一、无锡排骨是哪里的菜?属于什么地方的菜系?
无锡排骨淮扬菜中的经典名菜，也是无锡的地方特色美食。很多朋友不知道无锡排骨是哪个菜系的，聚餐网告诉你无锡排骨在中国几大菜系中属于江浙菜系。
无锡排骨传统名称叫“无锡肉骨头”是淮扬菜中的经典名菜，也是无锡的地方特色美食。也是具有地方风味的旅游食品。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。
无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)，随着无锡市工商业的迅速发展，目前已经有许多家店面。问：无锡排骨是什么地方的菜?
答：无锡排骨是浙江无锡的特色美食。问：无锡排骨是哪个菜系?
答：无锡排骨属于江浙菜系。
二、杭州好吃的特色餐厅有哪些？
杭州有好吃的上海菜餐厅推荐如下；
1、小江南(南环路店)
江浙菜|人均￥113
浙江省杭州市滨江区南环路3999号二区
2、小江南(白杨美食城店)
江浙菜|人均￥151
浙江省杭州市钱塘区6号大街11号白洋桥美食休闲园8区
3、一苑酒楼
中餐馆|人均￥168
永久南路北站菜场南沁园春小区底商(张家村)
4、海陆鲜(蜀山店)
中餐馆|人均￥150
浙江省杭州市萧山区柳元街431号2楼
5、老太婆饭店(江南店)
中餐馆|人均￥85
浙江省杭州市桐庐县瑶琳路173号
6、国利花园餐厅(天元大厦店)
中餐馆|人均￥320
浙江省杭州市上城区钱潮路2号天元大厦
7、满福楼(工农路店)
中餐馆|人均￥72
浙江省杭州市建德市严东关西路100号
8、郡南大院(戚枫西路店)
中餐馆|人均￥118
浙江省杭州市萧山区戚枫路229号
三、镜箱豆腐是哪里的菜？
江浙菜系
镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成
是雅俗共赏的无锡名菜。
四、江浙菜的特点
江浙菜有如下几大特征：
一、是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；
二、是刀工精细，形状别致；
三、是火候调味，最重适度；
四、是清鲜嫩爽，滋、味兼得；
五、是浙菜三支，风韵各具。
江浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、苏州四支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。
扩展资料：
江浙菜简介：
江浙菜是中国八大菜系之一，也是中国饮食文化的重要组成部分。江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。
自南北朝以来，（南）京杭（州）两地日趋繁荣，名人云集，更因江南鱼米之乡，物产丰富的优势，集南北的烹饪技艺，融两地的胜迹风采，“南料北烹”“口味交融”，逐渐形成了独树一帜的“（南）京杭（州）菜肴”。
参考资料：百度百科_江浙菜
五、西湖附近有什么好吃的地方？
西湖附近好吃的地方有：杭州凯悦酒店湖滨28餐厅、四季酒店金沙厅、湖滨28餐厅、知味观、灶丰年间。
1、杭州凯悦酒店湖滨28餐厅
杭州凯悦酒店湖滨28餐厅是位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼。这是一家以江浙菜为主的餐厅。以精品杭帮菜为主要特色，优雅古典的特色府邸式设计，石板状凹凸地面，中西合璧式的榻榻米沙发座和大圆木桌，颇具古风的大只红碗盘以及整体幽暗的光感色调营造雅致柔和的就餐氛围。
2、四季酒店金沙厅
西子湖四季酒店金沙厅靠近“西湖十景”之一的曲院风荷，隐在竹林庭园之间，暗红木的主调，尽显温婉的江南格调。餐厅主营杭帮菜，也有上海菜、粤菜等选择，宋嫂鱼羹、古越煮花螺、脆皮鸡等，都是很受欢迎的菜肴。
3、湖滨28餐厅
湖滨28餐厅是位于凯悦酒店1楼的中餐厅，这里出品的杭帮菜无论造型还是口感都不错，餐厅内部装修得古色古香，有时还有江南女子现场演奏古筝和琵琶，令人身心舒畅。 特色菜叫花鸡是用小推车推出来，吃之前客人亲手用木榔头敲一下，寓意“好运就会来”。
4、知味观
这家湖滨总店距离西湖边大约只有一百多米，一楼是小吃，品种很多，二楼大堂，三楼包厢多为宴请的菜品。知味观的小吃小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道，杭帮菜正餐的品质也不错，东坡肉、西湖醋鱼等名吃在这里都能尝到。
5、灶丰年间
灶丰年间的店面不起眼，屋内装修却很特别，从装潢风格到碗碟都走的古朴风，庭院餐厅别有风情。墙上的老式年画，青花瓷餐具和牛皮纸菜单。这家的菜品都是经典农家菜，红烧猪爪、红烧猪尾巴都是十分入味，价钱也很实惠。
