一、万象城必吃十大美食

1、土耳其的冰淇淋

土耳其的冰淇淋十分有特色,不是常见的软软的那种,也不是球状的,冰淇淋都要用刀切下来吃。由此就可以看出冰淇淋有多香浓了吧。

2、中国上海的灌汤小笼包

这道主食熟悉的人就不用多说了,细嫩软薄的外皮,鲜美可口的汤汁和肉馅,一口下去全是幸福的味道。戳破面皮,蘸上香醋,就着姜丝,咬一口,然后细细品味,品味上海传统的饮食文化,品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情。

3、法国的Beignets

这是一道世界闻名的法国甜点,配上香醇的咖啡,被很多人称为是法国的代表性甜点。当然了,法国有名的甜点还有马卡龙(macaron)杏仁蛋白甜饼,泡芙(les choux),蒙勃朗(Mont Blanc)栗子蛋糕,布里欧修(brioche)等等。

4、哥本哈根的Noma

这不是食物啦,是一家餐厅的名字。Noma里面的菜肴都具备欧洲北部的风情,更重要的是它做出来的食物都特别精致特别美。去哥本哈根一定要光临一下哦!

5、日本的寿司

日本的寿司已经在全球都拥有了一定的知名度,其中做得最好吃的要属东京的一家寿司店,数寄屋桥次郎寿司店,这里不仅拍过很多美食电影,而且是做寿司最好吃的地方。

6、中国北京的片皮鸭

片皮鸭是一道北京的地方特色名吃,全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上,然后是掌握火候,火欠则生,火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。

7、美国的烤肉

美国的烤肉更多用大块肉在密封木柴里慢慢熏烤(Smoke)十几个小时,据研究,美国或许是世界上人均拥有最多户外烧烤架的地方,而许多美国人为了吃到正宗的烤肉,甚至不惜排队好几个小时,足以见得烤肉在美国人心目中所占的分量。

8、法国巴黎的Alain Ducasse auplaza althenee

这同样也是一家餐厅,号称是巴黎最奢华最高端的餐厅,巴黎是一个高消费的国际化城市,能得到巴黎人民的认同,可见菜肴的精致了。

9、德国的咖喱肠

严谨的德国也有美食,这是德国一种街头小吃,在德国的路边小摊上就可以买到。

10、泰国的冬阴功汤

这种汤可以说是泰国的象征,也是泰国人民的最爱,去过泰国的朋友应该都知道,在泰国不管是大小饭店,还是普通家庭都是很常见的一道美食,是泰国比较有标准性的一道美食,酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。

以上10种食物,你最喜欢哪一个?

二、目前世界餐饮第一名

2015年全球50佳餐厅完整名单如下:

1.El Celler de Can Roca,西班牙Girona,现代西班牙美食

由主厨Joan Roca执掌,El Celler de Can Roca从2014年冠军得主丹麦Noma餐厅处夺过第一名宝座。这家米其林三星餐厅已是第二次获此殊荣,上一次是在2013年。主办单位将其形容为“最好的款待”。

Joan Roca与他的两位兄弟——Josep(酒侍)和Jordi(糕点主厨)共同经营这家餐厅。他们长大后在母亲的餐厅中工作,并于1986年创立El Celler de Can Roca。他们的佳肴无奇不有,从“像鱼肉的猪肉”至“波动布丁”。据说,有太多人等着吃上一顿,以至于三位员工都请求减少预约。而本次重回榜首则是因为他们的好奇心和创造力。这家餐厅可容纳55位顾客,至少需要提前11个月预定,而餐厅只提供两个套餐:饕餮盛宴和品鉴套餐,每种套餐14道菜。

2.Osteria Francescana,意大利Modena,当代意大利美食

米其林三星餐厅。主厨Massimo Bottura时常周游列国,享有很高的国际声誉。菜单分为三种:传统、当代经典和新开发。餐厅布置十分简洁,但又充斥着艺术气息,墙上挂有不少现代艺术作品。

3.Noma,丹麦哥本哈根,北欧美食

René Redzepi于2003年创立Noma,主打原生态、创意和极简风格,于2010年首次获得冠军殊荣。今年1-2月份,René Redzepi将Noma餐厅搬到了日本,所有工作人员同行,为期五周,获得一众好评。

4.Central Restaurante,秘鲁利马

5.Eleve nMadison Park,美国纽约

6.Mugaritz,西班牙San Sebastián

7.Dinner by Heston Blumenthal Restaurant,英国伦敦

8.Narisawa(成泽),日本东京

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