一、酸奶菌粉过期还可以用来做什么？

酸奶发酵菌过期了基本什么就做不了了，但是我们可以先把它做成酸奶，然后用酸奶来做酸奶浴、发面、擦地板、去除污渍、浇花等等

酸奶发酵菌是乳酸菌，如果过期了，乳酸菌就会失活，乳酸菌的死亡会导致酸奶内滋生有害的菌落，这些东西如果食用了，对人体有一定的伤害，但是我们不要食用，用作其它的用途就好了。

用过期的酸奶发酵菌发酵的酸奶和过期的酸奶差不多，我们在洗澡的时候可以把酸奶均匀的涂满全身，按摩至吸收，然后冲洗干净，就会发现皮肤变得相当嫩滑了。

我们也可以用酸奶来试着发面，用酸奶取代酵母来发面，蒸出来的会又香又甜。

我们可以把酸奶倒入水里，使得酸奶与水呈1:2的比例，然后拿出一块干布或者拖把，浸在里面，充分吸收之后把水分拧干，这时候擦地板可以让地板光亮如新。

衣服上如果有顽固的污渍，我们可以把酸奶涂在上面，轻轻的搓洗之后，衣服上的污渍就不见了，如果污渍比较多，可以多倒一点酸奶。

我们也可以把酸奶放到清水中稀释之后，装到喷壶里浇花。

二、过期的乳酸菌发酵粉还可以拿来做酸奶吗？

不可以，过期的乳酸菌发酵粉已经超过了使用期限不宜食用，以免引起身体不适带来健康上的困扰。

酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。液体酸奶发酵剂比较便宜，但是菌种活力经常发生改变，存放过程中易染杂菌，保藏时间也较短，长距离运输菌种活力降低很快。一旦过期很可能发生菌变引起肠胃不适所以最好不要食用过期的乳酸菌发酵粉。

扩展资料：

自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。

酸奶发酵过程中，凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。

参考资料：人民网：“酸奶过期”过的是什么期？

三、酸奶发酵菌过期能吃吗?

不可以食用，发酵菌是乳酸菌，过期之后乳酸菌会失活，乳酸菌的死亡会导致酸奶内滋生有害菌落，这些都是对人体有害的，如果食用可能会导致食物中毒。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。