上海徐家汇地区有哪些中档饭店

辛香汇

口味 22 环境 14 服务 18 人均 ¥54

地址: 徐汇区漕溪路280号(近漕宝路)

电话: 021-64828236 64826703

分类标签

川菜(30) 朋友聚餐(17)

推荐菜

水煮鲶鱼(30) 谗嘴牛蛙(19) 烤鱿鱼(8) 茶树菇(7) 酸梅汁(7) 羊排(5) 天府熏干(2)

和记小菜(南丹店)

口味 17 环境 14 服务 12 人均 ¥70

地址: 徐汇区南丹东路188号(漕溪北路口)

电话: 021-64695757

分类标签

朋友聚餐(170) 家庭聚餐(152) 本帮(83) 可用信用卡(54) 朋友小聚(42) 商务宴请(20) 朋友聚聚(11) 婚宴(8) 情侣约会(7)

商户简介

连锁店“众多”,做的“都是些家常菜”。烧得“蛮入味”,虽然“没什么出挑的”,但吃下来“总体感觉很舒服”。而且量“大”,价格“便宜”,“性价比很高”。装修“不错”,就是“太嘈杂了”,“没办法,谁让人家人气旺嘞”!

推荐菜

清炒河虾仁(163) 生煎包(74) 麻酱粉皮(70) 腰果酥(48) 蟹粉豆腐(41) 水晶鸡(39) 特色面筋(39) 清炒虾仁(29) 美极鸭下巴(27) 口水鸡(26) 鲜奶芒果(24) 虾仁(23) 红烧肉(22) 水晶虾仁(21) 糯米红枣(17) 生煎(17) 酸辣海带丝(17) 炒虾仁(15) 富贵双方(15) 河虾仁(6)

普罗旺斯的树

口味 13 环境 19 服务 13 人均 ¥75

别名: L'Abre de Provence

地址: 徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城4楼4-2号(近漕溪路) 电话: 021-64267698

分类标签

素菜(138) 情侣约会(90) 朋友聚餐(64) 自助餐(59) 随便吃吃(37) 下午茶(35) 约会(20) 一个人的简单一餐(19) 携程卡打9折(13)

商户简介

西式素菜馆。白色和绿色搭配布置,“很素雅”,“让人有种心静自然凉的感觉”。所有的菜式“精致小巧”,不过名字起得“太繁复”了,“普遍看不懂”。可点自助餐,只是选择的品种“很少”,“转了一圈不知道该拿些什么”。价格“稍微贵了点”。

推荐菜

纸火锅(48) 普罗旺斯坚果饭(42) 菲力牛排(34) 花茶(27) 鲜榨果汁(25) 坚果饭(20) 蘑菇汤(17) 鳕鱼排(15) 意大利面(15) 脆皮豆腐(12) 炒饭(12) 腓力牛排(11) 芒果冰沙(11) 海鲜篮(10) 椒盐龙虾丸(10) 色拉(9) 牛柳(8) 椒盐花枝丸(6) 牛排(5) 巧克力腰果(5)

诸葛烤鱼(漕溪北路店)

口味 17 环境 15 服务 12 人均 ¥62

地址: 徐汇区漕溪北路451号(近南丹路)

电话: 021-64382279

分类标签

川菜(36) 朋友聚餐(29) 特色菜(22) 情侣约会(13) 夜宵(4) 商务宴请(4) 露天位(2)

推荐菜

诸葛烤鱼(46) 刘备椒香鸡(8) 柠檬山药(4) 土豆饼(4) 上汤娃娃菜(3) 孜然烤羊排(2) 毛血旺(2) 烤鱼(2) 红烧肉(2)

新疆风味饭馆维吾尔餐厅(宜山店)

口味 20 环境 11 服务 13 人均 ¥59

地址: 徐汇区宜山路280号(南丹路蒲汇塘路间)

电话: 021-64689198

分类标签

朋友聚餐(71) 新疆(68) 有表演(53) 清真(33) 夜宵(4) 情侣约会(3)

商户简介

“新疆风味蛮浓的一家餐厅”。菜是“很正宗的新疆菜”,无论是最最传统的羊肉串、大盘鸡,还是孜然羊肉,吃起来都“很有感觉”。服务员“全都是新疆人”,会“捉”客人“上台跳舞”,“热情”得“让人招架不住”。老板娘点菜“有点霸道”,“不要听她的”。价格“不贵”。

推荐菜

羊肉串(128) 烤羊腿(104) 奶茶(101) 大盘鸡(69) 烤全羊(49) 烤羊排(46) 手抓饭(28) 烤包子(27) 馕包肉(25) 新疆拌面(22) 烤羊肉串(19) 孜然羊肉(16) 老虎菜(14) 烤羊肉(13) 土豆丝(13) 拌面(10) 羊腿(10) 烧烤羊排(8) 羊排(7) 拉条子(5)

小乡村酒家

口味 14 环境 12 服务 10 人均 ¥68

地址: 徐汇区天钥桥路108号汇联商厦旁(近辛耕路)

电话: 021-64283318 64282318

分类标签

朋友聚餐(46) 本帮(42) 可用信用卡(21) 情侣约会(7) 商务宴请(5)

推荐菜

蟹粉豆腐(33) 红烧肉(24) 招牌红烧肉(19) 黑椒小牛排(19) 金针菇牛肉(11) 虾仁(8) 口水鸡(6) 毛血旺(5) 蒜香骨(5) 酱鸭(4) 鸭下巴(4) 小黄鱼豆腐(4) 咸蛋黄虾仁豆腐(4) 鱼冻(3) 扬州干丝(3) 水煮牛肉(2)

尚谦(徐汇店)

口味 19 环境 15 服务 14 人均 ¥77

地址: 徐汇区宛平南路75号建科大楼2楼(近肇家浜路)

电话: 021-64042613

分类标签

朋友聚餐(19) 本帮(12) 可用信用卡(9) 商务宴请(6) 餐馆(2)

商户简介

“很典型”的上海菜。几个经典菜“每回必点”,“最出色的要属招牌菜水晶虾仁”,“又大又嫩”。量多,价钱“比较便宜”,“价廉物美”。缺点是环境“比较吵”,上菜“有点慢”,“适合家庭聚会朋友聚餐”。

推荐菜

水晶虾仁(46) 小煎牛排(15) 麻球(13) 水晶麻球(10) 酱鸭(9) 蔬菜色拉(8) 虾仁(7) 萝卜条(7) 鱼头汤(7) 红烧回鱼(7) 脆皮乳鸽(5) 葱烤鲫鱼(5) 小牛排(5) 老醋牛百叶(4) 清炒虾仁(4) 千层酥(3) 牛排(3) 小煎牛肉(3) 咸菜目鱼(2) 土豆河鳗(2)

老板娘大酒店(徐汇店)

口味 14 环境 10 服务 12 人均 ¥69

地址: 徐汇区宜山路485号(中山西路)

电话: 021-64708088

分类标签

宁波(12) 朋友聚餐(10) 商务宴请(6) 家庭聚餐(3)

商户简介

“比较正宗”的宁波菜,口味“偏咸”。海鲜“品种比较多”,都“很新鲜”。海瓜子“是特色”,“蛮灵的”。“包装外卖”的宁波“特色”菜也“让人心动”。价格“适中”。“开放式”的点菜方式,“比较直观”,但是感觉“乱哄哄的”。服务“不够热情周到”。

推荐菜

海瓜子(13) 毛蚶(9) 宁波烤菜(6) 咸蟹(5) 苔条小黄鱼(3) 醉香螺(2) 杨梅酒(2) 西兰花蟹钳肉(2) 葱姜海瓜子(2) 臭豆腐(2)

洞天酒家

口味 18 环境 9 服务 10 人均 ¥60

地址: 徐汇区广元路196号(近天平路)

电话: 021-62829826

分类标签

朋友聚餐(12) 川菜(11)

商户简介

“在徐汇地区可算一家价廉物美的店”。这里的川菜虽然“粗糙”,但“据说挺正宗的”,“几乎每道菜都很辣”,辣得“够劲”(特别是辣子开片虾)。一到晚上生意就“好得不得了”。就是店面很“小”,装修“差”了点,“上下楼梯都要很小心”。

推荐菜

水煮鱼(24) 辣子开片虾(15) 玉米烙(8) 口水鸡(8) 夫妻肺片(8) 干锅牛蛙(7) 辣子鸡(6) 锅贴(4) 回锅肉(3) 水煮牛肉(3) 泡菜(3) 田螺塞肉(2) 开片虾(2) 火爆腰花(2)

徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过多少家

上海徐汇区有什么好吃的?

徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过几家?下面介绍上海徐汇区美食排行榜吧。

上海老站

上海老站是典型的怀旧主题本帮菜餐厅,餐厅走道两边的墙上挂着黑白的上海老照片,店内摆设着老式打字机、留声机、上世纪二三十年代上海的老古董全都被搬到了这里,用餐之余漫步参观,宛若乘坐时光机回到了那个年代。

地址:徐汇区淮海中路1726号7号楼(近宛平路)

人均:205元

锅德港式极品肥牛海鲜火锅

因为名字的关系,魔菌一直在纠结这家店和郭德纲到底什么关系!哈哈哈……锅德港式极品肥牛火锅起源于香港九龙城,招牌特色为精选极品高级肥牛肉与鲜美海鲜料理等。锅德火锅在香港是极富盛名的,属于名人明星的聚集地。这家店很追求档次,有新鲜的海鲜,都是进口的,食材都空运来的,服务、装潢也是一流……周杰伦,林俊杰,飞轮海,张惠妹都来过哦!

地址:徐汇区汾阳路3号2号楼2楼(近淮海中路)

人均:480元

致真老上海菜

凡是热爱上海菜的人,没有不知道致真二字的,这两个字就是一道活生生的地道本帮菜的金字招牌,明亮得晃眼。虽然在巷子里的一栋小楼里,但也挡不住慕名而来的各地食客。这里环境安静雅致,具有复古格调,让人恍入二三十年代的上海高级饭店。招牌的两头乌红烧肉实在美味,甜软而不腻,肥瘦都很有味道,让人吃得根本停不下来。汤也十分清爽鲜美,还有各种上海小吃值得一尝哦,都很符合上海人的口味。

地址:徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)

人均:205元

不争天下秘制龙虾

不争天下的秘制龙虾和金牌虾魔菌都喜欢,秘制龙虾汤汁香浓美味,虾肉蘸汤再吃会更入味,金牌虾是干的手抓虾,配蘸酱吃的。

地址:徐汇区斜土路1179-1临(靠近茶陵北路)

人均:99元

海盗乐园主题餐厅

进门的服务生打扮和门口海盗的形象,还要寻找机关自动开门,服务员以海盗的方式招呼来客。不论从装潢、菜单、服务,浓浓的散发着海盗味儿。香烤手扒鸡一整只鸡串在铁棍上,上盘后还有点火仪式……

地址:徐汇区斜土路2620号星游城1楼

人均:158元

SpicyMoment

这是上海一家创意湘菜餐馆,去除了湘菜的油腻感却不失湘菜的辣味。手撕包菜、酸菜牛蛙、剁椒鱼头等湖南名菜,经过改良更加适合上海人清淡的饮食习惯,爽口糯甜的酒酿南瓜团子作为餐后解辣的甜食,也是不错的选择。孙俪、邓超曾经光顾过哦~

地址:徐汇区五原路71号(近常熟路)

人均:130元

老吉士

老吉士是有名的沪菜饭店,也是上海食客最爱的本帮餐厅之一。服务很好,菜品也非常干净、卫生、讲究。招牌红烧肉、蟹粉豆腐、温炝蟹、葱烤鱼头等都是绝对的美味。是黎明、郭富城、梁朝伟、刘嘉玲、王菲、twins、陈慧琳常来光顾的店哦。

地址:徐汇区天平路41号(近淮海中路)

人均:110元

集盒餐厅

玩心很重的一家主题餐厅。装修风格类似涂鸦,美食也让人惊喜,有用血袋装的饮料,轻松熊造型的蛋包饭,还会有大白为主角的咖喱饭,造型萌的让人不忍下口!服务业很好,门口还有个僵尸在等你~

地址:徐汇区天钥桥路580号星游城5楼

人均:95元

老工厂重庆火锅

进门的感觉很复古的工厂感觉,和他的名字非常的契合,餐具,桌椅,装饰,服务很灵,很有亲切感,火锅更灵辣的爽歪歪!服务态度很好哦!

地址:徐汇区南丹东路108号(天钥桥路口)

人均:95元

9车间川香工坊

这家餐厅从入口的传达室、桌上的搪瓷杯、搪瓷碗再到墙上的宣传画,全都是怀旧复古风!用的铁皮饭盒装菜,完全是个70、80年代的车间,以川菜为主,像缝纫机这样的老古董可以边吃边看边回味。连服务员穿的都是工装背带裤~适合带爸爸妈妈来这里吃饭,让他们回味一下~

地址:徐汇区天钥桥路666号八万人体育场2号扶梯旁

人均:99元

鱼酷活鱼现烤

这家店是新鲜活鱼烤制的烤鱼!各种奇葩口味!招牌口味是荔枝香辣味,荔枝很甜,鱼酱的味道调得也很好,手工炒制的汤汁超浓郁、鲜辣香甜,荔枝的味道都完全煮进里面了……好奇的可以去试试哦~

地址:徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期3楼等14家

人均:90元

米罗斯希腊餐厅

步入餐厅,每个人都会恍惚来到了地中海,清新养眼的蓝白色缠绵成心间难以磨灭的一缕温柔,和闺蜜死党们坐下来喝喝下午茶分外惬意。希腊风格浓厚的红酒、手工甜点等都是这里的人气菜品,配以地道的欧洲音乐,用餐的客人即可在享用美食的同时,放松心情。

地址:徐汇区岳阳路1号(近东平路)

人均:142元

熠盛

位于永康路的熠盛,是一家很特别的小店,因为它不止一个店面,而是由位于马路两侧的四个分别不到20平方米的空间组成的,而这四个有着不同门牌号的小空间,也是陆续才变成熠盛同一家的。每次去吃饭,在不同门牌号的餐厅里就座的感觉颇为有趣,但因为只有一家门面有店名招牌,所以第一次去的客人还是会稍稍踌躇在永康路上。

地址:徐汇区永康路132号(近襄阳南路)

人均:80元

SHARI人气寿司卷

独立小洋房,外面有露台,环境非常赞!蜘蛛寿司卷里面有飞鱼籽、炸软壳蟹、黄瓜等东西,吃起来有飞鱼籽爆裂的口感,炸软壳蟹的油润脆香,黄瓜的清新爽口,淋上甜甜的烧汁酱,口感自然是极好的~

地址:徐汇区永嘉路630号

人均:220元

阿根酒家

这家店的夫妻俩都是热情好客的地道上海人,本帮菜的味道,熟客很多!最受欢迎的是德国咸猪手,用西菜中做的方式,非常Q弹好吃!

地址:徐汇区襄阳南路414号(近永嘉路)

人均:58元

鸿瑞兴

人气超旺,非常出名!张学友、刘德华、周杰伦来光顾的店,也是一家本帮菜馆。招牌清炒野生虾仁面口感比较清淡,点炸酱面的人也很多,口味地道,小馄饨的汤是高汤煨的,很鲜浓!

地址:徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼

人均:48元

梅园村

梅园村是上海有名的老字号本帮餐厅,有着上海市著名商标、中华饮食名店的头衔。梅园村越来越受到所在区域的美食家的一致好评——吃来吃去还是梅园村,这是社会对梅园村的一致公认。梅园村经营的正宗的本帮菜,简简单单的清炒河虾仁、精选材料的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭,味道都是十分正宗哦~

地址:上海徐汇区-徐家汇漕溪北路18号东方商厦7楼近虹桥路

人均:135元

天钥桥食堂

这家是自助式的日料,中午可以过来吃商务餐。这里的午餐采用自助选菜的方式,可以根据自己的喜好自由搭配。菜一共分为四大类,烤物、煮物、炸物和小菜,煮青花鱼是大厨推荐的,可以试试哦~

地址:徐汇区天钥桥路580号星游城B2楼(近零陵路)

人均:45元

糖品

小小的门面,很温馨,很怀旧的布置,环境小资。东西口感很好,算是魔都首家东南亚与港式结合的糖水铺,名气响当当的就是榴莲甜品,一进门就闻到浓浓的榴莲味!招牌爽榴芒,超级好吃,芒果泥加椰果加榴莲冰淇淋球的完美组合!绝对重量级。

地址:徐汇区天钥桥路133号永新坊1楼7号铺

人均:39元

老地方面馆

开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,魔菌最爱炸猪排了,颜色金黄,上面浇着泰康黄牌辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。老板娘记忆力非常惊人,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚。每次去都要排队。

地址:徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)

人均:22元

小桃园餐厅

小桃园餐厅因为好吃便宜接地气,也是被周围居民推崇的一家破烂小店。特色是面条,炒菜也非常棒!老板和周围居民非常熟,魔菌特别喜欢这种街坊相熟的感觉!因为非常好吃,所以也是经常排队哦!

地址:徐汇区建国西路645号(近高安路)

人均:19元

串串香麻辣烫

超好吃的麻辣烫!汤底要比一般的麻辣烫锅底要入味,招牌的花生酱味道很赞,建议多加一份拌在汤里,真是好味道啊!小店每天都有很多人去吃,等位的时间有点长。

地址:徐汇区襄阳南路311号(近永嘉路)

人均:10元

老盛昌苏州汤包馆

几块钱就能吃到的好吃汤包!便宜实惠的汤包馆,汤汁味道清甜,肉头很好,软硬适中。汤包是现包的,一般要等10分钟左右哦!

地址:徐汇区梅陇路267号(近凌云路)

人均:11元

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上海有哪些特色饭店?

1 上海菜 雍福会 The Yongfoo Élite 最贵族的上海餐厅 徐汇区永福路200号(近湖南路) 54662727 64719181

2 上海菜 和平官邸 PEACE MANSION 最有欧洲情调的上海餐厅 汾阳路158号 64375193

3 上海菜 大公馆 Grand Hall 最有闺秀气质的上海餐厅 东湖路7号 64157777

4 上海菜 上海早晨 Morning Shanghai 最有风情的上海餐厅 上海市肇嘉浜路1111号美罗城地下一层 64268880

5 上海菜 鲜墙房 Shanghai Folk Restaurant 最有文化的上海餐厅 虹桥路1468号 62959490

6 上海菜 兴圆苑 Xing Yuan Yuan 最让人怀念的上海餐厅 新华路699号 62803008

7 上海菜 夏味馆 Xia 最有江南意蕴的上海餐厅 镇宁路9号 62126797 64738038

8 上海菜 圆苑 Yuan Yuan 最为人熟知的上海餐厅 上海南京西路1038号梅龙镇广场7楼 62726972

9 上海菜 老洋房 Victorian Home 最有怀旧气息的上海餐厅 上海绍兴路27号 64333506

10 上海菜 上海老站 YE OLDE STATION RESTAURANT 最有故事的上海餐厅 上海市漕溪北路201号412室 64272233

11 上海菜 薇阁 We Go Restaurant 最小资的上海餐厅 上海天平路137号 62813195

12 上海菜 康庭 CANTEEN 最邻家的上海餐厅 大沽路407号 63271227

去上海旅游,有哪些当地人推荐的本帮菜餐厅?

说到上海地道餐厅,那就不得不推荐几家本帮菜了。下面就是飞我为大家整理的3家!

海金滋

不走进上海的弄堂里,你也许就品尝不到属于老上海本帮菜的美味。听说“国民老公”王思聪也曾去过它家呢。

其实海金滋早已是一家明星小馆,几乎周周你都可以在它家撞到明星。

在门口排着队,等待着进入店内,品尝老上海的味道。海金滋的葱烤大排是极富盛名,如果去晚了,有可能就会吃不到了。

十足的排骨肉,去掉了里面的骨头,吃起来非常方便。

咬下一口,然后看着大排肉,大排里的肉已经被浓油赤酱烧制的透透的,肉也完完全全渗透了酱汁味道,还有空心大葱的香味,沁人心扉!

酱爆猪肝与油爆虾咸甜适口,猪肝吃出了脆爽弹牙,食材的新鲜毋庸置疑,烧制的火候也拿捏的非常准确,油爆虾油光呈亮,一口一个停不下来!

地址:上海市卢湾区 进贤路240号(多家分店)

人均消费:55元

大众点评:4颗

绿雅酒家

跟上海本地人堂食在一起,熙熙攘攘,叽叽喳喳,说话都要提高分贝,大声说话大口吃肉吧。

绿雅酒家,有种家楼下的味道。

油爆虾金黄酥脆,一口一个怎么能满足。

蟹肉的嫩甜,蟹黄的油香,咖喱的醇厚。

绝对会超过你对本帮菜口味的认识。

地址::黄浦区 江西中路372号(近宁波路)

人均消费:100元

大众点评:4颗

老吉士酒家

如果要用一句话来形容上海菜饭,外婆的味道是最适宜的了。

咸香可口,温暖人心。春天的菜饭是最好吃的,青菜清甜,出了腊月的火腿,咸香美味。 还记得春日里,在老弄堂里和小伙伴们疯跑累了,隔着门板,喊一声:“外婆,我饿了。

不一会儿,一碗热气腾腾的菜饭就会端到你面前,你吃的狼吞虎咽,外婆亲切的笑着让你慢点吃......最温暖平淡的记忆也是藏在心底最深的触动。

上海菜饭其实就是上海青菜咸肉炒饭,简单美味却少了精致。老吉士上海菜的咸肉菜饭在外婆味道的基础上更多了一层精致。

用鸡汤煮米饭,再用猪油炒白饭、青菜、火腿肉,味道更鲜一筹。

吃上一口,品尝的不仅仅是菜饭,更是暖暖的幸福味道。

地址:上海市徐汇区 天平路41号(近淮海中路)

人均消费:150元

大众点评:4颗

其实正宗的本帮菜馆味道不怎么样的,比如梅陇镇,绿波廊。好吃的还是8090年代开出来的那些饭店,能混过二三十年,一定是有秘诀的哦!比如静安寺旁边的上海人家。小南国的话,性价比差点。其他,顺风,鹭鹭酒家,王朝,都是不错的。丰收日退步了。

现在新开的饭店太多,花枝招展的,感觉没有厚重感。这些老店品质有保证,环境也尚可,又没有国营店的弊端。吃客很多都是三十岁以上的上海人,你能快速的领略到近二十年来上海味道。

本帮菜里还有个鸡,鲜,嫩,味道没话讲了,像振鼎鸡,章氏鸡,就是代表,小绍兴就差点了。

上海每到一处,遍布整个地区,应有尽有,没有吃不到的 美食 ,所到一处,有你惒吃,的不用介绍,高档中档低档。各式冬样洋菜到处可见,各式料理。等等。推荐不一定好吃。囗味不同。他囗味不能代表你囗味。

上海人家

“上海一号”是高档的本帮菜餐厅。

林子大了,野味也就多了,就是甜与辣的问题,各司其口。

福州路老正兴,楼层高低,决定㕑师等级,食客的富贵,六楼吧

淮海路上光明村

推荐home's

上海徐家汇有什么好吃的

A. 苏浙汇(肇嘉浜路店) -

肇嘉浜路388号

B. 麦当劳(华山路店) -

华山路1988号地下一层

C. 酷圣石(徐太店) -

548条评论

衡山路932号地下1层B108A

D. 湘鄂情(徐汇店) -

徐汇区肇嘉浜路500号

E. 宜芝多(天钥桥路) -

上海徐汇区天钥桥路323号1楼02室1-2座(近...

上海比较好的餐厅

1)黄浦会

中国顶级中餐厅——黄浦会

外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅,装潢古朴雅致,与周围的万国建筑群遥相呼应。坐在靠窗的位子,外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意,无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错,葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩,芥末酱炸虾球超大颗,很有满足感。

黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室,汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗,侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅,在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心,瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿,玉感餐具,每件都尽显优雅品味,让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。

拥有最耀眼的浦江夜景,与之共鸣的是星级的价格,不过环境处处透著复古老上海的味道,让人魂牵梦绕,是个做商宴、搞社交的当然之所

菜式风味:上海菜

适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会

推荐菜式:葱烤银鱈鱼,芥末酱炸虾球,熏鱼,老上海熏鱼,鹅肝,鹅肝糯米红枣,醉鸡,山葵沙丹虾球,冰镇黄酒鸡,鲍鱼,鹅肝酱,芥末虾球,鱼翅,牛排

地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)

2)上海菜餐厅:福1088的奢靡

在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外(此地曾是上海国际清算银行所在地)把车停靠妥当後,服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间(这儿没有公共就餐区域)。你就坐的可能是豪华包间,壁炉架旁边是老式挂钟,就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人,最大的则能坐多达40人。在规定时段,坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。

这儿的菜完全契合氛围,让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品,做工精细考究,美仑美奂,其中也不乏中西结合的做法(如可哥酱烧排骨)。我们最近一次去“福1088”用餐,点的主要是上海的本帮菜,依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”(干香菇塞百叶卷)、以及甜而不腻的莲藕塞肉。

3)福1039,福1088。

经营者方氏家族家世显赫,自然对餐饮有独特之道,现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身,成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具,都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来,许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代,然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月,并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定,侍应生熟谙这里的每一个熟客,熟知他们的口味和喜欢的包间,心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人,令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。

静安区镇甯路375号(愚园路口)

长宁区愚园路1039号(近江蘇路)

4). 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所,单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮,外头小花园不大但是光线很好。

5).席家花园这幢独立欧式别墅,始建於1913年,原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後,被收归国有,成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)

6).穿过汾阳路156弄的尽头,就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅,据说当时邀请了法国人设计,并且部分施工都是由法国人完成的,基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来,这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了

7).说到老洋房,藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼,踏步而入,才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼,难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼,当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。

洋房餐厅大部分都是怀旧路线,不管真假古董一齐放入,由於层高和本身房子压得住,所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时,可以直接将餐饮和文化介绍合二为一,省却观光这个环节。在老洋房用餐,有时一下子设定了一个情境,让你粗野的朋友也放肆不得,让暧昧的关系不言而喻。

8)湖庭

湖庭是中餐厅,也是法餐厅。

在上海新天地寸土寸金之地,唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖,能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层,整个餐厅只有7张桌子,700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米,如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。

餐厅所在的新天地,在上个世纪的上海属於法租界,建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶,红木案几,但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字,“Villa du Lac”,意为“湖畔别墅”。

据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍,这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦,而对美食美景魅力的升华在於“分享”,在欧洲,没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。

菜式方面,湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”,传统的淮扬菜“煮干丝”,一般的餐厅是用开水煮去豆腥味,而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师,一块豆腐乾切18片,而湖厅的厨师能切出32片来,丝越细则越入味。此外,湖厅的菜所有的肉都去了骨头,有别於大部分的中餐厅,免去美貌食客失去优雅仪态。

在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时,服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务,既不过於谦恭,又十分礼貌。二是在包房内用餐时,服务生上完菜,都是倒退著离开,而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走,留个屁股给客人。

9)名轩

隐身在安亭别墅的“名轩”中,把城市的热闹、繁杂放在一边,约上三五好友,挑一个落地窗边的座位,就著秋天的景色吃蟹宴,实在是件惬意的事情。

“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中,这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸,窄窄的老楼梯只能容一个人走动,一看便是那时典型的独家住房,“名轩”的蟹也是出身名门,都选自名轩老板自家的志强蟹庄。

慢工出细活,而品蟹也要足够的耐心。

盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起,被小心翼翼地端上桌来,每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时,服务生已在支架下点起燃了火炉,鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”,恰到好处的热度,让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後,软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜,一波一波地轻拂著味蕾,舒缓著全身的神经。

最能体现“蟹味”的,还属清蒸大闸蟹,好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照,一上桌就激起了食客的欲望。其实,大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味,留下足够的回味空间,然後再慢慢“挑剔”,辅以密制香醋点缀,才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後,漂浮著花瓣的小碗被端上桌,洗净手後,这一餐才算是真正圆满。

蟹宴招牌菜:蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。