什么是太古菜

名称： 乌菜

别名： 乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜

安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚主产于本省江淮北部，北起淮河两岸，南至六安，舒城和滁州的南北约宽150公里的狭长地区，已有千年以上的栽培历史。

上海简称塌菜，是上海名特产蔬菜之一，有上百年栽培历史，也是上海著名的春节吉祥蔬菜

这个菜叫什么

叫做：塌菜，也叫塌棵菜、太古菜、塔菜。

塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。