一、西安哪里有正宗一点的陕北特色菜馆啊？
西安的陕北饭馆我吃了很多家，菜最全的而且味道比较正宗的就应该是《陕北人家》，在城北的雅荷花园，坐202,600,711,228都能到，还有一些陕北饭馆，规模不大，但是却专营一种或几种陕北特色小吃，可谓是小而精悍，要比在大饭馆吃的正宗，比如说在西工大附近的田庄羊肉面，那里就专卖羊肉面，在西安也小有名气。如要详细，加420662024
二、陕北著名美食有什么
延安美食
延安虽地处陕北，但在地方小吃方面和西安并无太大的差异，当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道也很好。
油糕
又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，以黍科糜子、大枣为原料，油炸而成。色泽金黄、细腻柔软，味道香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中也对油糕有过描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋的场合，特别是婚庆筵席中。食用时盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉汤。
油馍馍
圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。成品是中间有孔的小圆饼，油炸成红褐色。在逢年过节的筵席中都要上油馍馍。
洋芋擦擦
洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋”。把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时盛入大碗，调入蒜泥、辣子面、酱、醋和葱炝清油等；或者入锅爆炒。味道酥绵可口。
凉粉
是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。其中尤以子长县的绿豆凉粉为上乘，色泽嫩绿鲜亮，而且有清热解毒，消暑止渴的功效。凉粉有冷热两种吃法，盛夏时节冷食最佳。用多种调料调制后清爽可口，酸辣香味具全。
煎饼
由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配。食用方法多样，凉爽味鲜，一年四季均可食用。最好即做即食，这样口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名。
羊杂碎
羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。羊杂碎可炒、可烩，味道鲜美。
钱钱饭
由粗粮精制。原料为黑豆，经过浸泡，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。
荞面饸饹
由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳。
果馅
把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。口味酥香甘甜。品种有枣果馅、糖果馅、豆沙果馅等。
三、西安有哪些好吃的陕北饭店？
我是一名西安本地人，西安好吃的饭店特别多，在钟楼比较普及，比如钟楼回民街的老马家牛羊肉泡馍，味道鲜美，还有西安肉夹馍，是非常值得推荐的，来旅游的人必吃，这些都是很好吃的陕北饭店，还有西安饭庄，在西安也是有很多分店，值得去尝试。
四、想知道北京最具风味的陕北饭馆有哪些及具体位置
1。兰花花美食村木樨园店 人均￥38
北京 木樨园桥东北角
电话: 67231475 67266362
推荐:凉皮 肉夹馍 油泼面 洋芋擦擦 泡馍
公交:17、2、300、368、324路木樨园站下
2。秦乐宫 人均￥141
电话: 87789888
简介:五星级酒店里的中餐厅，环境“自然没话说”。吃陕西菜和粤菜，“量小价高”，味道“就这么回事”，倒是“送的桂圆茶很好喝”。
3。老西安饭庄 人均￥25
地址: 北京 新街口南大街20号
电话: 66181476 66181748
简介:毛主席在中华人民共和国刚成立时去吃过，“名气大”。羊肉泡馍虽然“今不如昔了”，但“在北京算是相对比较地道的”。自己掰馍的那种感觉，也“挺喜欢”，而且掰出来的馍“比机器切出来的要香”。门口电烤的羊肉串口感也“一直不错”，“总是要排队”，是“新街口一带的风景”。环境“比较差”，服务态度“需要提高”，菜价倒“不贵
推荐:羊肉泡馍) 羊肉串 泡馍羊肉泡摸 蒜茸龙豆 酸辣瓜条 梅菜花生 醋熘木须 扒肉条
公交:111、105、22路新街口站
4。老孙家 人均￥32
北京 北三环北太平庄北影厂对面
简介:“西安老孙家”的羊肉泡馍，“世界名小吃”，国营“老字号”。不过，“慕名而去”的人往往发现，牛羊肉泡馍比起西安的“随便哪个地方”，都有一定距离；其他热菜“味道一般”却“贵了点”；环境“不好”，服务“比较差”。
推荐:羊肉泡馍 泡馍 羊肉泡 肉夹馍
5.三秦古城人均￥16
建国路88号现代城西街(SOHO城西侧)
电话: 85895383
公交:地铁大望路站下
