一、餐饮业要做成功最重要的是哪几个因素？
（1）餐饮企业管理者要加强对前堂的管理监督；
（2）餐饮企业应该清楚顾客需要什么，然后根据顾客的需要，来制定产品生产及营销；
（3）要学会精益求精，这也是餐饮连锁企业的根本出路；
（4）好的餐饮可以创造很大的利润；
（5）餐饮行业现在处于竞争激烈的状态，得在服务和菜式上下功夫，站在客户的角度去思考。
二、我想知道五星级酒店（特别是万豪酒店）里的西餐厅的西餐桌一般是坐几个人的？
一般西餐桌都是做4-6人的，规格是1.2米*0.8米的4人位，1.6米*0.9米的6人位，像一般大厅的话都是坐30张左右的西餐桌的
三、有一家特别餐厅做特别大的披萨，特别特别大那种，有人知道叫什么吗？
一家叫做Big Mama's＆Papa's的披萨店推出了一种巨型披萨，整个面积达到1.88平方米，可供50至70人食用，而且还有专门定制的送货车为这种特殊披萨送货。
超级大，满足人的好奇心，人流量再多都不怕了
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