一、北京的山野菜有哪些？

地上的野菜太多了：荠菜、小蓟、山苦荬、苦苣、桃叶鸦葱、蒲公英、灰绿藜、反枝苋、猪毛菜、马齿苋、紫花地丁等等。

树上的：香椿、花椒、栾树，当然都是吃嫩芽了。

二、北京哪里可以吃到苋菜、马齿苋、炸知了猴等野菜的？

在簋街的南边那条街，有一家老北京卤煮火烧。在他家旁边也有一家老北京菜馆，有炸知了猴、炸蚂蚱，还有炸蚕蛹。

采纳我哦，亲。

三、北京青云店挖野菜的好去处

海淀区永丰那边

北清路小牛坊路口往北，有一条水渠，从北清路往北大概200米，马路西边。坐车好像只有384。

十大野菜排名有水芹菜，马齿苋，马兰头，曲曲菜，荠菜，面条菜，田紫草，刺儿菜，花椒芽，蕨菜。水芹菜。水芹菜生长在河沟，水田中，它比芹菜更加脆嫩，可食用部位比较多，茎可以作为蔬菜吃。带有一股很独特的清新香气，吃起来也更多了一分甘甜。爱它这气味的人是想每天都吃到，不爱的人更是闻到都觉得刺鼻。该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美。

四、北京哪儿地有大面积人工种植野菜的地方？另外专门的野菜馆也给我介绍几个？小小50分，不成敬意！

我知道的有北京加华野菜种植中心,在朝阳区双桥豆各庄乡豆各庄村290号。还有北京富天元茂生物科技有限公司，位于北京市大兴区，以及位于密云的野菜采摘园，在密云石城镇石塘路村，野菜主要是马齿苋和苋菜，我去过，村里餐厅的野菜宴不错。

至于城里的餐厅吗，

石景山区八大处路(八大处公园门口)有一家野菜香餐厅，味道可以，条件一般，门口有个大的红布标，价格有些贵；

向阳屯食府，在海淀区万泉河路26号，代表菜就是新鲜野菜、东北炖菜，还有粗粮 ；

笨大饺子，在东城区雍和宫大街90号，有非常好吃的猪肉野菜水饺，价钱不贵；

饺子馆还有金庭饺子城，在宣武区永内大街甲19号，野菜饺子 也不错；

云腾宾馆餐厅，在崇文区东花市北里东区7号楼，经营以菌类和野菜等为主的云南特色菜，好象就是云南住京办事处。

我知道的不少，但都记不住详细的地址，听说有一个八戒网上有详细的介绍，你可以去看看。我本想上去帮你找找，不知道为什么现在上不去。