一、酒店装修进场工作安排及装修流程

酒店装修全流程 前期准备阶段

1、 图纸会审

星级酒店装修不同于普通装修,必须符合国家旅游局星级酒店装修规定;一个星级酒店成功与否在两个方面;一个是硬件,另一个是软件,硬件就是装修和设备安装好坏直接关系到酒店今后的运行成本由业主,酒店管理公司相关部门管理人员,筹备相关人员,相关设计人员等,进行设计图纸就酒店功能布局是否合理,是否符合星级酒店规定。是否符合星级酒店日后正常营业节能相符合给排水,管道布局是否合理,是否方便今后各区域计量,生活水池是否符合星级酒店要求,是否方便检修。电变压器功率是否够,配电箱空开功率是否够、是否方便今后各区域计量,灯具布局是否符合今后节能要求。弱电电话,网线功能布局是否合理,音控设备是否满足星级酒店会议、宴会需要。空调功能布局是否合理、新风量是否合理,噪音是否超标,空调功率是否够。消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范,又要满足装修效果。厨房设备功能布局是按餐位数,确定厨房面积;送、排风量是否达标,排烟噪音是否超标。

2、 分系统或工种招投标

系统为:外墙、水、电、弱电、消防、暖通、电梯、装修、厨房设备、会议设备等采购。

3、 办理相关施工许可手续 外立面效果图送城建规划局审批 内部装修图纸送消防审批,按消防审核意见落实装修施工。锅炉、厨房排烟、排水图纸送环保局审批 当地建设局办理装修施工许可证 。办理施工现场相关的临时用电、用水手续。 装修执行阶段 。

一、 材料进场验收:

1、严格把捂材料验收质量关主要材料应有供应单位或加工单位资格证书,出厂质量证明书,并有合格证及说明书。必须符合消防、环保的要求。

2、核对所有材料是否和签订合同一致。

3、验收木工板厚度,平整度是否达到要求并填写验收纪录 4、验收饰面板厚度,色差是否符合要求并填写验收纪录 5、验收石膏板厚度是否符合要求并填写验收纪录 6、验收水泥是否符合设计要求并填写验收纪录 7、验收墙纸色差是否符合要求并填写验收纪录 8、验收大理石色差是否符合要求并填写验收纪录

9、验收所有吊顶材料是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 10、验收所有管道是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 11、验收所有电线是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 12、验收所有五金洁具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 13、验收所有设备是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 14、验收所有家具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 15、验收所有电器是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 要对所有材料这些验收资料进行存档。附材料验收表:

二、 现场管理:

1、和工程中标单位或班组一起就(外墙,水,电,消防,暖通,装修)制定施工工程进度表。

2、和相关施工班主负责人签订以下责任书并要对材料这些资料进行存档,a、工地用电安全责任书,b、工地消防安全责任书,C、工地文明施工责任书,d、工地施工人员人身安全责任书。

3、每天进行各施工班主协调会,及时协调各施工班组之间问题,做到有问题及时解决,要求工地垃圾日日清。

4、由公司安全管理人员,24小时值班,定期巡视工地,发现施工班组有违规情况及时制止,对工地施工人员进行登记备案并发给出入证;对进出工地没有出入证人员进行登记,安全管理人员必须检查所有出门人员随身所带的物品,对于外带工具必须由甲方施工员和乙方施工员签字认可方可放行。

5、每天对照工地施工进度表检查工地进度;

6、每天巡视各施工班组,检查施工是否符合国家规范,又不规范地方开出整改联系单责令施工班组整改;

7、对现场施工与图纸不符时,按现场情况或联系设计单位及时调整以免影响工期。

8、根据国家施工规范对工地日常检查

吊顶工程检查是否符合吊杆11m距离,主龙是否11m距离,次龙4545cm距离,石膏板接缝0.3-05cm距离,石膏板固定螺丝与半边距离。

二、西安航天城怎么样?

西安航天城个人觉得很好的

西安航天城属于陕西省西安市,是一个在长安的新开发地段

第一是哪里道路修建的很宽阔,无论是骑车还是自驾个人觉得视线开阔,非常舒适。同时两边路上绿化做的特别好,绿草绿树环绕,感觉很漂亮。这个季节有一段路上还有造型独特的石榴树,结出着各种好看鲜艳的果子呢。

第二就是哪里有航天城地铁口,是四号线。上个坡就能进入航天城了,地铁口还有公交车,可以说是交通很便利的。在地铁口就有市场,哪里买菜,购买生活用品都挺方便。

第三就是航天城离秦岭很近,去秦岭休闲观光,或者度假,都是很便捷的。

第四就是那里面修建的有医院,有家具市场,有超市,有学校,基本生活配套设施还是很完备的。

综合以上几点,个人觉得航天城还是比较好的,如果说有什么不足的,就是目前许多还在修建,就感觉没那么安静。但是整体规划是比较好的一个地方。

这是我对这个问题的回答,不足之处敬请指教。

本人在航天城居住了8年,对航天城整天比较了解。我觉得航天城就目前发现大致分成三个版块:一个是老航天版块,以航天六院及家属院为主,居住氛围浓厚,但是房屋设施普遍年代比较长,环境一般,学校主要是航天中学、小学;第二个版块是以航天大道沿线同曲江接壤的航天城北区核心区,有富力城、观山悦、千林郡、天赐颐府等小区分布,有壹街区、 星座 广场等商业场所,整天环境较好,居住氛围已经成熟,学校有航天一中一小等;第三个版块是以东长安街沿线为核心的航天核心区,航天管委会在其版块没,规划好,前景好,周边都是新小区及高价地块;在塬上风口,有揽月阁,交大航天学校等。

总的来说航天城位于城东南方位,地势高, 科技 实力较强,居住环境较好,我认为很适合居住,是城市未来的一个人居环境很好的位置,视野开阔,一个不错的地方。

贫穷了几十年的少陵塬,还有屍灰缠绕的火葬场,指望本地能怎么样?庆幸风水轮流转,火葬场迁走了,土地征完了,国家大量资金注入了,航天城工程来了,五百强企业入驻了!高铁通了,中小学建成了,髙端人才进来了,城区规划智慧化,环境生态更优化了!公园随处可见,高楼拔地而起,无须预测,航天城已经进入成长期。这里是国家民用航空的高科领地,东临飞机场,高铁站,西望高新大学城,南倚秦岭,北俯曲江,如今成了一片风水宝地!这里玩的可是实体经济,直接为西安增长着GDP。不信你去走走看看,问问那正在拔高的房价就知道了。我羡慕,我欣赏,祝福西安越来越好!

怎么样的意思是什么?不知道你说的那个方面!航天城地铁口是长安区以前区政府的所在地,西安的老路就是西安市政府和省政府以前在西安市区内,因为发现需要已经转移数次,航天城作为老政府的所在地也就证明的他的重要性,同样的也是老政府制约了他,航天城地铁口附近基本都是老一点的小区,当然各种配套设施也是比较完善。

再来说说航天城,航天城就是一个比较大的范围了。他附近包括曲江南部,长安南路东部的大片区域,这里有很大的发展潜力。附近也有很多新小区,也有很多未开发区域,有点像10年前的曲江和高新的组合。京东西北总部就设在这里,航天研究所的很多单位也都在这里,也有一部分大型小区,未来发展潜力还是比较大的!

西安航天城很好,未来发展空间很大,

首先西安航天城是国家级开发区,其它国家航天资源不需要多讲,重点是西安正在处于大发展阶段,航天城区位相当有优势,西安南边的土地越来越稀缺了,尤其最近几年随着地铁4号线的开通,交通优势凸现,第四医院的开业,航天城小学和中学大致5-6所在建,在建的购物中心也有2-3个,政府的职能效率也有明显提升,这里几乎是一天一变化,未来的航天城应该能成为西安最宜居的区域,

有人可能纠结长安户口,不出几年这个问题就不是问题了,

西安航天城适合你安家置业的地方,

西安航天城,现在是价值凹地,后期发展不可估量,全域资源配套丰富。

从前几天的西安24000人摇号买房可以看的出其火热程度。

城建方面道路宽广,已经通车四号线,2号线,在建15号线,地铁环绕。等多条公交线路。距离主城区距离短。

全域绿化率及高,公园有中湖公园,星河运动公园,世子公园,揽月阁,少陵塬南边观景台等。南靠魏巍大秦岭,空气质量西安市全年最优。

教育资源有,公办航天一小二小三小四小五小,一中,二中。私立学校,有黄河小学,名校师大附中等。在建学校多所

国内外知名企业众多,多所国家级航天领域的大型龙头企业多个。大家所熟悉有陕旅,中铁,陕煤,京东,隆基等大型企业。

大型商业有 星座 广场等多数商业。和在建的多座五星级酒店,号称打造15分钟生活便利圈。

现在的航天城号称曲江三期,先入为主,后期的你可能都高攀不起哦

西安航天新城二期三期以后都是好地方,看规划工业和居住很明细,商业广场学校绿地公园,空气好路宽生活很惬意。当地地价也便宜,最近可能又要拆迁好几个村子给项目腾地。后期看好航天新城

风水好,在少陵塬北端,规划整齐,宽敞清洁,绿化到位,没有污染躁音,进了航天城就象进了公园一样。恭喜今年陕煤化总部入驻,每年可为西安贡献近2000亿GDP,是陕西唯一的世界500强企业。

西安航天城视野开阔,道路宽畅,路两边的绿化带越来漂亮了,航天城的中湖公园里有意想不到的收获,环境是越来越好了,只是希望有个大的购物商场和吃喝玩乐的地方那就太完美了!

西安航天基地非常不错!

西安航天基地全名西安国家民用航天产业基地,又是国家级陕西航天经济技术开发区,成立于2006年11月,于2010年6月26日正式升级为国家级陕西航天经济技术开发区。

区位优势:西安航天新城位于西安东南,南依秦岭,北接雁塔区、曲江新区,紧邻高新区。

环境优美:自然景观宜人,航天城“绿满航天”规划未来五年之内,航天基地中湖公园等4大公园对外开放、口袋公园和绿地小广场62个、绿道30.2公里,绿化覆盖率46%,公共绿地面积约200万平方米,以打造“绿色生态宜居示范区”。同时周末秦岭游玩,十分便捷。

交通条件优越:航天城路网结构完善,已经开通地铁线路有2号线、4号线,正在建设15号线一期连接曲江、高新,预计2025年建成,二期工程将东延至高铁西安东站。

居住环境:航天城打造“15分钟生活圈”,确保居民15分钟步行到达,打造 星座 广场、佰邻街、壹街区等10个商业圈,满足购物需求。

三、补充施工合同范本

签订建设工程施工合同,必须以建设计划和具体建设设计文件已获得国家有关部门批准为前提。那么补充施工合同是怎样的呢?以下是在我为大家整理的补充施工合同 范文 ,感谢您的欣赏。

补充施工合同范文一

甲方(合作单位):

乙方(合作单位):

经甲乙双方友好协商,在平等互利诚实信用的原则下,就********有限公司开发的“********广场”******等建设项目达成一致合作意见,订立本协议,具体如下:

一、 合作内容

本协议所包含的合作工程内容为:“****广场”****五星级酒店(用地50亩左右,规划建筑面积5.5万平方米左右)具体规模以相关项目施工图纸为准。工程地点在****天北新区。

二、合作方式

双方确定本协议合作内容的合作方式:“****广场”西区工程项目由乙方垫资实施。

三、工程支付方式

1、本工程无工程预付款。

2、本工程施工完成三层时甲方支付乙方已完工程量的75%工程款。

3、本工程施工完成主体封顶时甲方支付乙方总工程量的75%工程款。

4、本工程施工完成全部工程量甲方支付乙方总工程量的15%工程款。

5、本工程竣工验收合格甲方支付乙方总工程量的5%工程款。

6、剩余5%工程款为质量保修金,保修期两年届满付清工程款。 本协议签订后,乙方向甲方支付工程履约保证金*佰万元整,本工程完成至正负零时甲方向乙方返还全部的工程履约保证金。

四、施工期

1、****年**月**日施工人员进场,西区项目动工。

2、****年**月开始对西区其他项目建设施工。

3、本协议所有项目于****年**月**日完工。

五、工程计价及结算

1、本协议合作内容所含工程项目工程造价按2010年国家统一定额及2010年****建筑安装工程费用定额进行计价、结算。

2、执行二类工程上限取费。

3、施工合同签订采用可调价+经济签证+材料差价合同形式。

4、材差按市场价计入(计取税金、运费及材保费)

5、人工工资调差按同时期当地政府相关文件执行。

6、经济签证累计超过贰拾万元的随工程进度款支付。

7、工程竣工四个月之内完成该工程的结算内容。

六、违约责任

1、因乙方责任(如资金短缺等),乙方未能按本协议完成合作内容所约定的工程项目,每逾期一天,按未完成工程量造价每日千分之二处罚。中途停工达一周的,每日千分之二进行处罚。中途停工达半月的,甲方有权解除合同,乙方支付甲方合同工程总造价百分之二的 违约金。

2、因乙方原因工程质量未达到合格要求,则乙方赔偿该工程的实际全部损失。

3、因甲方责任(如前期施工手续或三通一平等),使乙方无法完成合作内容所约定的工程项目,造成的逾期由甲方按照违约责任第1、条的相关金额支付给乙方,并相应顺延施工工期。

4、甲方未按本协议支付工程款,每逾期一天,则甲方支付乙方应付款额每日千分之二的违约金。

5、施工临时排污费、临时设施管理费、环保费等需乙方办理的相关费用由乙方承担,甲方配合办理。民工工资保证金由甲方统一交纳,支付乙方进度款和结算款时分期扣返。扣返时甲方须提供乙方相应发票。

七、甲、乙双方招标程序完成,另行签订施工合同,合同内容如和本协议有冲突的以本协议为准。

八、本协议一式肆份,甲乙双方各持贰份。自双方签字盖章、乙方支付保证金后生效。

甲方: (盖章) 乙方: (盖章)

****年**月**日 ****年**月**日

补充施工合同范文二

甲方(全称):

乙方(全称):

本协议中的所有术语,除非另有说明,否则其定义与双方已签订的合同中的定义相同。 鉴于:

前期签订合同中甲乙双方确定的计费方式,在后期施工过程中乙方提出定价偏低,甲乙双方本着互利互惠的原则,经友好协商,依据实际情况,在原合同基础上变更合同条款部分内容,特订立以下补充协议。

一、协议内容变更部分:

1) 按照表一计价。 2) 按照表二计价。

二、本协议生效后,即成为原合同不可分割的组成部分,与原合同具有同等的法律效力。

除本协议中明确所作修改的条款之外,原合同的其余部分应完全继续有效。本协议与原合同有相互冲突时,以本协议为准。

三、本协议一式肆份,甲、乙双方各执一份,甲、乙双方财务各执一份,具有同等法律效力,自双方签字盖章之日起生效。

甲方: (合同章) 乙方: (公章)

法定代表人或委托代理人 法定代表人或委托代理人

签字:_________________ 签字:_________________

年 月 日 年 月 日

补充施工合同范文三

甲方单位:

乙方单位:

签订地点:

甲方单位:青海省建筑勘察设计研究院总承包公司与乙方单位:扬州市第五建筑安装有限公司于2010 年 3 月28日签订了《甘河工业园区多巴新农村建设项目(D)标段施工 承包合同 》。经业主研究并提出增加Ⅴ区12#、13#、14#、15#、16#、17#、18#共7栋住宅楼项目的要求,原招标工程量清单部分已作调整。根据甲方要求对上述新增工程的工程量清单进行报价。现经建设方批准,增加工程可以实施,双方为此签订本补合同。

一、本补充合同价人民币(大写) 叁千叁百肆拾陆万玖仟贰佰玖拾肆元玖角伍分(¥ 33,469,294.95 元),补充合同工程细目的工程数量及单价详见附件。

二、编制说明

(一)、编制依据:

1、本工程清单报价依据甲方提供的施工图纸和工程量清要求编制。

2、工程量清单报价套项执行2004年《青海省建设工程消耗量定额》、《青海省建设工程消耗量定额基价》、《青海省建筑安装工程费用项目组成及计算规则》及有关文件调整规定。

3、工程费用按青建工[2009]543号文执行。

4、人工费日工资执行青建工[2009]542号文(关于调整青海省建设工程预算人工费日工资标准的通知)。

5、机械费调整执行青建工[2011]381号文(关于发布青海省各地区定额机械费调整系数的通知)

(二)、取费标准:

工程均按三类取费计取,执行相关文件规定。

(三)、材料差价调整标准:

材料价格执行2011年第3期青海工程造价管理信息指导价和原招标给定的主要材料价格(①木门350元/樘、②防火门400元/樘、③防盗门396元/樘、④铝合金推拉门220元/㎡、⑤电子对讲门6000元/樘、⑥铝塑窗320元/㎡、⑦散热器45元/片、⑧IC卡水表1005元/个)调整并计取了2%的配合费。

(四)、下列内容不在本预算内:

因甲方未提供外墙抹灰、外墙保温及外墙涂料的工程量清单,因此清单标价中未含此部分价格。

(五)、余土外运未考虑,只考虑场内倒运土方。

二、本补充合同为《甘河工业园区多巴新农村建设项目(D)标段施工承包合同》的调整及补充, 其它 事项完全按原《甘河工业园区多巴新农村建设项目(D)标段施工承包合同》执行。

三、本补充合同正本3份、副本 5 份,合同双方各执正本一份,甲方执副本 4份,乙方执副本 1份;当正本与副本的内容不一致时,以正本为准。

四、合同工期

开工日期:2011年 月 日

竣工日期:2012年 月 日

合同工期总日历天数: 天

五、附件

《甘河工业园区多巴新农村建设项目(D)标段-Ⅴ区工程量清单》。

合同订立时间:二O一 一年五月二十五日

合同订立地点:

本补充合同双方签字盖章后生效。

甲方(盖章): 法定代表人(签字或盖章):

乙方(盖章): 法定代表人(签字或盖章):年月日:

四、工程项目管理工作的主要职责

工程项目管理需要负责组织项目的各项验收及竣工项目的验收和移交工作。下面是我整理的工程项目管理工作的主要职责。

   工程项目管理工作的主要职责1

职责:

1. 按公司标准负责各品牌酒店项目的工期、质量及进度控制等管理。

2. 人员协调,与公司内部,如财务、开发、运营经理等部门及人员密切协作,确保改造工程顺畅进行;

3. 做好服务及各供应商开发与管理,及相关商务谈判工作;

4. 做好与各支持部门及供应商的沟通协作,汇众之力,为酒店上线保驾护航;

岗位要求:

1、 大专以上学历,28岁到45岁,建筑学或工民建专业,

2、 从事建筑装饰行业5年以上经验,曾任职工程项目经理3年以上

3、 有较强管理沟通、协调能力,工作踏实、敬业爱岗,并有良好的团队合作精神;

4、 精力充沛、知识面广,责任心强,善于管理,敢于承担工作压力。

5、 熟悉建筑相关法规政策及材料规备,有高档精装修住宅或星级酒店工程管理经验者优先。

6、 具中级以上技术职称,有较丰富的项目工程管理和施工现场管理经验及综合性的专业技术知识者估先;

7、 此岗位需要在全国各地工作,服从外派。

   工程项目管理工作的主要职责2

1.组织设计交底会议,配合业主施工现场勘察,审核施工单位施工方案。

2. 组织施工单位人员按照施工图现场复核,及时处理不符合项,沟通协调设计变更,施工变更

3. 负责施工现场进度管理,质量管理,安全管理,并向业主方负责人汇报,编制日报,周报,月报(进度,安全,质量)

4. 有能力评估施工可行性,组织施工方对施工风险点分析和措施,保证施工满足安全,质量要求

5. 配合业主方进行项目前期方案研究,提供初步方案和评估,编写设计和施工招标技术文件。

6.条件优秀者可以优先考虑

7.能熟练使用CAD,有设计工作经验优先。

   工程项目管理工作的主要职责3

职责:

1、负责项目的突破性工作,包括项目跟踪、咨询、技术交流、商务交流、协调等关系与公关;

2、负责协助签约项目的施工图深化设计、施工方案编制、技术和安全措施制定、安全及技术交底等工作;

3、负责项目工程实施全过程的质量、进度、安全、合同、成本、回款、验收的控制管理;

4、代表公司参加甲方或总承包单位召开的工程进度协调会, 协调项目部与其它专业施工队伍之间的关系, 建立与甲方的联络途径,对内负责与公司各个部门沟通及协调工作。

任职条件:

1.大专以上学历,采暖供热通风、给排水、机电、制冷、工程管理等相关专业;

2.具备工程相关知识, 熟悉施工程序、熟悉工程施工组织设计和施工图纸,有审核图纸、组织、指挥施工及按施工计划完成施工任务的能力;

3.有较强的团队合作精神、良好的沟通能力;责任心强,能够适应工作压力;工作积极主动、配合工程部及项目经理完成各项工作。

4.项目有需要时,能接受出差或者驻外;

5.持有机电一二级建造师证待遇更优。

工程项目管理工作的主要职责4

职责:

1、负责施工技术指导,有机电设备安装、钢结构、土建施工常识;

2、负责工程的施工及过程管理,按公司的标准和要求监督工程质量;

3、负责跟进施工的进度,解决施工中存在的问题;

4、负责工程验收,确保设备安全运行。

要求:

1、有土建、电气、设备安装、钢结构的专业常识及施工经验,至少精通一个专业;

2、熟练掌握CAD及办公软件;

3、有建造师证书、有脱硫、脱硝工程施工经验者优先考虑;

4、能够适应经常性出差(云南各地、州、市等);

5、善于沟通,能够与各部门密切配合,工作积极、有较强的责任心和团队合作精神。

工程项目管理工作的主要职责5

职责:

a) 履行所参与项目的相应角色职责;

b) 配合公司的经营开发,完成招投标、工程咨询相关的日常服务工作;

c) 配合项目经理完成日常费用报销、会务安排结算、及办事处的日常事务处理工作;

d) 熟悉招投标相关的法律法规及一般流程;

e)协助项目经理做好工程开工的准备工作,编制施工方案,提出技术措施;

f) 完成领导交办的其他工作。

任职要求:

a) 全日制大学本科及以上学历,工程类(土木、桥梁、公路)相关专业;

b) 热爱工程咨询工作,敢于创新,勇于实践;

c) 有相关工作经验或教育背景/资源者且家住在福建三明市或计划在福建三明市定居者优先;

d) 良好的计划和执行能力、协调能力和人际沟通能力;

e) 积极主动,具备团队意识,具有高度的责任心,能够承受一定的工作压力。

五、急!!!筹建一家五星级酒店,从酒店基础建设到酒店开业需办理哪些手续及准备哪些资料,求各位大侠指教。

在酒店筹备工作的把握上,须关注以下几个重点:

1.编列预算。酒店筹备初期,要做好筹备期及试业期的预算,包含人事、培训、市场推广、物资和设备采购、公关、宣传推广、资料印刷、开业庆典及证件办理等费用。此外,试业后第一个周期内要进行经营管理预算,以便各项费用的落实,尤其要明确筹备费用和经营费用的划归。

2.组织架构的设计。须充分考虑酒店的定位,是度假型还是商务型,明确酒店的星级等级,根据经营项目、面积以及排班等,科学性地确定组织架构及员工编制。

3.市场调研与前期销售。事实上,在项目立项时已有相关的市场调研,包括SWOT分析及酒店市场定位等。但这项工作需有延续性,筹备期需要组织筹备人员,对市场进行调查,了解周边客源市场和同类酒店的销售情况,拟定客房定价方案和销售策略,编制酒店年度销售计划,侧重在目标客源的搜索,并组织销售队伍进行客户协议签订的市场扫描,以备开业的市场关注度和客户储备。

4.培训方面。首先公共课的培训计划必须包含《员工手册》、《应知应会》和《员工仪表仪容标准》。《员工手册》培训,让员工了解企业的基本制度和基本法规,并遵照执行,使员工的行为符合企业文化,树立“酒店人”的规范意识和服务意识;《应知应会》培训,让员工了解企业的基本状况和服务内容,对酒店开业后的项目设施、服务状况及酒店的远景目标有详细的了解;《员工仪表仪容标准》培训,使员工树立强烈的酒店意识和服务意识,从仪容、行为、语言和服务操作方面建立起现代“酒店人”的角色意识。员工完成入店培训后,便进入岗前培训,岗前培训主要是专业培训,即所在部门、岗位的服务标准和规范培训,也就是我们平时所说的SOP培训。

5.工程验收。工程(包括设施设备)是酒店的重要组成部分,装修标准是否达标,设施设备能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,也将直接影响酒店的经济效益。因此,在筹备期,筹备人员必须对筹建期的工程,对照工程验收表,一一验收确保达标。如发现不达标的,应立即通知施工方进行整改。工程管理的主要任务是对设施设备装配合理、择优选购、正确使用,不断挖掘酒店技术装备潜力,充分发挥设备能效。

工程管理对保证酒店服务质量,为宾客提供舒适环境,维护企业形象起着重要的作用。筹备期工程应根据施工计划不断进行分区域清场验收,双方确认后交付酒店进行开荒。根据工程分区验收进度,各部人员进场计划和开荒进度表的编列是一项重要计划。在分区域开荒验收及调试阶段,主要对人员进场开荒后卫生、物资、设备安装、水电、气及空调、灯光等的正常使用进行检查、试用、调试。同时,餐饮进行点火、试菜,客房进行试睡、模拟服务。合格后转入细卫生维护。

6.证照办理。为了确保办证的有效性和时效性,开业前,筹备组需准备齐全该项目所需的全部资料,并尽可能地了解到办证负责人的姓名和业务联系方式,向当地政府职能部门申请办理相关证照。确保开业时证件齐全,规避和杜绝无证经营行为。

7.采购方面。某些设备、物品在采购时不严格控制、把关,不仅会造成浪费,同时还可能会给酒店营业带来难以估量的损失。曾有一家酒店,在采购时因不懂专业也没有向专业人员咨询,开业后才发现空调制冷达不到预设值(如室温设定22摄氏度-25摄氏度)后,就连送风空气循环也一起关闭。如果要使其继续运作,必须把温度调到18摄氏度,住店客人感到时冷时热,非常不适应。使用未到半年,80%以上的触摸开关失灵,如此“高科技”高价格而又不成熟的产品,只会给酒店带来麻烦,再好的售后服务也没用。因此,我们应遵循一些规则,来避免类似的事情发生。筹备期,各部门物资采购清单的编写和审定是一项专门工作,经常会遇到调整,编写和审定后,应立即启动采购计划,并对物资购入验收、库存和安装进场顺序等进行计划。

8.开业典礼及试营业。为确保酒店开业典礼能有序、圆满的进行,首先应成立开业典礼筹备小组,结合预算制定开业典礼方案,明确开业剪彩仪式流程以及邀请的嘉宾和开业仪式各部门的工作安排。

酒店筹备工作,还应该同步关注以下要点:一是要认真审核具体的工作内容,对核心工作内容不可遗漏,规划必须全面、细致、务实、可操作性强;二是每一项工作内容必须落实到人,明确工作职责,实施监管责任制;三是必须列出明确而且具体的工作任务和完成期限。

必须承认,在酒店筹备过程中,即使用同一套筹备手册、同样的可行性方案,在不同的酒店筹备过程,得出的结果都是不一样的。重要的是,筹备人员必须懂得使用PDCA管理法,这也是有效完善酒店筹备工作一种重要的工作方法。即按照计划(plan)、实施(do)、检查(check)、处理(act)四个阶段来开展,4个阶段组成一个循环,不断总结经验和实施改进。