莲子晒干了怎么吃法 莲子晒干了怎样吃
1、莲子晒干了可以煮百合花生莲子汤
2、食材：花生20克、莲子20克、百合干5克。
3、做法：将处理好的百合、花生和莲子一起放入锅中，并加入适量清水，等大火降水煮沸后改为小火煮20分钟，最后根据自己的口味加入白糖即可。
4、功效：花生莲子汤可以有效缓解身体贫血和营养不良，还能够预防动脉硬化以及心脑血管疾病，除此之外，花生莲子汤还可以增强记忆力。
干莲子怎么吃最有营养 干莲子的吃法技巧
1、莲子粥：
莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
2、冰糖莲子：
将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。
3、红枣银耳莲子汤：
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
4、蜜汁红莲：
将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。
5、木瓜莲子百合汤：
原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
干莲子的吃法的做法大全
干莲子的吃法的做法大全
山药莲子黑米粥
1、把干莲子和山药以及黑米等食材放在一起煮粥喝最有营养，煮粥时需要准备新鲜山药200克，干莲子30克，黑米40克，糯米30克。
2、把准备好的莲子提前用清水浸泡，浸泡时间不能少于两小时，再把准备好的黑米和糯米用清水淘洗干净，也用清水浸泡一个小时，把山药去皮以后切成块状。
3、把泡好以后的莲子与黑米还有糯米一起放入到锅中，再加入适量清水，随后放入切好的山药，加热煮制就可以，在开锅以后再用中火煮制四十分钟，锅中软糯可口的莲子粥也就做好了。
银耳木瓜莲子羹
1、平时把干莲子和银耳以及木瓜等食材搭配在一起吃，营养价值也特别高。食用时可以取银耳20克，木瓜一个，干莲子20克，红枣8到10个，冰糖适量。
2、把准备好的干银耳和干莲子分别放在不同的容器中，用温水浸泡，银耳，泡好以后要把它的根部去掉，并撕成小朵莲子，泡好以后用清水洗干净，把准备好的木瓜去掉瓜皮和里面的籽儿，然后再切成块状。
3、把切好的木瓜与准备好的银耳，还有莲子一起放入到汤锅中，加入准备好的红枣，再放入适量清水，用大火煮开，再煮20分钟左右，加入冰糖调味，等冰糖全部化开以后，锅中的银耳木瓜莲子羹就做好，可以取出食用了。
干莲子的吃法技巧 干莲子怎么吃
1、莲子粥：莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
2、冰糖莲子：将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。
3、红枣银耳莲子汤：红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
干莲子怎么吃
干莲子怎么吃？干莲子是老少皆宜的食疗佳品，经常用来炖汤，炖粥用。前两天小编买了猪肚，也顺便买来莲子跟猪肚炖汤，味道甚好。后来莲子剩下了一些，今天就拿来用电炖锅做莲子银耳红枣汤哈。
食材
主料
莲子
适量
银耳
适量
步骤
1、事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。
2、把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。
3、把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。
4、准备好诺干个冰糖。
5、然后电炖锅插电，预热三四分钟。
6、倒入预先烧开的热水。
（开水倒入越三分之二多点。）
7、之后把莲子倒入电炖锅内。
8、并把电炖锅调到最高度。
9、炖莲子差不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。
10、然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。
11、银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。
12、冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。
13、红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。
14、加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。
然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过我还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。
从超市买来的干莲子怎么弄？
干莲子可以做银耳莲子雪梨羹
主料：银耳30克、百合10克、白莲20克、红莲20克、红枣20克、雪梨2个
调料：冰糖40克
1、将食材准备好
2、银耳泡发开
3、莲子、百合和红枣清洗浸泡一下
4、将银耳放入砂锅中
5、将其它食材全部放入砂锅中
6、加入适量的清水
7、盖上锅盖大火烧开，小火煲制30分钟
8、在煲制银耳莲子时开始加工梨，将梨子洗净后切块
9、揭开锅盖将梨块放入
10、再放入冰糖
11、继续煮10分钟后即可关火
