去五星级酒店学厨怎么样,待遇怎么样?选哪个位置比较有前途,也比较贪吃想做一个大厨师,自己开饭店

想做大厨,那你首先得理论实践都有啊

做厨师那个待遇刚从校园出去至少都有2000多的工资

至于你没基础就去酒店学那个就不知道工资 了

以后就得看你自己的能力工资不断的上涨了

有前途的位置多,看你自己能不能胜任了

比如说厨师长,行政总厨等等

呵呵,我觉得川菜最好吃,学得也快

五星级酒店的厨师怎么称呼

师傅或chef

中餐叫“师傅”,或者直接叫某大厨,某厨师长,某主厨。西餐通称chef,这个词不管在英语还是法语里都是一个正式的职阶,表示在餐厅后厨可以做主的那个人,在很多餐厅比老板都吊。

如果对方是一个厨师团队,一般都会介绍哪个是主厨,哪个是甜点主厨,哪个是副主厨??这种情况下除了主厨可以叫主厨以外,其他人叫先生就行,大家也都理解。

深圳五星级酒店厨师一个月多少钱

3千-1万

五星级酒店聘请厨师长 10000元/月;大厨7500,二级厨师5000元左右、三级厨师3000元以上。工作一般10小时/天,六休一,以上为基本工资,津贴、奖金另算。同时要看厨师的职称等级。

厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。

桐庐县五星级主厨年薪大概多少

桐庐县五星级主厨年薪大概应该在10万元左右,如果达不到这样的数字,感觉工资就比较低了。厨师的工作并不清闲,而且还富有创意,拿到这种水平的工资也不是白给的,真的有一定的实力和水平。

饭店厨师的星级是如何评比的?

其实厨师没有星级,只有等级的差别。在行业中,厨师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。每个级别的厨师都有不同的技术要求。的。

例如,中级厨师的注册要求是:

1. 具有高中学历或同等学历。

2. 熟悉某菜系所用食材的名称、产地、特性、性能、用途、质量标准、识别及贮藏知识。

3、了解家禽、鱼等原料的组织结构、刀的位置和合理使用原料的知识。

4、掌握高端原料的起毛原理和方法。

5、掌握挂汤的原理和制作要点。

6. 熟悉食雕、冷拼知识。

7、掌握原材料采购、验收生产、销售、成本控制等管理知识。

8、熟悉安全生产知识。

9. 熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪史的发展概况。

10. 具备营养与卫生、烹饪美学、食品生化等基础知识。

虽然厨师没有星级评定,但厨师们往往会根据自己的技能和资历选择在不同的酒店工作。不同的酒店通常有不同的星级。因此,在传统意义上,很多人把在酒店工作的厨师归为三星级。一流酒店厨师、四星级酒店厨师、五星级酒店厨师等。

有谁知道五星级酒店厨师长需要持有什么执照或者证书?

没有一定要求持有的证书

一般还是以能力为主的

但是能当上五星级酒店的厨师长的话

,肯定是高级技师

,然后基本上也是烹饪专业本科毕业的~

像扬州大学的烹饪专业就是本科的

,要求还很严格~

最后附上现在新的厨师等级

中式烹调师

1、

初级(具备以下条件之一者)

(一)

经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)

在本职业连续见习工作2年以上。

(三)

本职业学徒期满。

2、

中级(具备以下条件之一者)

(一)

取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经

本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)

取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)

取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的

中等以上职业学校职业毕业证书。

3、

高级(具备以下条件之一者)

(一)

取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本

职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)

取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)

取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作

2年以上。

(四)

取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能

为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师(具备以下条件之一者)

(一)

取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本

职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)

取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)

取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业

工作满2年。

5、

高级技师(具备以下条件之一者)

(一)

取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本

职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

~我还是个中级的...我们厨师长是个广佬

~

以前在香港做的

~

面点出身

~

初中文化...其实关键还是看你的管理能力

和人缘啊~