一、2022中国米其林餐厅名单分布是什么?

2022中国米其林餐厅名单分布是在上海,北京,上海,广州等大城市。

比如《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上,最高等级的米其林三星餐厅一家,米其林二星餐厅两家,米其林一星餐厅21家。其中,三星餐厅为新荣记(新源南路);二星餐厅是京兆尹和屋里厢。

2022中国米其林餐厅马丁餐厅是由米其林三星名厨、西班牙圣塞巴斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui所创立,位于上海市衡山路811号徐家汇公园内的一栋3层法式小红楼,上世纪二十年代这里曾是法国百代唱片公司的旧址,上海第一家录音棚就位于此地。

米其林餐厅名单马丁餐厅

餐厅内采用全包厢的设计,配备6间贵宾包厢以及基本娱乐设施。更为难能可贵的是,餐厅内部基本保留了上世纪二三十年代的建筑风格,整栋红楼的9个壁炉原封不动地保留着。

马丁餐厅号称要做上海最好的西班牙餐厅,餐厅菜单由MartinBerasategui定期来到上海亲自制定,保证上海分店的菜式与西班牙的总店同步。其中最为出名的菜式包括伊比利亚火腿、安康鱼以及羊排。

二、中国米其林三星餐厅有几家?

中国米其林三星餐厅有2家。

北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路)、京兆尹,上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

在全球范围内,米其林三星餐厅仅有113家,三星餐厅则意味着卓越烹调,值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路,花额外时间专程造访,也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。

评判标准:

收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。

以上内容参考:百度百科-米其林餐厅

三、请问一下米其林三星中国有多少家

1、中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它就是上海雅德。米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅。

2、米其林餐厅,是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。

更多关于米其林三星中国有几家,进入:查看更多内容

四、香港有名的餐厅

香港四季酒店的法国餐厅Caprice

从总厨、餐厅经理、甜品师、以至室内装潢风格,均来自巴黎佐治五世酒店三星级「米芝莲」餐厅Le Cinq,可谓拥有最纯正的法国血统。Caprice身为香港2009“米芝莲”二星级餐厅,为客人提供顶级法国菜肴,再配上来自法国及14个国家/地区接近900瓶佳酿,绝对给你贵族般的用餐享受。

地址:中环 金融街 8号四季酒店6楼

电话: 3196-8860

龙景轩 Lung King Heen

香港唯一取得米芝莲三星的餐厅,食材、做法都是高级之选。提供富贵点心,例如龙虾肠粉。2010米芝莲3星级食肆及2009米芝莲3星级食肆

地址 中环 金融街 8号四季酒店4楼

电话 3196-8888

香宫 Shang Palace

香宫的装潢古色古香,以传统粤菜闻名,其传统及创意兼备的点心更是招牌菜;2009年获选为香港《米芝莲指南》的二星级餐厅,广受中外客人喜爱。2010米芝莲2星级食肆及2009米芝莲2星级食肆

地址 尖沙咀 东部 么地道 64号九龙香格里拉大酒店低层1楼 (尖东港铁站P1出口)

电话 2733-8754

富临饭店 Forum

老板兼主厨杨贯一炮制的“阿一鲍鱼”是招牌菜,其点心也颇具名气,在卖相、食味上同样下了功夫,更获2010米芝莲1星级食肆及2009米芝莲1星级食肆。

地址 铜锣湾 骆克道 485号恒景大厦地下 (铜锣湾港铁站C出口)

电话 2891-2555 / 2891-2516

利苑酒家 Lei Garden Restaurant

供应高级广东菜,用料、烹调及服务极优质。2010米芝莲1星级食肆及2009米芝莲推介食肆

地址 旺角 洗衣街 121号

电话 2392-5184

Pierre

米芝莲名厨 Pierre Gagnaire主理的高档西餐厅,供应摩登法菜。2010米芝莲1星级食肆及2009米芝莲1星级食肆

地址 中环 干诺道中 5号香港文华东方酒店25楼

电话 2825-4001

五、米其林三星餐厅中国有几家?

《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家,米其林二星餐厅2家,米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记(新源南路)、京兆尹,上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

评判标准

收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。

六、中国大陆有哪些米其林星级的餐厅?

在上海外滩的 Jean Georges 很可能是米其林喜欢的那种店,但上海Nougatine(也在上海 JG 旁边)可能就不行。Umberto Bombana 的 8½ Otto e Mezzo Bombana 在香港持续稳获 3 星,号称意大利境外最好的意大利餐厅之一,所以魔都的分店理应算得上是星级水平,而帝都的Opera Bombana则是“全新概念餐厅”,当然也是很棒但觉得比起 8½也要轻松一些,所以就没那么容易判断是否属于“米其林星级的水准”。大家提到的在北京的TRB,以及位于上海的由法国怪才 Paul Pairet 打造的Ultraviolet确实是不错的店。略懂《米其林指南》的人都会知道日本菜尤其受青睐,所以东瀛料理餐厅拿星的概率比较高,比如上海的割烹脇,走的是超新鲜食材和怀石路线,是米其林喜欢的日本餐厅的特征,还有大山鮨也是这种 level 的。至于全国各地的各种苍蝇馆子,哪家属于星级水准,那实在是多不胜数,光是重庆成都的火锅店(和妹纸)都足以让大家吵起来。