一、在2020年全国5.9万家酒店关停，各类型酒店花式自救，能渡过难关吗?
我觉得有一些酒店通过花式自救还是可以度过难关的，每一个行业都有竞争关系，只要自己的竞争能力比对方强，那留下来的可能性就更大。虽然目前有很多酒店因为疫情原因导致关停，但是如果在关停之前做出相应的措施或许还能够营救，如果酒店毫不挣扎，没有意识到市场的危机，那被关停的概率就很大。
一、我见过的酒店花式自救。
在武汉有一家五星级酒店，因为疫情经营不下去，竟然开始出去摆摊，之前国家就非常支持路边摆摊的小经济。这家酒店负责人也挺聪明的，在路边摆摊卖的是当地著名的美食热干面，牛肉面，毕竟是五星级大酒店的手艺，这波操作引来了很多路人的围观。摆摊第1天酒店门口就排满了诸多旅客，这样的小经济收入或许可以让酒店度过这次难关。
二、负责人对于酒店在摆路边摊的看法。
有人询问酒店的负责人，一个五星级酒店做起摆摊会不会感到下不了台面。负责人很慷慨的回复不会，并且店内的服务员和其他员工对这份职业做起来也很开心。至少现在有事情做，大家也拿得到工资。在这个特殊的环境下，每个人都应该相互理解，员工能够做到在企业危难的时候共同努力，团结起来或许可以度过本次难关。
三、将来酒店的发展趋势。
根据2021年发布的酒店行业报告显示，被关停的大部分都是经济型酒店，而一些连锁酒店的客房却有所增加。连锁酒店和单体酒店相比起来确实更加有优势，无论是从装修还是服务以及信誉上都有更强的保障，在这次疫情影响下，或许单体酒店会被连锁酒店围攻，一家单体酒店如果做不到优质的服务，很可能会成为其他酒店的替代品，而连锁酒店会成为日后的发展趋势。
二、河南老人摆摊卖饭7元管饱，这样的摊贩“图什么”？
在我们的社会生活当中，总会有很多人温暖着我们的心，让我们感觉这个世界是如此的美好，他们的善良也更让我们体会到了中国的传统美德。
近日，在河南洛阳就有一个这样的摊位，你只需要花7块钱就可以吃到10个菜，还可以免费喝汤加卤面加米饭等等，而且这些都是不限量的，直到吃饱为止。
在这个利益为先的时代，看到这样的情况，我们都很想问这样的摊贩，他到底图什么呢？
要知道他们的成本可能都不止7元钱。而他们却心甘情愿的就按照7元定价，而且据了解，他们这个摊位已经摆了很多年了，前些年还要更便宜13块钱就可以环保但随着物价的上涨也慢慢的调整了价格，最终定下了7块钱的价格。在这里摆摊的是两位老人，他们是两兄弟，一个70岁，另一个59岁了。
而他们在这里摆摊的目的也很单纯，就是希望让农民工能够吃饱，他们并不是为了挣钱，这样的行为实在是太感人了。不要说在河南洛阳了，甚至在我们任何一个城市可能都没有这么便宜的饭，要知道很多餐馆基本上起步价就是10块钱。
通过网上爆出来的视频可以看到这两位老人他们所做的饭菜，有豆角，红烧肉，土豆，茄子，冬瓜等等，饭菜还是非常丰富的，两位老人表示他们知道农民工出来打工很辛苦，而这些饭菜主要就是提供给农民工。
看到这样一个视频，不得不为老人家点赞了，他们虽然已经到了退休的年龄，但是依然选择发光发热，为外出打工的农民带来一份温暖，这样的好心人值得我们敬佩和尊重，同时也真心的祝愿两位老人身体健康，平时也一定要多多注意休息。
三、泰式柠檬鸡爪怎么做好吃？教你5星级酒店秘方，学会后可以摆摊了
昨天和朋友聊天时说到了鸡爪，为啥中国人特别喜欢吃，而欧美人对于鸡爪避而远之，很多人说外国人觉得鸡爪很脏，吃起来并不 健康 。可是在我们认为，他们对于鸡爪是真的不会烹饪，这样的一道美味放到我们国人手里，瞬间能做出几十种特色 美食 。
确实，鸡爪作为中国的传统小吃，一直深受老百姓的喜欢，无论大人小孩，对于鸡爪可以说是无比喜欢，能当菜，能当零食，也能下酒，堪称百搭美味。鸡爪的做法也多样、比如红烧、酱卤、煲汤、清蒸等等。
在这些鸡爪的做法中，有一种做法深受年轻人的喜爱，它就是“泰式柠檬鸡爪”，比起中国传统做法，这种口味更加的清爽一些，酸辣甜咸几种味道混合一起，给人与众不同的感觉。尤其是在炎热的夏季，来上一盘柠檬鸡爪，别提有多开胃了。
柠檬鸡爪虽然做法简单，可是想要做的好吃还是要有技巧的，今天就给大家分享正确的做法，鸡爪Q弹爽口，没有丝毫腥味。
【泰式柠檬鸡爪】
主要食材：鸡爪、洋葱、小米椒、柠檬、香菜
第一步、鸡爪先清洗干净，然后用剪刀或者刀剁掉指甲，接着再把鸡爪，一分为二。
第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和料酒去腥，大火煮开转中火煮10分钟。
第三步、在煮个过程中，锅盖最好不要盖，这样鸡爪的腥味可以散发出来，然后把煮出的浮沫打掉，这是鸡肉不腥的关键。
第四步、煮好的鸡爪用清水冲洗干净倒入盆中，倒入适量冰水，一定要冰水，这样鸡爪热胀冷缩后会变得特别Q弹，泡个30分钟即可。
第五步、泡好后的鸡爪沥干水分，然后加入提前准备好的蒜末、小米椒、香菜、柠檬片，然后倒入2包泰式柠檬汁即可。其实这个料包很多饭店都在用，味道正宗又方便。
第六步、然后带上手套抓均匀，冰箱冷藏6小时即可。
时间到了后撒上白芝麻美味既成，天气热了没有胃口，来上一盘这个鸡爪，解馋又爽口，喜欢吃鸡爪的朋友一定要试试哦。
小贴士：
如果家里没有这种成品的泰式柠檬料汁，也可以自己调配，下面就把五星级酒店的配方告诉大家，赶紧记录一下，以下是1000克鸡爪的用量。
白醋180克、蒜蓉辣酱120克、红油50克、鱼露250克、白糖40克、辣鲜露150克、花椒油20克、泰式鸡酱200克
四、“地摊经济”成热点，摆摊一天到底能挣多少钱？
摆地摊最近可是形成一股热潮 ，地摊经济 " 近日成为社会关注的热点，长沙市天心区已开放坡子街南门口上黎家坡、文源街道林大路部分地区、先锋街道金房奥斯卡、环宇城商场前坪等路段，容许小商小贩在规定时间、规定位置摆地摊。
潇湘晨报记者前往上碧湘街和侯家塘叮叮 mall 旁的回龙山巷，询问了 10 位摊主，其中有人卖蔬菜或水果，有人卖自制熟食，还有人卖编织手串。他们都提到 " 流动摊贩临时规范点 " 带来的踏实和利润，" 不用再‘打游击’了 "，" 熟客多了 "，是这个小小的摊位让他们在这座城市有了立足的底气。生意好一些了熟客容易找到我。刘南峰今年 49 岁，地点是侯家塘叮叮 mall 旁的回龙山巷每天纯收入在100 元左右，商品主要是卖菠萝蜜。
大约从 3 年前开始，刘南峰就在侯家塘回龙山巷卖菠萝蜜，每天带上三四个，基本一天都能卖完。在这里被列入 " 流动摊贩临时规范点 " 之前，刘南峰总要担心城管巡查。直到 5 月 30 日，来到摊位前的城管并没有让他离开，而是告诉他在街道登记后就可以安心摆摊了。" 现在生意都比之前好一些了，能一直摆在这里，熟客也容易找到我 "。6 月 2 日中午，来往的客人不多，刘南峰可以放心地坐在摊位旁玩会手机，不用再随时做好撤摊的准备。
张小平今年 24岁，地点是上碧湘街。日营业额在200-300 元。商品以水果为主。也是在半个月前，张小平和女友在上碧湘街租下了一个木棚，每个月的租金是 2800 元，水电费自缴。张小平说，在工作日，每天的营业额大概有 200 到 300 元，节假日能有 500 到 600 元，但减去成本也所剩不多了。" 我们之前来看的时候觉得这里人流量还挺多的，但自己开始做生意发现也挺难的。" 张小平说，" 这边都是做熟人生意，可能我们刚来，大家还不是很信任我们，久了应该就会好一些。"由此可见，如今摆地摊每天纯收入在几百元不等。而只要肯吃苦有手艺，踏踏实实诚信对人，每天一百多是肯定的。
五、摆摊怎么吸引客人
; 摆摊吸引客人的小技巧:1、地摊要摆在显眼的位置;2、要把颜色鲜艳的商品摆放在前头;3、商品的价格标价要显眼;4、每天对地摊上的商品调换不同的位置;5、用小喇叭进行叫卖。
nbsp; 随着地摊经济的兴起，很多城市都开放专门的摆摊场所，五花八门。那么摆摊怎么吸引客人呢?下面一起来跟小编探讨一下吧。
详细内容
01
地摊要摆在显眼的位置:最起码的要求就是，一定要把地摊摆放在人员往来密切的地方，这样能够很好地吸引人们的注意力。
02
要把颜色鲜艳的商品摆放在前头:不少的顾客在买东西时，喜欢挑选那些鲜艳的东西。他们认为这样的东西买得才放心。
03
商品的价格标价要显眼:最起码的事情就是，顾客一眼就能看到商品的价格，这样能够便于顾客比较。
04
每天对地摊上的商品调换不同的位置:为了营造商品卖得快的效果，每天调换商品摆放的位置，可以给人增加舒服的感觉。
05
用小喇叭进行叫卖:用甜蜜的声音叫卖地摊上的商品，然后用小喇叭进行录制。然后，每天放在地摊上进行叫卖。
六、摆地摊真的比打工强吗下面就来了解一下详情
【导语】随着国家对摆地摊的政策开放，很多人都觉得的摆地摊赚的比普通的上班族还是多，普通的上班族朝九晚五的上班，别人摆一晚地摊就赚到了。那么，摆地摊真的比打工强吗？下面就来了解一下。
摆地摊
月入不过万，不如摆摊。也许你会在很多地方看到各种各样的文章和视频。告诉你摆摊有多赚钱，有多刺激。让你觉得摆地摊真的是能赚到钱的，但是不是所以人都适合摆地摊做生意的。
对少数人来说，摆摊可能比上班赚更多的钱。对绝大多数人来说，摆摊的收入远不如上班，只能作为零敲碎打的副业，靠摆摊发财只是梦想。为什么？事实上，我们应该有一个基本的常识，那就是摆摊作为一种自负盈亏的商业活动，与其他生意没有本质区别。一定有人赚钱，有人赔钱。
因此，当你看到有人摆摊致富致富，有人摆摊负债累累时，你不应该感到惊讶。这是正常现象。就像在同一家公司工作一样，有些人工资高，有些人工资低并不奇怪。
摆地摊有什么风险
1、地摊收入不稳定：摆摊的人都知道，生意好坏，受环境、人流、天气、产品等的影响。有时候一天能赚很多钱，有时候卖不出去。
2、竞争激烈：随着国家对摊位经济的支持，许多人选择加入摊位大军。诚然，摆摊是成本最低、门槛最低的商业方式，但正因为如此，竞争变得更加激烈。如果你卖的东西没有特色，也没有特殊的能力，仍然很难赚钱。
摆地摊要注意什么
1、地摊受营业时间限制：一般摆摊全是在黄昏逐渐的开始的，太早去一般是没人的，大家仅有下了班才会有时间去摆地摊夜市街逛一逛，顺带买一些零食。一般摆地摊上班时间7点～10点这3个钟头，再晚了也就没有客流量。
2、地摊会受位置影响较大：细心的朋友不难发现，找到一个好的位置是他们成功的一半。毕竟，市场上只有少数好的位置，它们往往占据着独家的地理位置优势。
3、摆摊的商品没有自己的特色：许多摆地摊者失败的因素便是没有自身的特性，见他人做什么自身也跟随做什么，对于能否赚钱自身也没想的太多，实际上那样盲目跟风是开店做生意的一大忌讳，无论干什么最后都需要有自已的特点。
4、放下所谓的面子：自食其力是最美的，不要太在意别人对自己的冷眼相待。对自己要有信心，其实所谓的面子就是自己不自信的表现。
温馨提示：摆地摊也是一种生育，因此不一定会比安稳的上班族赚的多，当然有少数人是可以依靠摆地摊来赚到钱的，但是也仅仅是少数。
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