一、增城的美食有什么?
1、增城荔枝
增城荔枝,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。2012年08月23日,原国家质检总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。
2、山水豆腐
广东传统名菜,属于粤菜系。此菜十分漂亮,用勺挖着吃,鱼肉香,豆腐嫩,成本不高而极具档次。
3、烧鹅
烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成。
4、全牛宴
全牛宴是久负盛名的中国美食。以牛肚岗、牛柏叶、牛心顶为主,做成不同风味小吃,可佐酒可宵夜。其特点是牛柏叶不去掉黑膜,爽口清脆。
5、派潭凉粉草
增城历来盛产凉粉草,与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多,品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点。
二、增城区美食
增城区美食有水晶粉葛、山水酿豆腐、水库鱼头、增城丝苗鸡饭、客家焗鹅、增城糯米糍荔枝、皮脆肉爽焖烧鸡、三江全牛宴等。
1、水晶粉葛:粉葛又名鸡齐、甘葛等,为多年生落叶藤本豆科植物,葛浑身是宝,综合利用价值很高。
2、山水酿豆腐:派潭的豆腐特别嫩滑,缘于山水好的关系,做成客家风味的煎酿豆腐效果一流。
3、水库鱼头:镇龙以水库鱼扬名还得拜镇内的金坑水库所赐,水库里丰富的水产资源吸引了一众尝鲜食客慕名而来。在水库旁最老牌的食肆“田基美食”,老板巧妙地引来了水库水在塘中放养各式鱼类多达十数种,有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、鳊鱼等,但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。
4、增城丝苗鸡饭:增城鸡饭的关键是要选靓米。米粒要细长,无腹白、白心和背白;米色要晶亮透明呈玻璃状;颗粒要均匀,整齐美观;油质要鲜明,这才称得上靓米。朱村丹邱大岗村丝苗米更是“增城四宝”之一。
5、客家焗鹅:增城有一半的本地人与一半的客家人,因此这里的客家风味亦很地道。客家焗鹅是先将整只的鹅放在锅里滚动,直至六七成熟,再放进香菇等林林总总的配料,与鹅一起翱至熟,这种方法做出来的鹅,香料可以渗透到鹅的肉里,较为入味,另一方面鹅肉肥而不腻。
6、增城糯米糍荔枝:增城糯米糍荔枝,国家地理标志产品,优良品种之一,栽培历史悠久。果肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,糖分高,营养丰富。
7、皮脆肉爽焖烧鸡:用柴烧红煤炉,放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟,由于基本不用炭火,鸡身不容易烤焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。
8、三江全牛宴:三江镇的“全牛宴”晚餐,是增城的一绝。一头牛,身上除了牛毛、牛齿不能吃之外,其他的东西全都能做成菜,名曰“全牛宴”。全桌十二个菜,都与牛有关的。
三、增城美食推荐!!
01和顺茶餐厅.在碧桂园那边.
02一级棒,楼上楼下.在泰富广场.
03智香糖水店,在西城路.
04西角巷云吞总店.在国土局那边..好像是.
四、增城吃饭休闲好去处推荐
增城有什么好吃的?这么多美食就怕你吃撑了。吃撑了也不怕?到增城的旅游景点走走。这么爽的休闲时刻,怎么能错过?下面是我为大家整理的增城拍拖好去处相关资料,供大家参考!
增城吃饭好去处
秋泽料理
最近红到爆的创意日式料理店,环境和出品真的没得说!
不过饭市太多人排队,想要静静地拍拖谈心真的要开个小包房才便于抱得美人归~记得有间房可以直接看到外面的鲨鱼缸。型到没朋友啊!
推荐:
活鱼刺身
各类创意寿司卷
火炙蟹棒寿司
地址:荔城东汇城麦当劳旁
电话:020-22656688
人均:80元
海平线西餐酒廊
海平线西餐酒廊创立于2008年,与北京奥运会同时开幕。海平线以大航海时代为主题,装修别树一格,是增城首家主题餐厅。秉着“水手精神”,致力打造集休闲,娱乐,饮食,音乐为一体的餐饮 文化 。
推荐:安格斯牛排、乳鸽
地址:增城市百花路8号1铺
电话:82653680
人均:80元
华领会新概念餐厅
一间以原创概念设计的西餐厅,主营果木牛扒、意大利披萨、粤菜、进口红酒、咖啡、果汁等菜式,由钢琴区、网络书吧、红酒窖、游艇区、漂流瓶等主题板块组成。环境超赞,特别轮船造型的用餐环境很别致。
推荐:
1.果木特厚安格斯带骨猪扒
2.鲜三文鱼扒伴柠檬牛油汁果木烤安格斯带肉眼
地址:增城市增城大道2号金河湾商铺2栋2层
电话:020-26233888
人均:70元
太阳岛咖啡厅
这是开了十三年的老餐厅了,环境出品,出品绝对有保证。设计有不同类型的座位,既有摇椅也有传统的围桌,还有分吸烟与非吸烟区。喜欢吃扒的朋友经常会来这里,基本天天满座。吃完饭后坐着摇椅悠悠聊天慢慢等消化,感觉这才是生活。
推荐:各类牛扒
地址:增城区 增城市光明西路锦城花园1楼(增城公园正门对面)
电话:020-82644388
人均:70元
朗豪坊概念餐饮
这是一个开业十二年的餐厅,中西合璧的风格,休闲偏静,特别多情侣喜欢来这里吃饭聊天。既然是中西合璧,除了西餐外中餐也是不错的,特别是辣菜做得比较好。值得一提的是这里的炖汤,料足新鲜,三四个人都够喝,基本来这里吃饭都会点。
推荐:
台山牛肉饭
和平猪肚
五叶神汤
地址:岗前西路18号
电话:82630733
人均:50元
爱啡西餐
很多朋友都说这里服务好,菜式也很有特色,更有人给出了“增城很少餐厅有这样的水平”的评价。“咖啡红酒轻音乐,陪你轻松休闲每一刻”这句话就可以概括出餐厅的氛围。
这里还可以包场做生日派对或各种活动,所以这里平时是比较热闹的。
推荐:
1.海胆酱烤虾
2.德国猪脚
3.咖啡蟹
地址:增城观园东路南二巷12号(车友会旁)
电话:020-82655580
人均:60元
小厨餐厅
一间田园风格的餐厅,中西餐都有做,不过扒类做得较为好吃,正因如此这里的扒都可以让客人“生买”,就是餐厅帮腌制好,客人喜欢的话可以直接买回家烹饪。这样买的话会相对便宜一点,喜欢自己动手的朋友不妨试试。
推荐:
1.安格斯小扒
2.美国西冷扒
3.鱼头煲
地址:荔乡路35号宝乐迪对面
电话:020-32855211
人均消费:50元
红人馆主题音乐餐厅
红人馆开业七年,因为老板喜欢红色,而且觉得做餐饮必须以人为中心,所以就有了红人馆这个名字。老板是搞了二十年音乐后才转做饮食的,“注入音乐的美食”一直是餐厅遵循的理念。
整个店都给人以一种温暖、热情的感觉,坐在里面被暖色调包围着很舒服。开业初始只做牛排,后来为了适应增城的市场,逐渐有了现在的各类饮品与中餐。
推荐:
红人馆特色牛扒
蒜香炒虾
金桔柠檬(咸或酸都有)
地址:增城莲花路14号
电话:020-82713288
人均:48元
momo tea西餐厅
本着时尚、潮流、创新的经营理念,成为增城饮品界的标杆。它以小资的西式美食及新健康饮品为主打,结合宽敞时尚的环境,用“楼上厨房,楼下餐厅”的理念,实现厨房与餐厅零接触,既为顾客提供一个健康高雅的用餐环境,也是休闲聚餐的好地方。
推荐:
1.鲜橙爽绿
2.鲜茄焗猪扒饭
3.照烧鳗鱼鸡扒饭
地址:东汇城4楼4002铺
电话:020-32823826
人均:40元
柯派西餐厅
以咖啡、西餐为主题,提供优雅的环境和WIFI,因为在挂广中心,交通便利,适合学生党情侣拍拖小聚。出品卖相很吸引人,但吃起来感觉比较清淡,不过服务态度很好。
推荐:
1.猪颈扒
2.鹅肝酱牛扒
地址:西园路31号首层102铺(挂绿广场左侧)
增城休闲好去处
增城何仙姑家庙(小楼)
新高埔村是增城目前保存较为原始、整体风貌较完整、规模较大的广府民居古建筑群。该村占地面积2万多平方米,座西向东,依山环水,是极为罕见的有护村濠涌(引后山不远处水库水)、碉楼的古村落。
增城绿道
以“幸福市民、快乐游客、致富农民”为宗旨,“藤结瓜”,将绿道与沿线新农村旅游、扶贫结合,利用山水田园和优美生态资源,因形就势,建设了200公里自驾车游、335公里自行车休闲健身游、50公里增江画廊水上游绿道网。
1978创意园
增城终于有一个逼格的创意园了,结合摄影艺术、文化创意、当地民俗对原来的旧厂房进行利用开发,改造成一个以集摄影艺术、创意办公、旅游、美食、娱乐为一体的综合型文化产业园。
增城正果湖心岛景区(正果)
该景区将以“水的世界、花的海洋、鸟的天堂”为建设理念,着力打造湖心岛湿地公园,开发湖心岛旅游风景游船项目,把湖心岛景区建成集观光、休闲、旅游、娱乐、度假、会议、商务于一身的大型生态旅游区。
增城海蚀洞(新塘)
增城市新塘镇群星村西侧,有一个海蚀洞,旧名石巷。这是目前发现的中国大陆规模最大的海蚀洞遗址,也是广东地区发现的最深的海蚀洞。
鹤之洲湿地公园(荔城)
面绿草如茵堤岸边,一泓光影斑驳的浅水中,一片枯而不倒的荔枝林,以其粗大的躯干和苍劲的枝桠展示着生命不死的奇特与天地间超然的艺术造型之美,令人流连忘返击掌叫绝。
增城白水寨(派潭)
白水寨省级风景名胜区位于广州市增城区北部山区的派潭镇,被誉为“北回归线上的瑰丽“翡翠”,景区里山高林密,空气清新,充沛的降雨量造就了中国大陆落差最大的瀑布白水仙瀑。
二龙国际生态园(小楼)
广州二龙山花园位于广州市增城区小楼镇邓山村,面积达7000多亩,包括薰衣草森林世界、水上欢乐世界、健康休养中心、二龙山居、野生动物园、啤酒街、开心农场等7大功能区。
增城客家围垄屋(福和)
光布村客家围垄屋位于福和镇坳头岗埔村,建于清康熙二十二年。这是增城独一无二的小围垄屋。整体平面呈半月形。
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五、增城有什么好玩 好吃的
大家都知道广东素以美食闻名,作为广东省内的美食生产地——增城也是各大美食爱好者的探索地,那么增城又有哪些好吃的呢?以下是去增城的特色美食。
增城东瓜
增城盛产冬瓜,有“冬瓜镇”之称。这里生产的黑皮冬瓜个头很大,肉厚清甜。在增城,对于冬瓜的做法,那可真谓层出不穷。厨艺精湛的大师还会根据季节变化用冬瓜配以鱼、肉、当季时蔬,烹制多款美食,比如这里有名的特色菜有:冬瓜焖鸭、瑶柱冬瓜腩、冬瓜盅等。
增城烧鸡
增城烧鸡是用柴烧红煤炉,放入原只增城本地生鸡,离火高温烧15分钟。因为灼烧过程基本不用炭火,鸡身不容易烤焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。但是要鸡吃起来惹味,关键还是生鸡在焖烧前用特制的酱汁浸泡全身,加上若干调味,还有焖烤时要使炉内的热度高达120摄氏度,可使鸡味更佳。增城果场养的鸡由于食物丰富,肉质特别好,自然是烧鸡用材首选。烹制后的鸡,鸡皮香脆可口,鸡肉滑嫩鲜美。
增城河鲜
具有代表性的增城河鲜有豉汁炒黄沙蚬、白灼河虾、清蒸坚鱼、豉汁蒸律追等,种类繁多,比广州市的河鲜品类还多。增城河虾只有小拇指头大小,但当你将其放入口中,你会觉得它清甜无比。增城里的坚鱼爽脆鲜美,这些都是河鲜中的极品,喜欢河鲜的饕餮们可不能错过了!
增城小楼出产的迟菜心也被称为“何仙姑菜心”。迟菜心作为增城特产驰名省高澳,还远销东南亚和俄罗斯。迟菜心可谓名副其实,每年立冬前才种植,用农家肥栽培,冬至前才陆续上市。霜冻季节,品质更为上乘。迟菜心深受欢迎的原因在于其茎肥叶厚,煮之快熟,嚼之爽脆,尝之甜美,非一般菜心可及。
六、广州必吃的美食有哪些?有什么美食榜单推荐?
建议参考广州滋味榜榜单,2020年“广州滋味榜”更新了广州最值得尝试的美食清单。
(一)越秀区:
1.东江鸿星艺都海鲜酒家——招牌避风塘大虾
2.翠华餐厅(广州揭登店)——翠华奶油猪
3.千简餐室-广味鸡煲
4.阿一鲍鱼(总店)——10头禾麻干鲍
5.广州酒家(越华路店)——炭烧脆皮有米猪
(二)海珠区
1.广州塔晖粤轩中餐厅——招牌金沙鸡
2.松哥油焖大虾(珠影星光城店)——松哥家滴大闸蟹
3.岭南海楼(东晓南店)——至尊三宝
4.山泉公馆(客村店)——海底椰茅根炖响螺
5.广州酒家(滨江西店)——招牌桶子油鸡
(三)荔湾区
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔园食艺馆(侨美世家)——鲜花椒油浸笋壳鱼
3.悦榕庄(穗盐路店)——经典佛跳墙
4.八合里牛肉火锅(荔湾悦汇城店)——吊龙伴单品
5.广州酒家(文昌店)——广州文昌鸡
(四)天河区
1.捻手食堂传统粤菜(宝泰店)——五柳炸弹
2.好客家私飨——客家煎酿豆腐
3.四海酒家(天源店)——油盐蒸神仙鳊鱼
4.广州酒家(华夏路店)——三头半干鲍
5.三十二锅湖南小炒——招牌小炒黄牛肉
(五)白云区
1.探鱼(白云万达广场店)——鲜青椒烤鱼
2.蛙来哒——紫苏味牛蛙
3.喜悦酒家(汇侨店)——招牌乳鸽
4.巴适锅锅麻辣火锅(凯德旗舰)——店大满足六宝拼盘
5.嘎己喃牛骨牛杂煲(百信东区店)——牛骨牛杂煲
(六)黄埔区
1.山中凤猪肚鸡——猪肚鸡
2.晓粤精致粤莱(优托邦店)——怀旧豉油鸡
3.芝士饭局(大沙地潮楼店)——照烧鸡扒
4.渔舟意——剁椒鱼头
5.海粤荟(百丰汇店)——招牌烧鹅
(七)花都区
1.汾兰牛肉火锅(花都店)——招牌嫩肉
2.东北宏森烤肉(花都店)——烤韩肠
3.悦榕庄顺德菜(花都店)——顺德经典佛跳墙
4.九田家黑牛烤肉料理——风花雪月黑牛肋条
5.广州酒家(机场店)——笋尖水晶鲜虾饺
(八)番禺区
1.番禺宾馆——光皮乳猪
2.道谷西桥(洛浦店)——黑松露焖鸡
3.雍苑食府——独占头松子桂鱼
4.小凤厨顺德鱼坊·经典千层鱼(番禺广场店)——经典千层
5.长隆香江酒店——脆皮韭菜炒蚬肉
(九)南沙区
1.楼茶餐厅(万达店)——香煎鸡扒蛋包饭
2.粤海湾美食——脆皮烧鸡
3.滋粥稻——千层无骨鱼
4.九龙冰室(南沙店)-一口西多士
5.壹潮(南沙城店)——蚝仔烙
(十)从化区
1.从丰酸菜鱼(街口店)——招牌酸菜炉鱼
2.涧涧单单农家菜馆(新城南路店)——香叶乌禁鹅
3.渝水情重庆老火锅(从化店)——招牌毛肚
4.泉水鱼荘——石锅鱼
5.妈妈的味道猪肚鸡农家菜——胡椒猪肚鸡
(十一)增城区
1.纸包不住鱼(东汇城店)——招牌巴沙鱼
2.超级孖记食堂——巨蚝
3.食客来饭店——仙草石斛鸡煲
4.富鸽农庄(朱村店)——自制鲍汁豆腐
5.椰润四季主题餐厅——椰子鸡