一、风光优美的天门市,有哪些地方美食值得品尝?
有幸去过天门市几次,下面给大家分享一下天门市有哪些必尝美食
1、天门三蒸
天门三蒸,其中的"三"是概数,不是确数,主要原材料必须荤素搭配,种类越多,这种菜肴就更具特色。天门三蒸的主要原材料一般不少于三种,肉类、鱼类、菜类必需两类以上,而且每一类还可不只一种。将三种以上主要原材料放在一个蒸笼格子蒸出来,就是天门三蒸。最地道的是用猪肉(五花肉)、家鱼(鲢鱼、鳙鱼)、茼蒿做的天门三蒸。
2、天门锅盔
天门锅盔是湖北天门著名的风味小吃。具有金黄色泽,外形 美观,外酥内软的特色。锅盔原是产于陕西的一种美食,经过天门人的改良和传承,如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。
3、麻洋糖心皮蛋
闻名遐迩的麻洋糖心皮蛋,是产于湖北天门的名优特产之一。糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。这种皮蛋,既好看,又好吃。
4、干拨财鱼
财鱼是湖北比较常见的一种鱼,是湖北很多地方老百姓餐桌上的常客,而干拨财鱼是天门人设宴招待朋友桌上的一道硬菜。一片一片的鱼肉,非常讲究刀工和火候,肉质细嫩适中,鲜辣麻香,味道非常棒。
5、黄潭米粉
黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃,以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称,是天门人推荐的早餐首选。在天门人眼里,吃黄潭米粉一定要用油条或锅奎蘸汤配合着吃,这才是黄潭米粉正确的打开方式。
6、炮蒸鳝鱼
炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市干驿镇,是天门蒸菜的杰出代表。酸味和鲜味的无敌搭配,入口即化,酸酸绵绵,口感非常棒,味道也值得品尝。
7、蒋场香干
蒋场香干,豆制食品,产自湖北省天门市蒋场镇,是当地有名的地方特产。也叫蒋场干子,不同于一般的豆干制品,因其独特的制作工艺和极其美味的口感,深受当地人民的喜爱,在当地乃至全市都享有极高的美誉。
8、煮包子
煮包子就是我们常说的汽水包,这种包子做法以天门为代表,其鲜美的口感让人们难以拒绝。尤其是在早上,吃一个煮包子,能让一天都精力充沛,活力满满,是天门人比较喜欢的一种早餐形式。
以上8道天门美食味道都很不错,到天门的朋友可以找找尝尝,当然天门的美食还有不少,欢迎天门的朋友给留言进行补充。
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二、天门有什么出名的地方小吃?
以下是天门特色的地方风味小吃
竟陵:挺糕、花糕、寸金、桃酥、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼哨子碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、肉果、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。(城区具有代表性)
岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉。
干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。
渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。
黄潭:油条、发糕、鳝鱼哨子米粉。
张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。
麻洋:酱板鸭、松花皮蛋。
蒋场:五香豆腐干子。
杨林:豆糟巴子。
多宝:油墩子。
彭市:锅烧鸡。
皂市:麻糖。
(另外还有各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…
过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、荷叶子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼…)
好像还挺多,自己找。可以先去胜利二路看看
三、天门美食有哪些 天门美食介绍
NO.1:煮包子
天门传统美食,焦香可口、柔软鲜香。
NO.2:锅盔
天门特色小吃,味道香浓、嚼劲十足。
NO.3:顶糕
天门特色美食,味道香甜、软糯可口。
NO.4:天门三蒸
天门传统美食,醇香可口、香味浓郁。
NO.5:粉蒸鳅鱼
天门特色美食,味道鲜美、浓香可口。
NO.6:捆蹄
天门传统美食,富含胶质、柔嫩香甜。
NO.7:米粉
天门传统小吃,深受当地人喜爱。
NO.8:酱鸭
天门特色美食,口感鲜嫩、回味无穷。
NO.9:糯米圆子
天门特色美食,晶莹剔透、香糯可口。
NO.10:麻球
天门特色小吃,香酥可口、味道甜美