固始县美食
1、固始鹅块：固始鹅块是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
2、固始皮丝：皮丝是河南省固始县的著名土特产，是用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。
3、固始羊肉碗子：羊肉碗子并非简单的传统羊肉汤，而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤，再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成。
4、固始风鸡：固始风鸡是河南固始县民间的传统美味食品，已有悠久历史。每当进入寒冬腊月，在固始县许多家庭的屋檐下，常常可以看到吊着的肥硕公鸡或母鸡，这便是风鸡。风鸡在屋檐下存放一两个月也不变味，用此种风鸡烹制的菜肴，既有鲜鸡的美味，又有独特的香味，十分好吃。
5、萝卜窝：将萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀制成馅，面皮涂上油酥后卷成长条切成小段，按平，再次擀成面皮，包上馅后下油锅炸至金黄即可。
啊你好那个河南省信阳市固始县研磨时光西餐厅的电话能告诉我一下吗？
可以拨打当地114查号台查询一下，如果有登记工作人员会告知或者是打开美团搜索一下，看看有没有登记相关的信息？
固始最出名的名菜是不是鹅块子？
首先固始和信阳没有关系！ 固始鹅块在沿海一带都非常有名，这么说吧！凡是有固始人的地方就肯定有固始鹅块！其次固始冲天鱼，面炕茄子，板栗炒公鸡，红烧爬鱼都非常好吃，还有一个只在固始当地流行的名菜是固始烤黑鱼！在固始当地名气只低于固始鹅块！
