一、猫途鹰怎么切换境外

猫途鹰在设置中可以切换到境外模式。猫途鹰作为全球旅行点评平台，在国外是中国版的大众点评；里面包含了超过5亿条真实旅客的点评，游客只要出境旅游查询酒店、餐厅、当地玩乐会更多时候的想到猫途鹰上寻找相关点评信息，多而全的点评信息能够更有利于旅客做出出游判断。

猫途鹰功能

猫途鹰的使用用户以20-29岁的青年人为主，30-39岁的年轻也占了不少份额。互联网的网民用户多集中于20-39岁年龄阶层，这些用户基本都在一定程度上具备一定水平的消费能力；在旅游出行方面查询信息也培养了一定的使用习惯。

猫途鹰的国内用户分布多集中在北上广经济发达城市，说明这些发达城市的用户有一定的消费能力和生活水平，对旅游的需求矫较强。

另一方面在看到其他二三线城市也紧跟在发达城市之后，说明这些地区的生活水平普遍得以提高，旅游需求潜力明显；说明不应该只把焦点关注在经济发达的地区，要适当的下沉到二三线城市甚至以下的地区，不断挖掘其旅游消费需求。

二、猫途鹰只能点评一次吗

猫途鹰每人每12小时才有一次主动更换点评的机会。猫途鹰TripAdvisor 每周会给翻译志愿者提供两万条点评进行翻译，通常情况下，每周一中午12：00就会准时开始，一般会持续三天左右，如果全部点评已经翻译完。

对于每条点评翻译，一旦被审核通过，志愿者可获得“旅行基金”。每条通过审核的翻译可获得的旅行基金金额，由志愿者的翻译级别决定。

猫途鹰的测评

猫途鹰TripAdvisor是全球最大的旅行社区，上面汇聚了来自全球旅行者的2亿条真实点评，覆盖超过190个国家的酒店、景点和餐厅，为了避免语言给国内用户带来的障碍。

猫途鹰TripAdvisor在国内开展了一项翻译志愿者招募活动，为国内旅行者翻译具有参考价值的旅游心得。

当收入积累到一定数额，便可以进行兑换，猫途鹰TripAdvisor会代扣20%的个人所得税，目前仅支持兑换相应额度的电子礼品卡，无法兑换现金，兑换的礼品卡包括携程、京东以及亚马逊。

三、有哪些好用的找美食APP？

1、下厨房APP

下厨房app来自下厨房官方推出的一款菜谱软件，下厨房app收录来自下厨房的所有菜谱很多喜欢做菜喜欢下厨的网友们可以学习更多菜肴，做出更好更美味的菜。

2、香哈菜谱App

香哈菜谱iPhone版来自美食网香哈网推出的手机App，香哈菜谱iPhone版不仅仅有数十万到美食菜谱还专业为用户们讲解食材功效与作用及营养价值、食物相克大全，还有特的美食爱好者交流天地。

3、美食天下iPhone版来自同名美食网站美食天下官方推出的美食天下App,美食天下iPhone版汇聚海量菜谱的常备工具，令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。

4、YHOUSE悦会 app

YHOUSE悦会 app是中国最大的高端生活移动互联网平台，YHOUSE app提供最有面子、最有逼格的精致美食，YHOUSE专属菜单，VIP才能享受的，你在YHOUSE也能预订。精选炫酷活动，只有想不到没有玩不到的。

5、伙力食app

伙力食app是一款吃货必备的app，伙力食app带您体验精彩美食活动、领略地道民间私厨、品位本地特色风味，唤醒你曾经麻痹的味蕾。

四、去日本自由行，有什么导航软件可以用？

1、TripAdvisor(猫途鹰)- 类似中国大众点评。

这款APP深受外国人的喜欢。包含了日本在内的诸多国家热门景点、酒店、餐厅，各个类别门店收录数量较多，而且有点评日期也都比较“新鲜”，可参考性不错。

2、旅鸟日本地图-日本中文离线地图

全中文是这款日本地图最大的特点，中文检索、结果双语对照显示；中文语音导航的功能让你就算在日本也不用再担心迷路的问题，就像在国内使用百度地图一样，可以轻松的找到目的地。支持离线使用，下载后是日本整个国家的地图，无需每个城市分别下载。

3、日本天气预报

这是一款关于日本的天气预报，可以预测未来4天的天气。上面文字大部分能看懂，去日本之前就可以下载看看未来几天天气如何，方便准备旅行用的衣服。到了日本，每天出门前看下天气，也是必备的功课。

4、iMoney ：全球汇率换算

比较方便的汇率换算APP。输入日元金额即出对应的人民币金额。没办法快速脑算日元汇率的人，有个这样的APP还是有必要的。

5、乗换案内-地铁换乘

地铁换乘路线及到站时间均有显示，地点名称是日本汉字，大部分都可以看懂。多数日本人较钟爱的一款APP。面对日本复杂的地铁线路，有这样的APP是比较省心的。和旅鸟日本地图配合使用，再复杂的行程路线都不是问题。

6、有道词典-中日文翻译

在翻译功能中，选择中翻日选项，可以快速把汉语表达显示成日文，解决相应的交流沟通问题。在日本看指示牌、点餐时还可以使用“拍照翻译”这个功能，拍一拍就知道是什么意思，方便实用。

7、Booking-酒店预订

提供了各种不同类型酒店，如商务酒店、日式旅馆等等。可以关注上面的特价酒店或打折活动，最好是提前预订，这样才能赶上有折扣的酒店。

五、在Trip Advisor翻译N条评论后 | Part1

Trip Advisor 俗称国外高阶版大众点评

囊括了酒店、餐饮、景点及各种服务的预定

但它作为一个点评类网站

最重要的意义必须是以消费者的真实体验为后续潜在消费者提供参考

所以Trip Advisor的灵魂就是——评论！！！

之前看到一个国外博主将许多点评网站有意思的点评整理出来

许多客人的经历令人啼笑皆非

那时候我也曾萌生过一个想要整理评论的想法

直到六月

偶然间我发现Trip Advisor中文网页版网站有一个藏得不深不浅，刚刚好的版块

——猫途鹰翻译志愿者

翻译外国友人的评论还可以顺便赢取旅行基金

嗯，这个事儿，我得干！

写到这儿，背景就简单交代完了

接下来，让我们进入主题——

外国人是怎么写评论的？

也许每个在非语言环境下学英语的同学都有这样一些痛点：

虽然可以用英文写出文法复杂的长篇应试作文

但很多生活中常见的词却因为考试中极少涉及到而不知

有些词虽然看似简单

但在不同的语境中根本猜不出是什么意思

所以，我准备根据在Trip Advisor 中翻译整理出常用的美食、酒店、景区相关词汇

做成一个系列专题

并以此为契机不断扩充旅行相关实用英文的小知识

我希望这些文章能帮助你获得什么呢？

去国外时，可以看懂英文评论，提高选择优质旅游产品的命中率

看到外国餐厅的菜单不再一脸懵逼（限英文！）

用准确的用词评价享受过的服务

今天是系列第一篇，我们先来说说旅行中最重要的部分之一——美食！

鸡蛋的烹饪方法非常多样，国内外都比较常见的有：

sunny side up egg 太阳蛋

所谓太阳蛋就是单面煎蛋，蛋黄还没有凝固，呈半流体的状态，鸡蛋半熟时摊在平底锅上就像是太阳一样，所以用sunny 来形容非常贴切。（悄悄说，这是我最爱吃的一种鸡蛋）

over easy fried egg  双面煎蛋

单独说煎蛋是fried egg，fried是英文中常见的一种表示烹饪手法的词，煎、炸都可以用它表示。最著名的肯德基 KFC 中，F 就是fried的缩写。 over 表示双面的，over嘛，就是翻过来了；easy表示的是程度，所以over easy fried egg 表示的是较生的双面煎蛋，五分熟可以用medium；全熟则用hard。（最不喜欢吃hard，完全难以下咽有没有？！）

比如 “请给我来两个双面煎蛋，不要太熟” 就可以这样说：

Two fried eggs, over easy, please.

boiled egg 煮鸡蛋

煮鸡蛋是很多节庆会吃的鸡蛋，比如美国的复活节、我们过生日还有端午节，许多沙拉或是日式拉面也都放半个剥好壳的鸡蛋。boiled就是煮的意思，同样也可以用easy、medium、hard来限定煮熟的程度。

poached egg 水煮荷包蛋

另一种煮蛋是poached egg，她的特点是没有壳！！！就是加到方便面或者自己下面吃剥了蛋壳后下到水里的那种蛋，在我们家通常都会加些糖，整体是甜甜的味道，超级好吃！

scrambled egg 炒蛋

最后是炒蛋，scrambled 也是英文中非常常见的烹饪手法用词，是中国人最喜欢、最常见的做菜方式。传说炒蛋是大多数人进厨房上灶的第一道菜？

我在国外旅行都会试试当地啤酒，目前印象最深的是印尼版Heineken，广州的菠萝啤也不错，当然最爱的还是始于1900的哈尔滨啤酒啊！（我红雷哥代言的啊！喝完就一起happy了啊！）

然后来看看各种啤酒都怎么说吧！

craft beer 精酿啤酒

craft 作为名词有工艺、手艺的意思，用复杂手艺精心制作的啤酒就是精酿啤酒啦！

draft beer 生啤酒

大多数人知道 draft 有草稿的意思，其实它还是一个形容词，表示正在起草中的，（啤酒等）桶装的，其实生啤酒就像是还没最终定型的“草稿”。

black beer 黑啤酒

在茶界，black tea 表示红茶，但啤酒界特别单纯，black beer 就是字面上的黑啤酒。话说直男都喜欢？

canned beer / beer tin 听装啤酒

can、tin 都表示罐头，它们都可以表示听装啤酒。

cauliflower 啤酒花

cauliflower 指菜花（也叫花菜），所以在啤酒界就自然延伸出啤酒花的意思。

light beer/ dark beer  清啤酒 / 浓啤酒

啤酒根据颜色深浅可以分成不同种类，light beer 指颜色清的啤酒，也指低度啤酒；dark beer 指深色啤酒，也指口味较重的啤酒。需要注意的是，形容口味重不用heavy，而用dark。

Alcohol tolerance  酒量

tolerance 有宽容、容忍的意思，能够容忍的酒精量 Alcohol tolerance 就是酒量。

alcohol content  酒精度数

点啤酒时最长问的问题就是：What's the alcohol content？这个酒多少度啊？也可以用 What's the percentage？来代替。

接下来是几个最常见的啤酒品牌：

Heineken: 喜力

Guinness: 健力士

Corona: 科罗娜

Budweiser/Bud: 百威

Stella Artois: 时代啤酒

我觉得喜欢喝鸡尾酒的人，属于小资一派；而喜欢喝啤酒的人通常更豪爽率直。你觉得呢？

同样的食材如果是不同的厨师制作，通常会做出不一样的味道，除了烹饪手法上的区别，调味料的使用也起到了非常重要的作用。如果端上来的菜不合胃口，我们能想到的最简单的补救措施也是加点调味品，对吧？

但是我猜如果你想在餐厅说：“请帮我拿一下调料。” 应该会遇到困难，因为你根本不知道调味品怎么说啊！

调味品的英文是 condiment，如果是表示几种不同的调料，可以用condiments。

除了最常见的 salt、vinegar，chicken essence（鸡精）， soy sauce（酱油）、ginger（姜）、scallion（葱）、garlic（蒜）、pepper（辣椒）、aniseed（八角/ 大料）、fennel seed（茴香）都是常见的 condiments。

凭良心讲，油炸食物是真的好吃，有一种能让人上瘾的魔力。但是，吃多了油炸食物，不仅容易destroy your indigestion，还容易让脸部成为痘痘的灾区。

为了避免点菜时点到油炸食物，还是要知道英文怎么讲 ，greasy 表示多油的、油腻的，油炸食物就是 greasy food。

You'd better avoid greasy food. 下午刚吃完全家桶的我对自己说。

小吃拼盘真是深得我心（相信也深得很多人心）的一道菜品，组合的方式用较少的价钱就能品尝到不同种类的小食，这个创意我给满分。

小吃拼盘可以用 mezze 表示，本来以为是法语词，查了一下发现来源于波斯语，相当于snack，是appetizers（开胃菜）中的一种。

猪肉是最常吃的一种肉类，根据不同的部位分成不同的类型。有些太肥太油腻，有些太瘦又不好嚼烂，最最恰到好处的就是五花肉了！

五花肉的英文是 pork belly，belly 这个词是肚子、圆形或凸起部分的意思，我去年写过一篇文章叫《我的男朋友是块五花肉》，联想到他，莫名的觉得这个词很形象啊，哈哈~

在我看来日本料理中有三样几乎必点的，它们就是日料三剑客——生鱼片、天妇罗和鳗鱼饭。

sashimi 生鱼片

tempura 天妇罗

hitsumabushi 鳗鱼饭

这三个词虽然基本是日文音译过来的，但是这么常见的美食，能用英文（日文发音）点菜真的是一个美食爱好者应有的素养。

虽然印度烤饼名字里带着印度，但它不仅是印度的特色（说实话我还真不知道印度有没有），更是东南亚国家每条小吃街的必备美食。当然，印度烤饼还真的都是印度小哥经营，这一点还是很印度。

印度烤饼的英文说法是 naan bread，naan 根据它的读音就能联想到中国尤其是新疆地区常见的 “馕”，下次再去小吃街看到 naan bread 可不要再想这是种什么面包了！

在国外旅行，忙着尝试当地果汁和啤酒，但是喝多了便会开始怀念起白开水。白开水 plain water，plain 意思是坦诚的，平淡的，简单的，朴素的，这一切都是白开水的特质。

无色无味的白开水，才是身体必不可少也对健康最有益处的饮品。在白开水的 plain 中，似乎还隐藏这那么一丝丝平平淡淡才是真的意味。

今天的 Part 1到这里就结束了，介绍了9组美食相关的单词和用法，你 get 了多少？

我希望尽量把内容做得简单有趣，帮助大家用一种轻松的方式掌握这些零碎的知识，所以欢迎你们提出宝贵的意见和反馈~

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