一、南京十大老字号美食餐厅
南京十大老字号美食餐厅分别是马祥兴菜馆、韩复兴、莲湖糕团店、绿柳居、蓝老大糖粥藕店、奇芳阁、永和园、蒋有记、安乐园和魏洪兴。
1、马祥兴菜馆
马祥兴菜馆是南京著名的“中华老字号”,是全国现存清真菜馆中的“老寿星”,创建干1845年,跨越了三个世纪。民国初期以经营“牛八样”清真菜为特色,20年代末主要名菜有美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等。国民党元老于右任曾为该店题写“马祥兴”匾额。
2、韩复兴
韩复兴创建于1866年,是第一批“中华老字号",在清末时就有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。在南京,韩复兴绿色的门头仿佛就成了盐水鸭的代名词。韩复兴选用的鸭子偏瘦,紧实酥烂,更加突出鸭肉的清香。
3、莲湖糕团店
莲湖糕团店是夫子庙的老字号,创建干1961年。它以苏式甜点出名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京泰淮区风味小吃研究会评为小吃“奉淮八绝”!店内有千层糕,卷心糕,如意糕、青米糕,马蹄糕,豆沙米糕等品种的糕点。
4、绿柳居
绿柳居菜馆创建千1912年,因座落千秦淮河畔桃叶渡的绿柳中,故名“绿柳居”,是第一批“中华老字号”。民国年间,绿柳居就是当时宴请要人的尊贵场所,戴季陶、孔祥熙、蒋经国常到绿柳居小坐一下。
5、蓝老大糖粥藕店
蓝老大糖粥藕店,南京的百年老字号,名头响当当的。他家只卖糖粥藕,糖芊苗,赤豆元宵和五香蛋。糖粥藕是用祖传的紫铜锅熬出来。加工一锅要4个小时,在早上的时候,10分钟就能卖完。浓浓藕粉加上红糖熬制的糖芋苗,好吃又暖心,入口即化,令人心情愉悦。
6、奇芳阁
奇芳阁创建于1920年,是南京著名的老字号清真茶社,位于贡院西街。奇芳阁的传统特色小吃多,以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包,最为叫绝。
7、永和园
永和园的前身是始建于1901年清末的“雪园"茶馆,素有“奉淮第一楼”,“中华老字号”等美称,后改名“永和园”,寓意永远和气生财。
8、蒋有记
1922年就创立的老品牌,一代又一代传人坚守在这个小店,是第二批“南京老字号”。他们家的锅贴被称为“秦淮八绝”之一,月牙形的锅贴,表皮前的金黄,底子是脆的,咬到嘴里既有肉汁的鲜美,又有面食的脆香,吃起来那叫一个赞。
9、安乐园
安乐园创建干1920年,是南京颇负盛名的五大清真老字号之一,也是南京仅剩不多的早茶老字号,而目环境也很好。
10、魏洪兴
魏洪兴源自南京老城南,始创于1910年的制鸭老字号,清代宣统二年,魏洪兴开办,其融入多道秘制工艺,独创金陵特产风味,其货品色如玉,淡而旨,久食而不腻。
南京
南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。
二、跑遍南京城,帮你选出了最好吃的10家本土餐厅
南京是六朝古都,是怀古最好的去处,这里到处都充斥着时代的痕迹,会带给你一段不一样的往事和感受。当然,除了这些复古风以外,南京小吃全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等地带。此外南京还有秦淮八绝等风味小吃。游南京,自然少不了品美食,下面我们就一起看看那些藏在街头巷尾的正宗南京味吧!
NO.1:鸡鸣寺百味斋
人均消费:7RMB
营业时间:7:00-17:00
地址:南京市玄武区鸡鸣寺路1号
鸡鸣寺素斋馆,山上有一家,主要是素面,山下的这家靠近解放门,环境优雅,木质桌椅,而且椅子上还有木轮毂,不过轮子不会转,不会影响用餐。菜单很有意思,有些看着是荤菜,却用的素食材,菜名各有佛家称谓,很适合礼佛之后品斋。#素面#一定要尝尝,面倒是一般,里面的素虾仁做的很嫩滑。还有#鳗鱼#是用海苔和大豆蛋白做成的,确实有吃鳗鱼的感觉。另外店里还有小糕点在售,名字也都颇具禅意。素斋店的位置特别棒,窗外就是玄武湖,景色非常美。
NO.2:秦淮人家
人均消费:100RMB
营业时间:10:00-24:00
地址:南京市秦淮区大石坝街128号(近秦淮河)
即秦淮人家宾馆餐饮部,环境很好,坐在靠窗位可以看到秦淮河和往来的游船,大厅里有时有皮影戏、笛子演奏等传统表演。餐厅主营南京小吃、南京菜,价格偏贵,主要吃的是个意境和风景。 站在夫子庙游船码头眺望,秦淮河对岸马头墙上写着“秦淮人家”四个大字的就是他家,正门开在大石坝街上,店内可以点餐,也可以吃套餐,有包间。套餐里的秦淮十六绝便是十六种不同的小吃,量小而精致,其中雨花石元宵具有雨花石花纹,很有特色。
NO.3:回味鸭血粉丝汤
人均消费:14RMB
营业时间:24小时营业
地址:南京市鼓楼区湖南路42号
鸭血粉丝汤+汤包有套餐18块钱,单点一碗鸭血粉丝汤的话是10块钱。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利,整个过程大概不到一分钟。先舀一小勺辣油放进碗里,拌一拌,又辣又香。提起粉丝吹个气让它凉一点儿,接着大口的吃着粉丝和各种美味,粉丝滑润适口,鸭肝、鸭血都很香,鸭肠脆嫩,就着再来口汤,感觉真叫舒服。
NO.4:南京大牌档
人均消费:70RMB
营业时间:周一周五11:00-14:00,17:00-24:00
周六、周日、法定节假日11:00-24:00
地址:南京市玄武区中山路18号德基广场购物中心
很有民俗特色的饭店。门口迎宾的老爷爷长衫马褂,一口南京话听着好亲切。走进去,古朴的装修,老旧的八仙桌,台上的评弹,加上热闹烘烘的气氛,“让人仿佛回到了那个十朝都会的金陵盛世”。吃着鲜嫩的狮子头,咬一口汁多味美”的烤鸭汤包,再来碗“稠稠糯糯”的糖芋苗,南京名点一站吃遍,感觉真不错。
NO.5:莲湖糕团店
人均消费:20RMB
营业时间:10:00-20:00
地址:南京秦淮区贡院西街24号
逛累了夫子庙的人们都喜欢到莲湖糕团店小坐,别看这里环境很一般,却也是知名度很高的一家老字号。它以苏式甜点出名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”! 千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团,很多女孩子就走不动道了,当下买一块边走边吃,也是夫子庙的街头一景。 离“莲湖”几步之遥,还有经营秦淮风味菜肴和风味小吃的“奇芳阁”,集秦淮小吃之大成、有“晚晴小吃甲天下”美名的“晚晴楼”。
NO.6:蒋有记锅贴
人均消费:15RMB
营业时间:7:00-14:00;16:00-19:30
地址:南京秦淮区贡院西街18号
锅贴,能做到百年老店,实属不易啊!蒋有记锅贴就是这么一家百年老店的锅贴。店铺很干净,生意异常火爆,排队人很多,毕竟锅贴是要一锅一锅烧出来的,急不得。秦淮八绝之第二绝便是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。锅贴看着颜色就挺有食欲。外皮做的很好,出锅后吃着底脆脆的,里面馅料很多而且鲜美多汁,蘸上一些米醋,吃起来味道格外的好。牛杂汤味道也很鲜美。两样美食下肚后,简直满血复活。
NO.7:芳婆糕团店
人均消费:10RMB
营业时间:6:00-19:00
地址:南京秦淮区王府大街50号(近石鼓路)
甜甜糯糯的东西很合江南人的口味,这也正是糕团讨喜的原因。再加上是响当当的老字号精心制作,咬上一口,全然是“小时候的味道”,因此芳婆糕团店的广受欢迎也不以为奇——每天都有巨多人排着长龙,购买这里的特色小吃。由于价格不贵,建议外地游客可以每种买一样尝尝,感受一下不同的甜滋味。
NO.8:尹氏鸡汁汤包
人均消费:20RMB
营业时间:6:30-19:30
地址:南京市秦淮区莫愁路398号
尹氏汤包有不少分店,这家是总店,味道相对更好,人气旺盛,服务一般,布置以“老城南”为主题,店内贴着青砖,吊着灯笼。鸡汁汤包是招牌,偏甜,肉馅多汁水也多,蘸醋吃很好吃,再点一份鸭血粉丝汤,实惠又饱肚。 尹氏汤包1994年开始经营,如果对他家的经营史感兴趣,可以上网查阅资料,位于莫愁路的尹氏汤包属于熊国红和丈夫尹年宝(尹氏兄弟里的哥哥,已去世),而位于狮子桥步行街的尹氏汤包属于尹氏兄弟里的弟弟尹年金。
NO.9:清真韩复兴板鸭店
人均消费:23RMB
营业时间:7:30-19:30
地址:南京市鼓楼区湖南路105号(近山西路)
清真韩复兴板鸭店是正宗的老字号板鸭店,最有名的是盐水鸭,以“瘦型鸭”为原料,当天现做,干净卫生。“淡盐”的口味,摆着“皮白肉香”,吃起来“口感滑嫩,鲜而不腻”。鸭油烧饼也很不错,价钱便宜(一元钱一个),口味有甜的和咸的,带着鸭肉的清香,吃完后回味悠长。
NO.10:狮子楼
人均消费:70RMB
营业时间:10.00-2.00
地址:南京鼓楼区湖南路狮子桥29号(近苏宁环球)
狮子楼历史悠久,门口立着一对石狮子,店内红木色的家具古色古香,红灯笼与仿造绿色植被从屋顶挂下。他家服务还可以,做的是地道的南京口味菜肴,来光顾的食客总是络绎不绝。 狮子头好评度特别高,红烧的个头很大,肥瘦搭配正好,爽滑细腻,清蒸的里面有虾仁,和青菜一起煮出的汤水味道鲜美。此外,盐水鸭、干丝等也值得尝试。
三、南京有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?
南京的特色美食有糕团小点、南京板鸭和鸭血粉丝汤等;南京的特点景点有夫子庙、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆和玄武湖公园等。
南京的美食:
一、糕团小点 [江苏南京鼓楼]
1.糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。
2.南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。
3.此外,光口味好还不行,造 型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了。
二、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]
1.用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。
2.我所知的有两家最好,一家在正洪街(南京著名的购物街,人人皆知),另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。
3.把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利,整个过程大概不到一分钟。
4.即便如此,还是常常要排队,且要自己站在锅旁等候,保证第一手。
三、金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区]
1.产地:中国江苏。
2.历史:南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。
3.当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。
4.明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。
5.该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。
6.因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。
南京的特色景点:
一、南京的夫子庙
是游人必去的地方,而且一定要是在晚上去游玩,不但有各种各样的风味小吃,夜景更里美丽,尤其是坐着游船在秦淮河里游览一番,那就更是别有风味了。还有很多古代建筑,人文风景。
二、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆
1.侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆,是中国南京市人民政府为铭记1937年12月13日日军攻占南京后制造的南京大屠杀事件而筹建,位于南京城西江东门茶亭东街原日军大屠杀遗址之一的万人坑,1985年8月15日落成开放。
2.该馆保持原地形地貌,建筑成一座纪念性的墓冢。
3.右侧迎面是以中、英、日三种文字镌刻的黑色大字“遇难者300,000”。循院墙小径布列13块小型碑雕,部分地记载着大屠杀的主要遗址及史实,是全市遇难情景的缩影。
4.棺椁形遗骨陈列室门前,竖立着高4米的立雕母亲像,室内陈放着从万人坑挖掘出的白骨和遇难者的部分名单。
三、玄武湖公园
1.玄武湖古名桑泊、后湖,已有一千五百多年的历史。
2.六朝时期为皇家园林,明朝时为黄册库,系皇家禁地,清朝时期辟为公园。
3.玄武湖位于南京市城中,是紫金山脚下的国家级风景区,中国最大的皇家园林湖泊,当代仅存的江南皇家园林,江南三大名湖之一,是江南最大的城内公园,被誉为“金陵明珠”。
4.巍峨的明城墙,秀美的九华山,古色古香的鸡鸣寺环抱在右。玄武湖方圆近五里,分作五洲(环洲、樱洲、菱洲、梁洲、翠洲),洲洲堤桥相通,浑然一体,处处有山有水,山异,终年景色如画。
5.湖内养鱼,并种植荷花,夏秋两季,水面一片碧绿,粉红色荷花掩映其中,满湖清香,景色迷人。环湖有玄武晨曦、北湖艺坊、玄圃、玄武烟柳、武庙古闸、明城探幽、古阅武台等众多景点。
6.玄武湖为风景园林,亦为文化胜地,许多文人骚客都曾在此留下身影诗篇,如萧统、李煜、韦庄、杜牧、刘禹锡、李商隐、李白、欧阳修、王安石、曹雪芹、郭沫若等。
7.“钱塘莫美于西湖;金陵莫美于后湖。”北宋文学家欧阳修曾如此赞誉玄武湖。
四、南京有哪些小吃或著名的饭馆?都在哪条街上?能简介一下吗?谢谢了
作为一个纯正地道的南京人,我有责任来说明一下。老南京的风味主要是淮扬风味,现在南京恐怕川菜当道了。如果单说老南京菜,其实正宗的已经很难吃到了,因为南京在历史传承这方面做得非常差,很多老字号空有牌子,手艺老早就失传了
但是我要推荐几家老字号给你,你依然能品尝到一些南京特色菜。
刘长兴,薄皮小笼包 蒸饺 小笼包 排骨面 牛肉面 蟹黄包
马祥兴,蛋烧卖 松鼠鱼 牛肉汤包 美人肝
韩复兴,南京有名的板鸭老字号,不过如果要是送人的话还是去超市买桂花牌桂花鸭
安乐园,主打清真食物,并且就靠近朝天宫边上。
福昌饭店,也是老字号了,至少我爷爷年轻时候就在里面当厨师,主打淮扬菜
金陵饭店,南京老牌的饭店,南京风味菜这里还算是比较正宗的,就是价格比较贵
蒋有记,他们家牛肉锅贴是南京一绝,一定要去试试
张府园大碗皮肚面,为什么推荐呢,因为他们家用的是几十年的老卤,并且皮肚干净爽口。
还有其他一些,暂时没有想起来,后面继续补充吧~~
PS. 1,旺鸡蛋和活珠子不推荐啊,因为非南京人恐怕不太习惯这种东西。
2,南京人喜欢吃野菜,菊花老还有荠菜芦蒿等等,建议你品尝一下,因为外地是吃不到的。
3,千万别在夫子庙吃小吃,那里都是坑外地游客的
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下面来给吃货们写一写初级指南吧~~~~
港式/粤式
1,翠香阁 中山大夏一楼,个人觉得可以说是南京最正宗的粤菜,不过千万别去的太早,凌晨的去的人特别多,他们家卤味很好,尤其是凤爪
2,诚记茶餐厅 在龙江新城市,我喜欢他们家的炒芥兰
3,轩记风味馆 在新街口金鹰后面,煲仔饭是一绝啊,不过耐不住性子的吃货还是别吃煲仔饭了,要等很久的哇~
4,粤鸿和 他们家烤乳鸽是特色,其他菜没吃过,我就不多说了。
小吃
1,老友米线 南京的老牌吃货应该都知道的,他们家主打贵州米线,锡纸鸡翅也是一绝啊。
2,石记鸭血粉丝汤 在锁金村,他们家店面干净整洁,鸭血粉丝汤分量很足,才6元一碗,估计全南京也找不到第二家了,老板娘也很热情,你走的时候会和你道一声慢走,感觉很温暖。
3,吴家面馆 靠近宁海路这里,去的人还是挺多的,不过可能我吃多了,所以觉得也就这样啦
4,民间老鸡汤面 以前也在宁海路这边的,现在不知道搬到哪里了,货真价实的鸡汤啊!!!面条也很筋道 ps.南京人民喜欢吃劲道的面条。
5,老妈米线 新街口金轮地下,经常要排队,所以要去就趁早,推荐云南米线+四川泡菜。
6,南京大排档 烤鸭包很好吃啦,其他的一般般
7,炒螺丝 在1912,类似南京大排档,不过炒螺丝是他们家特色,其他小吃也很不错
奶茶/蛋糕
1,港饮之饮 也在锁金村那里。在南京难得能喝到很正的丝袜奶茶,他们家就能喝到,奶茶都是老板娘用红茶泡出来的,不是用奶茶粉冲出来的。他们家还有四季特饮,老板娘根据季节制作果汁,纯正果汁,一般都是水果现打出来的,不添加添加剂什么的。最重要的是,价格便宜,仅仅只要5元
2,紫玫工坊 在大洋百货后面,喜欢他们家是因为可以选择奶茶中的含糖量,半糖,无糖,亦或是全糖。另外,乌龙茶系列是他们特色。
3,牛杯杯 很多人喜欢的奶茶店,纯牛奶冲泡,就是有点偏甜
4,熊猫一间店 在拉贝故居旁边,很有个性的一家店,反正我有好几次去要么是老板休息没开门,要么就是奶茶卖完了,总之要看老板心情。不过奶茶还是不错滴
5,美丽心情 南京蛋糕的No.1,大到生日蛋糕小到一个甜点,都是最棒的,还可以定做个性巧克力,真的很有趣。如果买生日蛋糕的话可以选择当日特价。地方还是蛮好找的,坐3路车到江苏路站下车就看到了。
6,维罗纳蛋糕 和美丽心情齐名的蛋糕店,主打生日蛋糕,口味很纯正。另外他们家好像没有实体店,订蛋糕的话免费送货上门。