一、五星级酒店送餐服务工作内容
五星级酒店送餐房间服务程序
Service Steps 服务步骤Conversation Sentences
所用服务用语
Standard & Procedure
标准与程序
1)Entering a Guest Room
进入客人房间
“Good Morning, Room Service”
“早上好,送餐部。”
“Good morning Mr./Mrs. ... (get guest’s name from
your report), My name is Kim... and I will be serving
your breakfast.May I come in?"
“早上好,王先生,我是送餐部的Kim为您服务早
餐,我可以进来吗?”
1.Associates position themselves in front of the guestroom security viewer with their name tag visible to the
guest; 员工要在敲客人的房门以前将自己的仪容整理好并带好名牌,在客人可以通过门镜清楚看见
的地方站立好。
2.Press doorbell or knock on the door and announce “Room Service”按铃,问候客人
3. If no answer, pause 10 seconds before knocking or ringing a second time, pause again.如客人没有回
应,10秒钟后再按铃等候客人回应。
4. If the "DND" sign is on or these is no response, use the nearest floor pantry phone to inform guest the
order is ready. 如果客人房间门口挂着“请勿打扰”牌或无回应,使用最近的管家部楼层电话通知
通知客人餐已近准备好了。
5. If guest is in, wait until guest opens the door and introduce yoursel
二、为什么快捷酒店没有送餐服务
酒店不提供餐食外送，那是因为酒店规模不大，工作人员不多，同时市场也不大。
很多酒店是提供早餐的，其他餐食不提供，因为早餐容易做，而且住酒店的客户一般都会方便就近吃早餐，但是中餐晚餐就不一定有那么多客户去吃了，所以，即便提供中晚餐，也没有多大市场。所以，酒店会不提供餐食。
三、住酒店可以叫外卖送餐吗？比如快捷酒店这种？谢谢
可以，但是不一定能送到房间。有的酒店规定外卖员不能进入内部送餐，需要订餐本人去大堂取餐。有的酒店没有这个规定。
其次，订外卖方式，有如下两种。记住可提供外卖送餐服务的餐馆外卖服务电话，直接拨打电话号码订购。第二种，下载相关软件，比如美团，微信。根据软件内部提示信息进行绑定，定位等信息填报，然后选择要订的餐食，还可以根据需求，设置外卖送达时间。
扩展资料：
微信订外卖具体步骤：
1、打开微信，点击“我”进入页面，并点击“钱包”选项。
2、进入“钱包”页面，往下滑动，找到美团外卖。
3、选择自己需要的餐食，填写地址，支付账款，设置送达时间。
四、五星级酒店的送餐服务由总机做合理吗
由餐厅来接管更合适！首先，餐厅比总机更了解菜品，知道口味和出品，这是看得见的！其次，存在沟通问题。餐厅和送餐和厨房本就同一个部门的，离厨房也近，有什么情况一看便知，面对面沟通。而总机还要通过电话打给送餐然后送餐转告或者询问厨房才能回复，反复于此，那么点一个单有可能至少打3到4个电话，不利于有效沟通。而且，总机本来就不熟悉餐饮知识，这要花很多精力去培训，还要经常去餐厅试菜培训。加之，把送餐加给总机，这是解决了餐饮的问题，但是这给总机加了工作量。其实总机工作很繁琐，除了接听内部客人电话，日常物品需求，提供叫醒，回答各种个样的询问，还要给各部门过滤电话，转接电话，负责各部门传真收发，处理客人的简单投诉，跟进客房工程问题，还要预定餐位，客房等等，一分钟接2-4个电话，这种情况下还要去点餐。那么点一个餐平均需要2-3分钟，这算快的，遇上磨叽的客人可能要5-6分钟，那就表示在这5分钟内，为了接一个客房点餐就导致会接不到10个左右的客人电话，就会造成客人投诉总机不接电话！或许大家觉得又不是一个人上班，但是如果就一个人上班呢？就算2个人上班，那另外一个人也在接点餐呢？不要觉得怎么会那么巧，但就是那么的巧。客人投诉，客人的体验指数就会下降，得不偿失！！！总的一句话，还是由餐饮部自己接管比较合适！个人意见。
