一、咖啡的品种有哪些?哪种咖啡最苦?
咖啡从豆子来讲有阿拉比卡、罗慕斯塔、海南小豆等,阿拉比卡咖啡因纯正,海南小豆也可以,罗慕斯塔差一些
我们喝的风味咖啡:蓝山、意大利、炭烧、哥伦比亚、曼特宁、巴西、可那等都是有上述咖啡原豆拼配烘培的,质量各不相同,罗慕斯塔豆多一点,质量就差一点。
至于卡布奇诺、拿铁都是花式咖啡
炭烧最为苦,其实外国人不认为这是苦的,更愿意体味其后带来的甘醇;其次意大利苦一点
品味咖啡最好要在清饮时细微地品味一下是否有润滑、圆润的口感,那就是好咖啡。
二、咖啡中哪种最苦?
意式特浓咖啡
ESPRESSO
是最浓最苦的咖啡。一小杯(普通咖啡杯的三分之一量)可以让你精神一整天。会喝咖啡的人,当它是极品,不会喝的人,比喝中药还痛苦呵呵。
如果不是非常喜欢建议还是喝碳烧咖啡吧,比较苦,但是还是可以接受!
日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.
三、哪种咖啡味道偏苦
偏苦的咖啡推荐:
1、巴西咖啡:产于南美洲,中性,中苦,浓香,微酸,微苦,内敛。
2、曼特宁咖啡:产于印尼叫寥门答腊,苦醇香、香浓苦。
3、爪哇咖啡:产于印尼气爪哇岛,强苦弱酸。
4、炭烧咖啡:一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,苦味芳香浓厚。
5、特极冰咖啡:用4种上等的进口咖啡原豆,按比例深度烘焙,用于做冰咖啡的豆子。
6、美式咖啡:产于美国,颜色浅淡明澈,几近透明,味偏苦。
四、咖啡都有哪几种?哪种最苦?
您好~
意式特浓咖啡
espresso
是最浓最苦的咖啡。一小杯(普通咖啡杯的三分之一量)可以让你精神一整天。会喝咖啡的人,当它是极品,不会喝的人,比喝中药还痛苦呵呵。
如果不是非常喜欢建议还是喝碳烧咖啡吧,比较苦,但是还是可以接受!
日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右