一、海口早餐！
【凤爪】豉汁凤爪，鲍汁凤爪，白云凤爪都深受民众的喜爱啊!早茶凤爪可是每桌必点，皮下饱含芡汁，皮骨易离，老少咸宜。
【虾饺】喝早茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
【烧卖】形如石榴，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。
【蒸排骨】蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常海南人家的家常菜肴。排骨是用豆豉蒜头，作为腌料来蒸的，有独特的鲜味。
【肠粉】从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。香滑可口细腻爽滑、还有一点点韧劲。
【牛百叶】就是毛肚。葱姜丝蒸牛百叶早茶中也很常见，常用那种白白的百叶，早茶吃黑百叶有点吓人。
【黑椒牛仔骨】黑椒味很浓烈，牛仔骨的肉质非常嫩。
【糯米鸡】传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，糯米包着鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。后来广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”。
【叉烧包】叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美。
【流沙包】流沙包的馅是用咸蛋黄做的，新鲜出炉一掰开，就有蛋黄馅像熔浆一样流出来，让人食指大动。
【萝卜糕】在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。价格便宜，好吃又营养。
【榴莲酥】不是所有人都点榴莲，但是喜欢的人肯定都爱点榴莲酥。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，松化精细的酥皮，令人食指大动。淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
【蛋挞】蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
在海口大大小小的早茶店数不胜数，各有不同的特色，下面就给大家介绍几家环境比较好的，品种比较齐全的。
二、海口美食
早餐：
1.推荐你去解放东路的包蜜园茶餐厅，二楼的早茶非常好吃，我和朋友都非常喜欢，去吃过好多次了。叉烧包、粉肠、蛋黄包、炒饭、排骨肠粉、炒米粉、粉汤、粥……好吃的很多。要早点去，去晚了没有位置，很多好吃的都没有了。服务员小妹就推着车子来回走，有想吃的叫她推车过来就可以了。推荐吃包蜜园的凤爪，以前有香辣的和奶汤的两种，汤特别好喝，但上次去只有一种香辣的了，也很好吃。
2.国贸北路金融花园门口的早餐也很好吃，尤其这家的抱罗粉，肉给的非常多，汤汁很香。
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白天：
1.椰子糕、芝麻糕、西米露、黑芝麻糊、红豆粥、芋头、番薯糖水……在解放西或明珠广场那边你可能会遇到有带着草帽的阿姨挑着银色的桶或担子，或者推着装着银色桶的小车，这就是在卖这些吃的了。椰子糕很好吃，糯米包着椰丝白糖馅；芝麻糊1元或1元5一碗，很香。现在城管抓的紧，这些小吃在博爱南路的小巷子里也可能会遇到。
2.解放西香港城附近：那里是去解放西逛街必去的地方，炸串、臭豆腐、芝麻糊、粉肠等路边摊都在那里，现在城管整治，这些小吃可能搬到附近的巷子里了，你可以去找一下。臭豆腐有点像北方的豆腐泡，一点也不臭，炸好后剪成块放到碗里撒上葱花、萝卜干、辣椒酱，再淋上汤，很好吃。
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宵夜：
1.解放西旁边新华南路的古玩街上有很多宵夜摊，抱罗粉、鱼腥粥、牛腩粥都很好喝，5元一碗。那边的清补凉也很好吃，现在天凉了，清补凉摊可能会少了。摊子晚上会9点半左右才出来。
2.明珠广场：在明珠广场后面有很多烧烤，来海南一定要尝尝烤生蚝、烤海白贝、烤韭菜、烤茄子，再要份旁边摊上的伊面汤、炒河粉或鱼腥粥，坐在路边喝着力加啤酒，真的很惬意。明珠广场那边的烧烤会在晚上10点左右出来。
3.海南大学南门海甸三西路那有很多小吃，清补凉、烧烤、炒冰……
三、海口早茶
海口的早茶有很多吃的，有比较简单的老爸茶的地方，好吃的是海甸岛四路哪家，超多人，也有比较高档的喝早茶的地方，比如新南国和假日一品
