一、北京十大顶级餐厅排行榜

北京十大顶级餐厅排行榜:白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。

1、白家大院

白家大院原是“礼亲王花园”,是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中,独特的清代宫廷御膳,以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等,成就了白家大院独一无二的清宫御膳。

2、梅府家宴

京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜,菜式由厨师自配,算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅,厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池,在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具,照相、摄像器材,老式留声机、唱片等,都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。

3、OPERA BOMBANA

OPERA BOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨Umberto Bombana另一诚意创作,重新诠释了现代意式餐厅,提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房,精雕细致的工艺,呈现出意大利美食文化的独特之处。

4、Oyster Talks 蚝吧

香港跑马地Oyster Talks生蚝吧的北京合作餐厅,是京城非常棒的一家生蚝店,每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝,其中法国产的口感厚重,也较肥,口感柔和顺滑;而南非产的相对来说较为清淡。

5、然寿司

藏在小胡同里的一家餐馆,看似简单实则韵味无穷,小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”,吧台边加上两张桌子及一个小包间,整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感,“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。

6、北京亮

Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望,66层的高度是CBD的至高点,不仅俯瞰脚下的长安街,更是一眼从国贸看到西山,是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品,存放各国葡萄酒的酒柜,无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足,体验至尊的美食享受。

7、S.T.A.Y.思餐厅

充满创意的法式大餐,私密温馨的用餐环境,使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点,让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。

8、NOBU Beijing

NOBU餐厅有着悠久的历史,1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅,1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星,2005年伦敦另一家Nobu餐厅Nobu Berkeley street被评为米其林一星。NOBU Beijing是Nobu在全球的第三十家店,西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成,混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。

9、钓鱼台国宾馆餐厅

钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群,专门接待来华访问的世界知名人士,钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式,其中的“宫廷宴”独具特色,钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台,九州精萃宴国宾”。

10、京都怀石花传美浓吉

“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店,是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店,拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店,其价位更是北京日本料理之最,被誉为“京都第一日料”。

菜肴根据四季不断变化,几乎所有食材都从日本空运而来,连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华,置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。

二、北京排名前十的饭店

北京排名前十的饭店有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。

1、四季民福烤鸭店

四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。

四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。

2、丰泽园饭店

丰泽园饭店建于1930年,凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。

3、东来顺饭庄

东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。

4、全聚德

全聚德烤鸭始创于1864年,总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭的代表。

5、烤肉宛饭庄

烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年,至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。

6、便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年,以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。

招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。

7、宏源南门涮肉

宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。

8、鸿宾楼

鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享普京城,被美食家、穆斯林和社会各界普为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。

9、大董

大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。

大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。

10、烤肉季饭庄

烤肉季饭庄始建于清朝道光28年,是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。

三、北京特色餐厅排行榜

北京特色餐厅排行榜如下:

1、莫斯科餐厅

虽然如今北京的俄式餐厅并不少见,但说到最“高端大气上档次”的,还要属在北京年份最久、品牌影响力最大的莫斯科餐厅。半个多世纪以来,无论是北京居民还是外地游客,几乎都会知晓“老莫”这个亲切的称呼。

2、护国寺小吃(护国寺总店)

除了各种知名的菜品,小吃是老北京文化的一道著名风景线,在喧嚣的店中买上几种小吃,寻得一个安静的角落慢慢品味,一定会对老北京文化产生别样的理解。所以护国寺小吃(护国寺总店)是游客一定不能错过的美食场所。

3、烤肉季(什刹海总店)

当游客游览后海之时,一定会经过一家排着长队售卖肉串的窗口,这多半就是老字号烤肉季的店面了。其实除了方便过往游客品尝美味外,如果想品味烤肉季真正的特色美味,那就一定要走进门店。

这里的“三绝”久负盛名:一是烤肉,烤肉季的烤肉精选原料,经过加味腌渍,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻;二是景观,其店面旁边的银锭桥是北京著名的“燕京八景之一”——银锭观山;三是赏荷,夏秋季落座烤肉季,可见后海满池荷花,别有一番情调。

4、全聚德(和平门店)

来北京一定会想到烤鸭,一提烤鸭就一定会联想到全聚德,而选择全聚德又多会走进和平门店。其实不光外地游客,这里每天也会有很多北京居民去品味地道的烤鸭。

全聚德如今已经是最著名的老字号品牌之一,目前这里已经形成了以全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。来北京游玩,不来这里品尝一番,是否会给旅途带来遗憾呢?

5、鸿宾楼

北京的清真餐馆不少,但真正能被称之为“第一楼”的却只有鸿宾楼一家。这里的红烧牛尾、芜爆散丹等早已成为京城内外都非常知名的菜品。鸿宾楼饭庄内的整体环境风格古朴典雅,大厅雕梁画栋、金碧辉煌,圆形穹顶碧若静湖,颇具伊斯兰清真风范。