一、南通有哪些出名的美食
南通美食速览
南通临长江,通运河,达黄海,这里水产业发达,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活,无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,精湛的烹调技艺都能让你回味无穷海鲜名菜主要有白汁鮰鱼、铁板文蛤、文峰双竹、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼等。
在南通,当地的糕点也不可错过。嵌桃麻糕与西亭脆饼,为南通两大闻名特色产品。白蒲茶干清香细软,咀嚼劲韧,茶后小吃,伴你聊天,久吃不腻。还有颇具特色的金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、韭菜盒子、狼山鸡等,味道都不错。
海门红烧山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、肥嫩鲜美、食而不腻、老少皆宜等特点。
哪里吃: 贵生羊肉馆 、方舟港海鲜酒家 、海景苑海鲜大酒店 、福鼎大酒店
南通醉虾
醉虾是上海以及宁波、南通一带的一道特色传统名菜。制作时将活虾放入酒中,等虾醉在其中,再把冰块放入玻璃器皿中,放入醉虾
哪里吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鲜酒家 、胖哥海鲜农家菜馆
南通扣鸡
扣鸡又叫白鲞扣鸡,是一道浙江传统菜。南通传统宴席上一道不可缺少的传统鸡馔,将熟鸡切成条状排列在扣碗内加原鸡汤蒸制
哪里吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鲜酒家 、福鼎大酒店
蛙式黄鱼
蛙式黄鱼是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。菜中鱼肉外脆里嫩,口味酸甜适中,堪为形美、味美之佳肴。
哪里吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鲜酒家 、海景苑海鲜大酒店
茄儿嵌斩肉
南通人家餐桌上经常出现的家常菜品,可将茄儿切成夹刀片,两片相连嵌入斩肉后先煎后焖。
哪里吃: 毛家饭店(海天大厦店) 、臻味大碗鱼 、海景苑海鲜大酒店
二、南通有什么好吃的饭店。
·西亭脆饼十八层
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南通·通州市)
·平潮黄糖京枣
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南通·通州市)
·农副产品
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南通·通州市)
·嵌桃麻糕
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江苏·通州市)
·西亭脆饼
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江苏·南通市)
·白蒲茶干
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江苏·南通市)
·烤鳗
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江苏·南通市)
·烹籽鱼
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江苏·南通市)
·香芋烧竹鸡
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江苏·南通市)
·金钱萝卜饼
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江苏·南通市)
·糖醋黄鱼
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江苏·南通市)
·白汁鮰鱼
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江苏·南通市)
·长江四鲜
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江苏·南通市)
·如皋火腿
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江苏·南通市)
·海安糯米陈酒
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江苏·南通市)
·灌汤香酥梨
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江苏·启东)
·香宇烧草鸡
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江苏·启东)
·金牌乳香骨
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江苏·启东)
·黄鱼烧豆腐
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江苏·启东)
·秘制咸方蟹
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江苏·启东)
·雪菜焖豆腐
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江苏·启东)
·马塘枣儿红
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江苏·如东)
·草炉烧饼
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江苏·如东)
·小巷名点蟹黄包
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江苏·如东)
三、作为江苏最南端的城市,南通有哪些美食值得推荐?
南通的美食还是比较多的,如果到南通旅游或者出差,我给大家推荐这些美食还是要品尝一下的,因为这些美食是南通美食的杰出代表。
1、南通跳面
南通跳面,又叫"曹顶面"、"切面"或"小刀面",是江苏省南通地区传统名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊,食时,韧而不硬,耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头,佐以酱油、猪油、味精等拌炒,味道特别可口。
2、如东文蛤
如东出产的海产珍品文蛤,素有"天下第一鲜"之称,早在唐代文蛤就被列为贡品。在如东文蛤的养殖已经形成一道经济链,全中国文蛤的出口如东占了三分之一。
3、南通醉虾
醉虾是南通的传统名菜,虾肉爽滑细嫩,带有酒的香气,回味无穷。做醉虾讲究的是用活虾入酒,用酒将虾完全浸没,待虾醉后加入调料或夹出蘸料吃,口感鲜嫩无比。
4、白蒲茶干
白蒲茶干,是江苏南通久负盛名的传统风味小吃,至今已有三百多年历史。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方,极受群众欢迎。
5、提汤羊肉
“提汤羊肉”以海门白山羊,即“长三角白山羊”为原料,精心制作而成,是南通地区传统的地方名菜。
6、清炖狼山鸡
清炖狼山鸡,又名原焖狼山鸡,采用狼山当地土鸡为主要原料,成品汤汁清澈见底,皮白有光,微兼腊香,汤菜兼优。
7、窨糕
窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食。其本名印糕,因每块糕上均用桃红印花而得名。
8、如皋董糖
如皋董糖属于苏式糕点,主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
以上是给大家分享的南通的8道地方美食,当然南通的长江三鲜味道都很不错,但是现在越来越少了,已经是吃不上了,欢迎南通的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
四、南通哪里有三四个人聚餐地方
可以通过小红书或者大众点评查询下,有很多选择。在这里我也大概推荐几家:
1,鼎厨餐厅,濠南路华达广场内,环境优雅,主推粤菜,川菜,日式料理,菜肴的口味较好,也不油腻,适合夏天聚餐,记得要提前定桌,但也可通过家庭在线替你定桌。
2,渔鲜生·家宴。如果想吃点东西稍微贵点,这家是合适的选择。在渔鲜生觉得最惊艳的就是捞鱼生,渔鲜生选用世界各地的优质海鲜,鱼生师傅刀工一流,现点现切,每片都大小相当!很适合几个人一起享受。
希望回答对您有所帮助。
五、南通有什么好吃的美食推荐
南通属于江苏省,别称静海、崇州、崇川、紫琅,古称通州。南通,位于长江三角洲北翼 。是因为长江涨沙冲积而形成的陆地,至今已有5000多年的历史。自古以来,南通就是鱼米之乡,物产富饶,当地各种美食小吃品种繁多,让人流连忘返。今天小编就给大家盘点一下,南通最有名气的十大美食。
1、如皋董糖:
产自江苏如皋,距今已有百年历史。相传是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,所以叫董糖。用是精白面粉、白糖、芝麻、饴糖为原料,经熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。入口易化,酥松香甜,回味久长。
2、如皋香肠:
又称为如式香肠,是当地传统名吃,在清未就有生产,距今已有百多年的历史。其特色是:肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度。
3、西亭脆饼:
原来叫复隆茂白脆,在清光绪年间就有了,距今已有100多年历史, 产地为南通通州市西亭镇。是用精白面粉、绵白糖、白油、脱皮白芝麻为主要原料,经常过多种工序而制成。其特点:酥中有脆、又香又甜;而且还可以用水泡食,且层次不乱、汤水不浑、香味扑鼻,非常受人们喜爱。
4、海门高粱糯米圆子:
是当地的传统名吃,也是当地春节前必备的的年节食品,在春节家宴必备的一款美味佳肴,很的特色,别的地方还真没有同款,去的时候一定要尝尝。
5、南通跳面:
又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是南通地区传统名吃,其加工工艺讲究,粗细均匀,因而久煮不糊。 其做法是:将面条煮熟,在碗内放盐、猪油、味精、用鸡汤冲开,然后将煮熟的面条放碗内即成,也可以用排骨、雪菜肉丝、鸡蛋等盖浇,味道更好。
6、香芋烧竹鸡:
是当地的传统名吃,在南通海门、启东两地仍有种植香芋的传统。竹鸡是在山丘竹林生长,俗名鸡头鹘,其肉质鲜美。将竹鸡与香芋同烧,其特点:入口酥松,色香俱佳。
7、正场熏糕

是当地有名的糕点,始于清乾隆年间的,之间都是被达官贵人和豪绅商贾食用,用是用上等糯米、芝麻为主原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序制成。其颜色浅黄,酥而不焦,脆而不散;其口味松脆香甜,甜中带咸,风味独特。
8、文蛤:
又称蛤蜊,是当地的特产之一。其白壳紫唇,或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。又被称为天下第一鲜。当地人常用来炒着吃或做成生煎文蛤包。其特点是:皮酥、汁浓、肉香。
9、清炖狼山鸡:
狼山鸡是当地的特产之一,也是世界八大标准鸡种之一,原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。其特点是身高腿长,皮薄肉细。其吃法也有很多种,但是清炖汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,更能凸显出鸡的原味。
10、石港窨糕:
是南通市通州区石港镇的特产。窨糕又名印糕,因每块糕点上都用桃红印花而得名。是当地产粳米粉米,再加上一定比例的糯米。最后加入桂花豆沙,蒸成糕。其特点是:雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。
六、南通有什么好吃的地方?
1,寺街臭豆腐
2,博士馄饨
3,唐闸鸡煲
4,张记小吃
5,小无锡
6,红桥锅帖
7,新新电影院前的猪肉串
8,纺校对面滴饼
9,友谊桥的木炭烤板鱼
10,温州米线
11,无声小吃汤包
12,长桥北边山西刀削面
13,无声小吃牛肉炒面
14,静心居隔壁沙锅饭
15,虹桥菜场澡堂对面的小笼
16,唐闸香酥鸭
17,四宜馄饨
18,顺心源包店
19,文峰八楼的鸭血粉丝
20,费家扒鸡
21,西公园小学*场大门边上的肉串
22,琦琦≈乖牌饭炒蛋
23,南憩亭猪头肉
24,大华蟹黄包
25,唐闸牛肉棚子
26,银花苑的包子店
27,四宜的汤包
28,北濠桥东村篮球场斜对面的小馄饨
29,唐闸1路底站地刀削面
30,新桥中学后面的臭豆腐
31,新雅的包子
32,通中斜对面的鸡柳
33,好邻居超市旁边肉串摊
34,城港路口老婆饼
35,北濠桥东村什么庵那边的混炖,面条,油条,豆腐脑
36,航运学校路口炒河粉
37,南川园无骨鸡柳
38,军分区转弯角上荷叶豆糕
39,濠南路老婆饼
40,易家桥新村路口阿庆嫂的烧卖
41,日月潭的早茶
42,航运学校对面的铁板烧
43,沙锅饭
44,小公主的蒸饭
45,起凤园新村的酱油馄饨
好像还有:1、环西路口少儿书店对面的小烧饼
2、久武鸭颈王的鸭脖子、鸭下巴
3、佳麦烘焙的芝士蛋糕 、奶切片、拿破仑饼
4、金鹰门口的蒙古羊肉串
5、通中斜对面润通茶社的鱼汤小混沌
参考南通美食地图