常温下解冻一下，然后再放入开水锅中煮。如果速冻汤圆用冷水煮，加热的过程中，容易煮破皮。还要注意，在煮的过程中要控制火候，要用文火或者小火，如果用大火，容易造成汤圆外熟内生的情况。
速冻汤圆怎么煮
第一步，先将速冻汤圆取出，在常温下放置几分钟，锅中烧水；
第二步，待锅中的水烧开后，慢慢放入汤圆，搅动一下，小火继续煮；
第三步，煮至汤圆浮起后，加入冷水，煮至再次浮起，出锅即可。
速冻汤圆怎么煮不破皮
首先煮汤圆前，看看速冻汤圆是否已经破了，已经破了的汤圆，下锅后一定会露馅。其次就是煮汤圆的时候，汤圆要轻轻的拨动一下，避免汤圆沉到锅底后粘住，如果汤圆沉到锅底粘住了，在翻动的过程中，就会扯破糯米皮。汤圆一定要开水下锅，然后改用小火或者文火慢煮，这样能避免汤圆很你破皮。最后就是不能煮太久，这样会直接把汤圆煮爆，导致露馅。
