一、生大蒜泡白酒有何功效
生大蒜泡白酒的功效如下：
1、净化血管，清除血液垃圾。
众所周知，大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。而浸泡过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。两者结合起来可以对血管起到一个很好的清除作用。
2、防癌作用，预防癌症发生。
大蒜泡酒里的大蒜含有脂溶性挥发油等有效成份，有激活巨噬细胞的作用，能够提高免疫力，从而提高机体抵抗能力。另外，大蒜里还包含微元素硒、锗等多类抗癌物质，因此常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。
3、含有丰富的营养
大蒜里包含蛋白质、无机盐、糖类，氨基酸与维他命B以及维他命C等成份，对身体健康都很有利。
扩展资料
功效主治
防病健体，抗菌健胃。适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。
其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。
此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。
参考资料来源：百度百科-大蒜酒
二、大蒜泡白酒有什么功能？
做法如下
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜和枸杞一起泡酒没有冲突，但气味不太好闻。这种酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效。
但是，放过多大蒜籽泡的酒，喝了易动火，耗血，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多喝。
